Bông điên điển làm gì ngon

     

Cứ đọng vào thời gian tháng 7 cho tháng 10 âm kế hoạch từng năm, tín đồ dân miền Tây Nam Bộ lại đón nhận món đá quý tự vạn vật thiên nhiên – mùa nước nổi về. Du lịch miền Tây vào mùa nước nổi, bạn sẽ cảm giác sự căng tràn mức độ sống của thiên nhiên. Dòng nước Mê Kông có theo phù sa màu mỡ tưới mát đến những cánh đồng thô cằn sinh hoạt miền Tây. Cây cối được phủ lên mình tấm áo mới, thảm thực trang bị trngơi nghỉ bắt buộc phong phú và đa dạng, tbỏ thủy sản dồi dào mang đến ngoạn mục. Tất cả đã hình thành một nguồn thực phđộ ẩm béo làm cho giàu hơn mang đến kho báu nhà hàng miền sông nước. Đây củng là thời khắc du khách được hưởng thụ một đồ vật đặc sản sẽ là bông điên điển.

Bạn đang xem: Bông điên điển làm gì ngon


*

Bông điên điển


Nghe cái brand name thôi vẫn thấy kỳ lạ thiết yếu tín đồ dân vị trí đó cũng ko nhớ rõ hoa bao gồm từ bao giờ và bắt đầu nguồn gốc xuất xứ như thế nào. Chỉ hiểu được cứ mỗi độ nhỏ nước về hoa lại nngơi nghỉ kim cương rực trên khắp những cánh đồng, triền đê. Theo tay nghề của fan dân chỗ phía trên, muốn hái bông điên điển đề xuất hái vào giờ chiều bởi vì thời gian kia bông vừa new hé nhụy, tươi ngon. Còn hái vào buổi sáng hoa nnghỉ ngơi bướm ong đã mang mật không hề tinc túy nữa. 


*

Bông điển điển được chế trở thành những món ăn uống ngon


Có tương đối nhiều món ăn ngon được các bà, những chị sản xuất từ bỏ đông đảo cành hoa điên điển. Nhỏng gỏi điên điển, điên điển xào tôm, điên điển chấm cá kho lạt, chnóng mắm kho, bông điên điển bún nước nấu, canh chua bông điên điển…

Canh chua bông điên điển

Đây là một trong những trong những món ăn đặc thù độc nhất vô nhị của miền Tây mùa nước nổi. Bông điên điển sau khi hái, nhặt sạch sẽ bông thô héo, rồi đem rửa sạch nhằm ráo. Cá cho vô nồi nấu đến khi sôi lên, bỏ vào chanh, ớt, đường, bột ngọt, muối nêm làm sao cho vừa hương vị, rồi tiếp đến thả bông điên điển vào. Ngoài ra, ao ước tăng lên hương vị ta hoàn toàn có thể thêm vài ba cọng bông súng, bạc hà, giá chỉ đỗ, rau xanh thơm, vài ba lát ớt để món canh trông đã mắt rộng.


*

Canh chua bông điên điển


Nhắc mang lại cá để nấu bếp canh chua bông điên điển, người dân vị trí trên đây thường chọn con các lóc, cá bông vệ sinh, cá diêu hồng tuy vậy ngon tốt nhất cùng điển hình nổi bật duy nhất trong thời điểm đồng chí đó là cá linh. Bông điên điển vừa giòn, lại có vị bùi bùi nhưng ngọt nhẹ, cá linh thì phệ ngậy hòa quyện cùng với vị chua tkhô hanh trường đoản cú me, cay nồng trường đoản cú ớt kèm theo mùi hương thơm nức mũi từ bỏ những loại rau thơm vẫn tạo nên sự món canh chua cá linh bông điên điển mặn mà mùi vị. 

Lẩu Cá Linch Bông Điên Điển

Mùa nước nổi về cũng là thời điểm gần như cánh đồng miền Tây được nhuộm vàng rực rỡ của bông điên điển. Còn phần lớn nhỏ cá linch bụ bẫm, lấp lánh ánh bạc theo dòng nước anh em đổ về biến đổi đặc sản nổi tiếng làm vang danh nhà hàng siêu thị vùng sông nước Tây Nam Sở.


*

lau-ca-linh-bong-dien-dien


Thật thiếu hụt sót, còn nếu như không thử qua hương vị của món lẩu cá linc bông điên điển khi du lịch Miền Tây vào thời hạn này. quý khách đã rảnh cảm giác vị dân dã của bông điên điển giòn giòn, thơm vơi hòa quyện với làm thịt cá béo ngọt cùng nước dùng chua thanh khô, đúng hóa học hương thơm đồng gió nội.

Món gỏi bông điên điển

Ai bảo fan miền Tây không sáng chế, Khi chỉ cách một loại hoa mà lại rất có thể cho ra đời vô vàn món ngon độc đáo không giống nhau nhưng không đâu vào đâu giành được. Quý khách hàng đã trải không món gỏi bông điên điển, duy nhất lần test qua cũng đầy đủ khiến cho chúng ta say đắm với mùi bởi vì là lạ của nó. Đây là 1 món nạp năng lượng hết sức rực rỡ, tất cả mức độ khiến tmùi hương ghi nhớ mang đến bất kỳ ai trải nghiệm món ăn này. Cái giòn của bông điên điển, vị ngọt của thịt heo với đa số bé tôm, thêm các nhiều loại rau xanh thơm là ta sẽ bao gồm một món ăn uống đặc sản nổi tiếng của tín đồ miền Tây.


*

Gỏi tnghiền đồng bông điên điển


Người ta thường xuyên trộn bông điên điển cùng với ginóng mặt đường hoặc nước me cùng với những nhiều loại rau quả khác như cà chua, dưa leo, rau thơm… Nhấn nhá thêm vị ngọt cho đĩa gỏi hoàn toàn có thể là tnghiền ram, tôm luộc, giò chả hoặc giết ba rọi vừa nạc vừa mỡ thừa. Đĩa gỏi ngon là đề nghị thăng bằng vào độ chua ngọt hợp lý cùng duy trì được mẫu giòn bùi đặc thù của điên điển.

Xem thêm: Cách Làm Ruột Heo Không Bị Hôi Của Siêu Đầu Bếp, Cách Làm Ruột Heo Khìa Thơm Lừng Cực Đỉnh

Bánh xèo bông điên điển

Cầu kỳ duy nhất trong những món nạp năng lượng sản xuất tự bông điên điển là bánh xèo bông điên điển. Bánh xèo được gia công từ bột gạo, khuấy đa số cùng với nước cốt nghệ làm sao cho ánh lên màu sắc xoàn tươi của nghệ, rồi trộn các với nước dừa tươi nhằm tạo thêm độ bự. Sau lúc làm hoàn thành bột bánh, ta triển khai quy trình đổ bánh. Thứ nhất tcụ chảo lạnh, cho dầu vào, rồi múc lượng vừa đủ từ bột bánh xèo đổ vào chảo, tchũm phần nhiều và nhanh khô tay thế nào cho mặt không thực sự mỏng manh mặt thì vượt dày.


khi vỏ bánh chín, bỏ thịt theo lớp, tnghiền đang xào, bông điên điển và củ sắn vào. Tiếp theo, úp phân nửa bánh lại, che nắp vung hóng lúc bông điên điển cùng củ sắn chín thì gắp ra đĩa. Gắp 1 phần bánh oi bức vừa làm cho, quấn tròn vì nhiều lớp rau xanh sinh sống tươi thơm, chnóng đông đảo trong nước mắm nam ngư chua ngọt thơm phức mùi hương. Phần bánh rét mềm với độ bự trọn vẹn kết hợp với vị bùi tự bông điên điển đã tạo ra món nạp năng lượng cực ngon, nặng nề chống so với thực khách hàng. Thêm vào đó sự hòa trộn kết hợp ăn ý với vị ngọt từ tôm, thịt, vị tkhô cứng đuối từ củ sắn, vị chát vơi trường đoản cú rau rừng tất cả đã tạo nên sự nét đặc thù riêng biệt cho món bánh xèo của tín đồ dân vùng số đông. Mới nghe thôi mà lại đang thấy bụng cảm giác cồn cào, bởi vì vị ngon, ngọt, thơm, Khủng của bánh được hòa quấn với vị đặc thù của bông điên điển khiến cho một vị bánh xèo lạ lẫm… cùng với nước mắm chua ngọt sản xuất hương vị ngon nặng nề quên. 

Bông điên điển xào

Bông điên điển xào tỏi là món nạp năng lượng cực kỳ dễ dàng và đơn giản nhằm chế tao nhưng lại lôi kéo hết sức. Bông điên điển sau khi xào cho chín vừa giòn vừa mềm, phần tỏi phi thơm nồng tất nhiên mừi hương ngạt ngào từ bỏ bông điên điển làm kích mê thích bạn ăn ngay trường đoản cú hương vị đầu tiên.


Để tăng lên vị ngọt tương tự như dung nhan color cho món ăn, người nấu có thể thêm giá chỉ đỗ, hẹ, giết mổ bò, tôm…vào xào chung cùng với bông điên điển. Tuy chỉ đơn giản dễ dàng là món rau củ xào thanh bạch ăn lẫn theo cơm nhưng bông điên điển xào tỏi lại là món nạp năng lượng không thể vắng tanh khía cạnh trong những bữa ăn gia đình khi mùa nước về.

Bông điên điển muối chua

Ngoài ăn uống sống hoặc chế biến món ăn ngon, bông điên điển còn được muối chua. Đây là món ăn uống sở trường của fan miền Tây, bởi nó ngon và lôi kéo phải vào dân gian lưu truyền câu ca rằng: “Điên điển nhưng mà rước muối chua. Ăn kèm cá nướng cả vua cũng thèm”.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Hồng Trà Sữa Trân Châu Nhà Ngon Như Ngoài Hàng


Bông điên điển vớt đem về cọ sạch mát, lựa vứt lá úa, bông lỗi, nhằm ráo nước với ngâm nước muối bột, nhì ngày là thành dưa chua bông điên điển nạp năng lượng được rồi. Có fan còn ngâm giá chỉ sinh sống bình thường với bông điên điển tạo nên sự món dưa chua vừa mang mùi vị dưa giá chỉ vừa hương vị dưa bông điên điển.

Những món ăn từ bông điên điển sẽ đóng góp thêm phần tạo nên sự sự đặc sắc của nhà hàng miền Tây sông nước. Bông điên điển là đặc sản chỉ có sinh hoạt miền Tây mùa nước nổi vậy bắt buộc trường hợp tất cả thời cơ các bạn hãy phượt Miền Tây mùa nước nổi và thưởng thức nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực