Cá chuối nướng than hoa

     

Trước đây, ở các vùng quê, cá rô hay được quấn rơm rước nướng nhưng mà ở thành phố, để gia công được vậy cũng đều có đôi phần cực nhọc khăn. Bởi vì vậy, bạn có thể xiên cá nướng bên trên than hoa hoặc có điều kiện hơn vậy thì sử dụng nhà bếp nướng, đỡ lo khói cơ mà thịt chín đều, không xẩy ra cháy.Trước khi đi vào chế trở thành món ăn thì bản thân xin hướng dẫn chúng ta cách team than đơn giản nhất vì đội than không còn dễ đâu nhé.

Bạn đang xem: Cá chuối nướng than hoa

*

Cách 1: Cá rô nướng thơm phức cuốn lá mơ

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

- 600g cá rô ta (thịt chắc, béo không biến thành khô, nhạt như rô phi.)- Đồ ăn kèm các loại: lá mơ, tía tô, khiếp giới, rau thơm, dưa chuột…- Nước mắm, gừng, tỏi, ớt.- Than nướng (nên lựa chọn than sạch không sương để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn)

*

Các bước thực hiện

Bước 1: Cá rô làm sạch, để ráo nước. Ướp cá sơ qua với một không nhiều muối rồi nướng chín bên trên than sạch sẽ không khói.Bước 2: Pha nước mắm vừa miệng với nhiều gừng, tỏi giã nhỏ. Khi ăn, chúng ta cuốn cá cùng các loại rau bằng bánh đa nem rồi chấm với nước mắm.

*

Vị chát của lá mơ cực kỳ hợp nhằm cuốn cá. Chúng ta có thể cuốn thêm dưa chuột và chuối xanh. Nước chấm ngon, nhiều gừng, tỏi rất đặc trưng trong món ăn uống này.

*

Cá nướng riềng sả là trong số những món cá được không ít người lựa chọn, món cá ngọt thịt với thơm đậm đà là món ăn hấp dẫn mà anh chị bạn sẽ yêu mến đấy. Hãy cùng hâm sôi tình cảm gia đình bạn với món cá nướng khôn xiết ngon và hấp dẫn này nhé.

Xem thêm: Rreview Về Quán Bò Lạc Cảnh Nha Trang 【Mới 2022】, Nhà Hàng Lạc Cảnh Nha Trang

Cách 2: Cá nướng riềng xả

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1con cá quả (cá lóc) khoảng 1kg- 4 củ sả- 1 nhánh riềng- ½ thìa coffe bột nghệ- 1 thìa coffe hạt tiêu- 1 thìa cafe gia vị- 2 thìa súp dầu ăn

*

Các cách thực hiện

Bước 1: Cá quả làm sạch, khía chéo trên mình cá.

*

Bước 2: - Sả với riềng thái mỏng dính rồi giã nát. Cho sả, riềng, gia vị, hạt tiêu, bột nghệ với dầu lấn sâu vào bát, trộn đều.

*

- Dùng tất cả hổn hợp này để phết lên mình cá, ướp cá khoảng tầm 10 phút.

*

Bước 3: Để món cá nướng được ngon, không biến thành ướt hay ứ đọng nước làm cho tanh cá chúng ta nên sử dụng than sạch không khói nhằm nướngKhi ăn bạn cũng có thể chuẩn bị thêm bún, dứa, chuối xanh, cà rốt, rau củ thì là, rau củ diếp cá, rau củ răm rồi sử dụng bánh tráng cuốn lại chấm với nước mắm nam ngư tỏi chua ngọt.Điểm đặc biệt quan trọng của biện pháp nướng này cho dù bạn hưởng thụ khi cá nguội cũng vẫn thơm chứ không trở nên tanh.

*


Chuyên mục: Ẩm thực