Bò cuộn phô mai đút lò
Bò cuộn phô mai áp chảo là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thịt bò mềm, không trở nên khô, bọc bên trong là lớp phô mai bự thơm chỉ việc ngửi thôi cũng đủ làm say lòng người. Đặc biệt, món nạp năng lượng có xốt nấm thanh ngọt, trung hòa vị béo của phô mai, với đến cho chính mình trải nghiệm vị giác tốt vời. Cùng học cách làm bò cuộn phô mai xốt nấm và chế tao ngay nhé!
Bò cuộn phô mai xốt mộc nhĩ là món ăn đặc thù trong ăn uống Âu. Với nguyên liệu chính là thịt bò, phô mai tươi cùng nấm, món ăn uống là bạn dạng hòa ca dễ dàng và đơn giản nhưng tinh tế của những hương vị. Khi gia nhập vào Việt Nam, món ăn đã được chuyển đổi trong phương pháp sử dụng nguyên vật liệu và hương liệu gia vị cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Món ăn uống này phổ biến trong thực đơn ở trong nhà hàng dân dã đến cao cấp, trở thành trong số những món ăn uống được gọi nhiều nhất. Không chỉ là thế, bò cuộn phô mai còn trở nên món ăn quen thuộc trong thực solo hằng ngày của đa số gia đình. Đặc biệt tuyệt nhất là những ngày lễ, tết, sát bên món ăn uống truyền thống, fan ta còn chuẩn bị thêm món ăn uống này để thay đổi khẩu vị với chiêu đãi khách quý.
Bạn đang xem: Bò cuộn phô mai đút lò
Bạn đã hiểu cách thức làm trườn cuộn phô mai xốt nấm chuẩn chỉnh vị chưa? nếu như chưa, tìm hiểu thêm ngay công thức dạy nấu món âu được share bởi các đầu bếp chuyên nghiệp hóa của shop chúng tôi nhé!
Mục Lục
Cách làm trườn cuộn phô mai xốt mộc nhĩ áp chảo hoặc đút lòNguyên liệu làm bò cuộn phô mai đút lò
Thịt bò phi lê: 250grPhô mai tươi: 30grNấm rơm: 20grHành tây: 10grXốt nâu (demiglace): 2 thìa canhBơ lạt: 1 muỗng canhGia vị: tiêu xay, muốiSalad, khoai tây nghiền ăn uống kèm
Cách làm bò cuộn phô mai xốt mộc nhĩ áp chảo hoặc đút lò
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò phi lê các bạn chọn một số loại ngon, màu thịt đỏ tươi, nhấn tay vào cảm nhận được độ bọn hồi tốt. Thịt sau khoản thời gian mua về, các bạn rửa không bẩn với một lượng nước muối. Sau đó, bạn đưa đi cắt lát thái theo từng lát dày khoảng tầm 3mm với rộng để có thể cuộn phô mai bên trong.
Lưu ý khi giảm thịt bò, chúng ta cắt ngang thớ thịt cho thịt mềm dễ nạp năng lượng nhé!
Thịt cắt xong, các bạn dùng cơ chế đập mỏng tanh thịt cho thịt mềm với dễ thấm các gia vị hơn.
Tiếp theo, ướp thịt trườn với ½ muỗng coffe muối, ¼ muỗng cafe tiêu xay cùng để trong 10 phút.
Phô mai tươi chúng ta cắt thành phần đông que nhỏ vừa phải.
Nấm rơm cắt vứt gốc, ngâm nấm mèo trong nước muối khoảng chừng 15 phút rồi rửa sạch mát lại lần nữa, nhằm ráo nước rồi cắt lát mỏng.
Xem thêm: Cách Bó Chân Giò Heo
Hành tây cắt đầu, tách vỏ, rửa không bẩn rồi cho vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cuộn thịt bò với phô mai
Thịt bò sau khoản thời gian ướp thấm gia vị, bạn dùng một chiếc thớt, trải miếng thịt trườn lên đó, rồi đặt thanh phô mai vào giữa, cuộn chặt tay là được. Chúng ta cứ theo thứ tự làm như thế đến khi không còn nguyên liệu.
Cách làm trườn cuộn phô mai áp chảo
Đặt chảo lên bếp, làm cho nóng chảo thì bỏ vô 1 muỗng canh bơ, hóng bơ chảy thì chúng ta thả các cuốn thịt trườn vào áp chảo gần như đến khi những mặt thịt đã chín vàng. Nếu bao gồm lò nướng chúng ta hãy vận dụng cách làm trườn cuộn phô mai đút lò mang đến tiết kiệm thời hạn nhé! xung quanh ra, bạn có thể làm trườn cuộn phô mai cừu giòn, hương vị ngon xuất xắc sẽ khiến cho bạn say mê.
Chế trở thành xốt nấm
Làm rét chảo, thêm bơ rồi mang đến hành tây vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho nấm mèo rơm vào hòn đảo đều. Canh cơ hội nấm chín mềm, bạn rưới xốt demiglace vào chảo, nêm nếm các gia vị cho vừa dùng với xíu muối với tiêu xay là tắt bếp.
Trình bày và trải nghiệm món ăn
Bạn xếp những cuộn thịt bò ra đĩa, rưới nước xốt nấm thơm ngạt ngào lên trên, trang trí bắt mắt cùng một ít rau thơm và nhớ rằng salad cùng khoai tây nghiền ăn uống kèm.
Chuyên mục: Ẩm thực
