Bạn đang xem :

Cách làm cánh gà chiên bơ

Thảo luận trong 'Thịt lợn - Thịt gà' bắt đầu bởi anuongnhom, 1 Tháng mười một 2012.

Chả-cá-Vân-Đình dau bep
  1. anuongnhom Super Moderator

    Cánh gà chiên bơ dễ làm và ăn ngon. Đặc biệt khi gia đình bạn có khách, bạn muốn dành thời gian nhiều để trò chuyện thì cánh gà chiên bơ thực sự là phù hợp rồi.

    [IMG]

    Nguyên liệu:
    - 12 cánh gà ta (không lấy phần trong cánh gà).
    - 50g bơ ngon.
    - Ngò, 3 trái cà, ớt.
    - 2 cây xà lách Đà Lat.
    - 100g dưa chua tỉa ngâm giấm đường.
    - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu chiên.
    Thực hiện:
    - Cánh gà làm sạch, để thật ráo.
    - Ướp tiêu, muối, tỏi bằm, bột ngọt, dầu mè để cánh thấm 30 phút.
    (Nếu cánh gà cứng thì hấp sơ khoảng 15 phút).
    - Nhúng cánh gà qua bột năng pha loãng, lăn qua bột mì khô.
    - Rồi chiên lửa trung bình, vớt cánh gà ra thật ráo.
    - Bơ phi nóng, tiêu, muối, bột ngọt, xối đều vào cánh gà.
    - Cà 1 trái tỉa hoa, 1 trái thái mỏng.
    - Xà lách rửa xạch.
    - Bột giòn 1 hột gà đánh nổi, 100g bột mì, 50g bột năng, nước lạnh cho sền sệt, 1 muỗng dầu ăn đánh cho bột xốp,1 chút mè nước tỏi, tiêu, muối.
    - Xếp cánh gà ra đĩa , xen kẽ dưa chua, cà, xà lách, ớt tỉa hoa và ngò trang trí ở giữa đĩa.
    Minh Thu
    CHỦ ĐỀ NGẪU NHIÊN CÙNG CHUYÊN MỤC

Chia sẻ trang này

13,339
Views

Số người đang xem chủ đề này(Users: 0, Guests: 0)

mon an ngon mon an ngon
9.9 10 1305266