Bắp bò luộc chấm mắm gừng

     
Món bắp bò luộc là một món ăn uống gồm biện pháp làm đơn giản tuy nhiên lại hết sức ngon. Thịt bắp bò thật chín, thơm cùng chnóng cùng với nước mắm gừng rất đúng vị. Tuy nhiên, thịt bắp bò luộc phải chú ý cho thịt không bị dẻo, không bị hôi. Bếp Eva chỉ dẫn cách luộc thịt bò ở bắp ngon với mềm, bí quyết pha nước mắm nam ngư gừng chuẩn vị.

Bạn đang xem: Bắp bò luộc chấm mắm gừng

Nguyên liệu làm cho thịt bắp bò luộc

- 500g thịt thịt bò bắp tươi

- 4 nhánh sả

- 1 củ gừng nhỏ

- 1 tkhô hanh quế, 1 mẫu hoa hồi

- Muối ăn

- 20g đường

- 2 thìa coffe nước mắm nam ngư, 3 thìa cà phê rượu trắng



Các nguyên liệu làm cho món thịt bò bắp luộc

Cách chế biến thịt bò bắp luộc ngon cùng mềm

Cách 1: Sơ chế thịt bắp bò cùng vật liệu khác

- Bắp bò rửa cùng với nước muối trộn loãng cho sạch sẽ rồi để ráo nước. (Không phải chần thịt bò ở bắp với nước nóng đang khiến thịt bò bắp mất đi độ tươi ngon).

- Gừng, sả bỏ vỏ. Băm bé dại 1 nửa gừng và sả, 1 nửa sót lại đập cho dập, cắt từng khúc một.

- Quế cùng hoa hồi rang mang đến thơm.


*

Gừng, sả băm nhỏ dại 1 nửa, thái khúc 1 nửa

Cách 2: Ướp bắp bò

- Chuẩn bị 1 chén con, cho vào 20g mặt đường, 2 thìa coffe nước mắm nam ngư, 3 thìa coffe rượu gạo trắng, 1 xíu muối bột, gừng với sả băm, trộn đông đảo.

- Cho toàn thể tất cả hổn hợp vừa trộn vào thịt bắp bò, tẩm quất đều mang đến các gia vị ngấm vào thịt bò bắp. Ướp thịt bò ở bắp 15 - 30 phút mang lại ngấm hương liệu gia vị. Sau đó cần sử dụng dây buộc chặt miếng thịt bắp bò lại.


*

Bắp bò buộc chặt lại

Bước 3: Luộc giết thịt bắp bò

- Cho làm thịt bắp bò đã được ướp vào nồi nước, sản xuất quế, hoa hồi, gừng với sả cắt thành từng khúc và hâm sôi. Luộc giết mổ bắp bò 10 phút, cần sử dụng 1 cây đũa xăm vào thịt bò ở bắp trong khi thấy ra nước màu trắng là giết vẫn chín.

Xem thêm: Bãi Cây Mến Nam Du - Thưởng Lãm Trọn Vẹn Vẻ Đẹp Của



Cho thịt bò ở bắp vào trong nồi thuộc gừng, sả, hoa hồi, quế luộc chín

- Bắp trườn luộc cho chín vớt ra nhằm ráo nước cùng nguội hẳn. Sau đó bóc hết chỉ quấn thịt bò ở bắp ra với thái thành từng miếng mỏng mảnh.

Hoàn thành

- Thịt thịt bò ở bắp chín bao gồm gray clolor, tương đối tái, ấn vơi vào thì thấy có phần nước rã ra. Thịt thịt bắp bò thật chín, thơm mùi gừng, sả, quế, hoa hồi.



Bắp trườn luộc thật chín, màu nâu đẹp mắt mắt

Cách pha nước chấm thịt bò bắp luộc

Bắp trườn luộc chín mềm với thơm, ngon độc nhất là chấm cùng với nước mắm gừng. Cách trộn nước mắm nam ngư gừng rất đơn giản dễ dàng.

Chuẩn bị:

- 2 thìa bột canh nước mắm

- 1 thìa súp gừng băm nhuyễn

- 50% thìa canh đường

- một nửa thìa súp nước cốt chanh

- 1 không nhiều ớt băm

Cách pha:

- Cho nước mắm vào với đường vào bát khuấy cho tung hết đường.

- Tiếp đến cho nước cốt ckhô cứng, gừng băm, ớt băm vào khuấy đa số là được.


Bắp bò luộc chấm nước mắm nam ngư gừng vừa thơm vừa ngon đúng vị

Thịt thịt bò ở bắp luộc chnóng nước mắm nam ngư gừng vừa thơm, mềm, nước mắm mặn mà thơm vị gừng với cay cay của ớt rất hấp dẫn.

* Tít bài bác đã được Dân Việt đặt lại.


Mời chúng ta sát cánh thuộc báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để hối hả update phần đa tin tức mới với đúng mực duy nhất.
Tin tức Thế giới Nhà nông Thể thao Pháp khí cụ Kinc tế Văn hóa - Giải trí tổ ấm Chuyển cồn số Du lịch Ô tô - Xe đồ vật Đông Tây - Kyên ổn Cổ
Bản quyền nằm trong về Báo năng lượng điện tử Dân Việt. Mọi hình thức coppy lại thông báo, hình hình ảnh nên được sự gật đầu đồng ý bằng vnạp năng lượng bạn dạng.

Chuyên mục: Ẩm thực