Cá lăng nấu chuối đậu

     

Được biết đến là một trong 5 các loại “ngũ quý hà thủy”, cá lăng từ lâu đã nổi tiếng về độ thơm và ngon và xẻ dưỡng. Hiện nay nay, vày đã nuôi tự tạo thành công, đề nghị việc trải nghiệm cá lăng không hề quá khó như trước đó đây nữa. Có rất nhiều món ăn uống ngon được thiết kế từ loài cá cá này, trong số ấy không thể không nhắc đến cá lăng om chuối đậu. Trong bài viết sau đây, Rum tiệm sẽ phía dẫn các bạn cách có tác dụng món nạp năng lượng thơm ngon, tẩm bổ này. Cùng theo dõi các bạn nhé!

Nguyên liệu có tác dụng món cá lăng chuối đậu

Để rất có thể làm được một đánh cá lăng om chuối đậu mang đến 4 – 5 người ăn, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau: – 1 nhỏ cá lăng khoảng tầm 600g – 800g. Bạn hãy chọn những bé cá lăng còn tươi sinh sống hoặc nếu chỉ có thể mua được cá đã sản xuất thì nên chọn lựa khúc cá bao gồm da, vẩy sáng bóng, không tồn tại mùi tanh, thịt cá gồm tính đàn hồi. – 2 – 3 trái chuối xanh. – 2 bìa đậu phụ. – rau củ thì là, tía tô, hành lá. – Nghệ, mắm tôm, riềng, mẻ, tỏi, hành tím. – Gia vị.

*
Nguyên liệu làm món cá lăng om chuối đậu

Cách làm cho cá lăng om chuối đậu

Chỉ cùng với 6 bước dễ dàng và đơn giản sau đây, bạn đã có thể phát hành món cá lăng om chuối đậu “chuẩn vị” Tây Bắc: cách 1: xay nhuyễn nghệ và riềng trộn cùng với một chút mẻ, mắm tôm kế tiếp lọc rước nước cốt. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Bước 2: Rửa sạch cá lăng, dùng muối hột chà gần kề vào phần thân để giúp đỡ cá không bẩn nhớt. Tiếp đó, chặt cá thành từng miếng vừa ăn. Tẩm ướp cá cùng với nước cốt riềng mẻ vừa thanh lọc được, thêm tiêu, hành tím băm bé dại rồi ướp vào khoảng thời hạn 15 – 20 phút để thịt cá thêm đậm đà. Cách 3: Thái đậu phụ thành hồ hết miếng vuông vừa ăn uống rồi cừu vàng. Cách 4: tước vỏ chuối xanh, cắt thành từng khúc vừa ăn uống rồi vấp ngã làm tư. Tiếp nối nên dìm ngay chuối vào nước pha trộn dấm loãng để không xẩy ra thâm đen. Cách 5: bóc tách tỏi, băm nhỏ. Thì là, tía tô, hành lá rửa không bẩn rồi băm nhỏ. Cách 6: Phi thơm hành tỏi rồi bỏ phần cá vẫn tẩm ướp vào đảo đều. Lúc thịt cá khá se lại thì cho chuối xanh vào đảo sơ, rồi đổ 1 lít nước om cho tới khi cá với chuối chín, mềm. Tiếp nối nêm nếm mắm muối hạt theo khẩu vị của gia đình rồi đến đậu phụ vẫn chiên vào mức 5 phút. Trước khi tắt bếp thì thêm hành lá, tía tô, cho nên băm bé dại vào.

*
Món cá lăng om chuối đậu thành quả thơm ngon, rất đẹp mắt

Món cá lăng om chuối đậu thơm phưng phức là sự việc kết hợp hợp lý giữa màu kim cương óng của nước om quấn với cá lăng với chuối, đậu với sắc xanh thì là, hành lá, tía tô. Chỉ cần ngửi thôi đã hoàn toàn có thể khiến dạ dày của người sử dụng phải “biểu tình” vày thèm đấy! Cá lăng om chuối đậu đang ngon hơn khi ăn kèm với bún tươi học cơm trắng nóng. Nếu không tồn tại thời gian tự nấu bếp tại nhà, chúng ta có thể ghé thăm quán ăn Rum Quán trên đường Trần Thái Tông (Cầu Giấy, Hà Nội) để thưởng thức món ăn đặc sản Tây Bắc lôi kéo này. Không chỉ có là cá lăng om chuối đậu, mang lại với Rum Quán, các bạn sẽ được hưởng thụ nhiều món ăn thu hút khác đằng sau sự chế trở nên tỉ mỉ của những đầu nhà bếp lành nghề. Ngồi vào một không khí mang đậm dấu ấn núi rừng Tây Bắc hưởng thụ món cá lăng thơm ngon chắc chắn rằng sẽ khiến cho chính mình vô cùng thích thú và ngon miệng hơn đấy!




Bạn đang xem: Cá lăng nấu chuối đậu

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường cần được khắc ghi *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web


nội dung bài viết mới


Xem thêm: Giải Đáp Thắc Mắc Nên Uống Bột Sắn Dây Lúc Nào Là Tốt Nhất ?

các món nạp năng lượng mới
Liên hệ

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG PAO QUÁN


Chuyên mục: Ẩm thực