Bạn đang xem :

Cách nấu lẩu thịt chó cho người sành rượu

Thảo luận trong 'Thịt chó - Thịt vịt' bắt đầu bởi Khoinguyen, 22 Tháng mười một 2012.

Chả-cá-Vân-Đình dau bep
  1. Khoinguyen Moderators

    Lẩu chó là món ăn ngon miền nam, cách làm món lẩu thịt chó cũng khá đơn giản và nhanh chóng. Đây là món khoái khẩu của tín đồ ăn nhậu đặc biệt phổ biến trong các nhà hàng miền nam.

    [IMG]Nguyên liệu: (dành cho 4 - 5 người ăn)
    - 2 - 3kg thịt, tùy thích loại nào (Lưu ý: mua thịt chó phải thui sẵn, muốn ngon thì về thui lại)
    - Chuẩn bị gia vị : đậu nành rang, tương hột và tương xay, ngũ vị hương, xã cây và xã bầm, đu đủ loại non để nấu canh hay măng tươi, nước cốt dừa, đậu phộng, hành tím, muối , đường...
    Cách làm:
    - Chặt thịt chó miếng vuông 2 cm
    - Ướp thịt chó với 1 gói ngũ vị hương, tương hột và đậu nành giã mịn, hành tím băm, xả, thêm muối và ít bột ngọt để thấm gia vị ...
    - bắc nồi cho dầu ăn vào, dầu nóng đổ hỗn hợp thịt chó đã ướp xào thơm, đổ nước vào vừa ăn, đợi thịt chó mềm cho đu đủ xắt cục vào (nếu măng tươi thì cho sớm hơn)
    - Nước chấm : Tương xay, 1 chén nước cốt đặc (sống), ớt, xã bầm, đậu phộng giã, nêm vừa ăn.
    - Xong dọn lẩu ra, ăn kèm bún, mì, rau tùy thích , nhớ dọn nước chấm ra.
    Chúc các bạn thành công với món lẩu chóngon để chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần.

    Mách nhỏ: Với món lẩu chó thơm ngon này mà có thêm chai rượu nếp cái hoa vàng Ông Đường thì thật là tuyệt.
    Hương Giang
    CHỦ ĐỀ NGẪU NHIÊN CÙNG CHUYÊN MỤC
    lẩu chó, lẩu thịt chó, món lẩu chó
  2. thetrung0103 Không biết nấu ăn

    Món này chưa được thưởng thức nhưng nhìn đã thấy hấp dẫn lắm rồi. ...
  3. thegioinghieng235 Không biết nấu ăn

    Chưa ăn lẩu thịt chó bao giờ, ko biết như thế nào nhỉ. :)
  4. namphuongfood Không biết nấu ăn

    Có hướng dẫn làm món dồi chó ko nhỉ ??
  5. daotaonghe24gio Không biết nấu ăn

    upppppppppppppppppppppppppppppppppp
  6. cunglammonngon Bắt đầu biết nấu

    Mình người Bắc, có lần vào Cần Thơ, trong ấy ăn lẩu chó với mì tôm, bánh mì. Không làm sao kiếm có bún tươi, mà mình chỉ thích ăn với bún.
  7. quanghaiqltt Không biết nấu ăn

    lẩu chó ăn ngon lắm các bạn chưa ăn thì nên ăn đi. sống trên đời là phải thưởng thức đủ các món thịt chó khà khà
  8. cunglammonngon Bắt đầu biết nấu

    Mấy hôm trước thấy trên vnexpress hai phái ủng hộ và phản đối thịt chó chém nhau tơi bời. Mình không tham gia nhưng nói thật là thích ăn món này
  9. đăng khôi Không biết nấu ăn

  10. pikapika Không biết nấu ăn

    Hnay mùng 1, chết chửa đi đọc bài này chi cho thèm.
  11. nguyenhanam Không biết nấu ăn

    ngon quá đi mất
  12. tahuuson Không biết nấu ăn

    lẩu bò, lẩu dê, lẩu cá, lẩu gà...thì ăn nhiều chứ lẩu chó thì lần đầu tiên nghe nói tới. Không biết ở miền bắc có quán nào bán không nhỉ
  13. daotam Bắt đầu biết nấu

    Chúng tôi chuyên phân phối Rượu dừa tại Hà Nội với giá cả hợp lý,chất lượng cao đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm do bộ y tế cấp phép,được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao.
    Địa chỉ: Số 5, ngõ 210, Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
    Hotline: 0986 847 919

    [IMG]

Chia sẻ trang này

31,194
Views

Số người đang xem chủ đề này(Users: 0, Guests: 0)

mon an ngon mon an ngon
9.9 10 1305266