Cá nướng cuốn bánh tráng

     

Hôm nay, nhà hàng điện vật dụng hoianuong.vn chia sẻ đến với chúng ta đọc cách làm cho cá nướng cuốn bánh tráng lúc vào phòng bếp nhé.

Bạn đang xem: Cá nướng cuốn bánh tráng

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm cá nướng cuốn bánh tráng

- cá quả 500 gr.

- Hành tây một nửa củ.

- Gừng một nửa củ.

- nước mắm 4 thìa.

- muối bột 2 thìa cà phê.

- Đường trắng 1 thìa cà phê.

- Tiêu 1/2 thìa cà phê.

- phân tử nêm 1/2 thìa cà phê.

*

- Mật ong 2 thìa.

- Dầu hào 1 thìa cà phê.

- nước điều 1 thìa cà phê.

- Dưa con chuột 1 quả.

- Bánh tráng cuốn 1 gói.

- Bún tươi 100 gr.

- Lạc 15 gr.

- Hành lá 1 cây.

- Hành tây 1 củ.

- Xà lách 1 cây.

Xem thêm: Những Món Quà Ý Nghĩa Ngày Valentine Độc Đáo Bất Ngờ Tặng Người Yêu

- Nước cốt chanh 50% thìa cà phê.

- quả cà chua 2 quả.

- Dụng cụ: Dao, thớt, chén tô, rá, thìa, đũa, đĩa, bếp nướng hay nồi cừu không dầu, lò vi sóng, giấy bạc, ….

2. Giải pháp làm cá nướng cuốn bánh tráng hết sức ngon không xẩy ra tanh

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cá bạn đặt hàng về quăng quật ruột, mang, vẩy đi rồi mang đi rửa sạch với nước muối hạt pha loãng, ném lên rá mang lại ráo nước. Tiếp nối bạn cần sử dụng dao khía chéo cánh vài đường khắp bản thân cá.

Gừng gọt vỏ, cọ sạch, giã nhuyễn, rước một nửa gừng thoa lên bản thân cá, nhằm nguyên trong khoảng 15 phút rồi cọ lại cho thật sạch. Phần nửa gừng còn lại ướp vào phần lớn đường đang khía bên trên thân cá.

Cà chua cọ sạch, thái theo từng lát mỏng.

*

Cách làm con các lóc nướng trui rất hấp dẫn, vô cùng ngon tại nhà.

Cách làm cho nem nướng Nha Trang thơm ngon, dễ làm cho tại nhà.

Dưa chuột bạn rửa sạch mát rồi ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ để đảm bảo bình yên thực phẩm. Rồi chúng ta tiếp cho vớt ra rá nhằm ráo, rồi gọt vỏ cắt theo chiều dọc củ thành đông đảo miếng mỏng tanh vừa ăn.

Cây xà lách bạn cùng cọ sạch và ngâm với nước muối pha loãng trung bình 15’ rồi vớt ra rá nhằm ráo.

Hành lá vứt rễ và lá úa, rồi rửa sạch sẽ nhé. Hành lá thái nhỏ, trộn hành lá với không nhiều dầu ăn, nhằm vào lò vi sóng, con quay 30 giây để hành chín.

Lạc bạn phải rang chín bên trên chảo nóng đặt lên bếp tự nhé. Rồi chúng ta bỏ phần vỏ phần bên ngoài của lạc rang đi.

Hành tây chúng ta bỏ vỏ rồi rửa sạch kế tiếp cắt từng từng miếng múi cau.

- Bước 2: cách làm món cá nướng cuốn bánh tráng trong lúc nướng cá

Hành lót bạn rải đông đảo dưới giấy bội nghĩa (loại dùng để nướng vào lò), tiếp đến bạn để cá lên trên, quẹt vào thân cá hai thìa nhỏ muối + nhị thìa bé dại nước mắm + một thìa nhỏ dại hạt nêm + ít phân tử tiêu, cần sử dụng tay chà láo hợp gia vị vào thân cá, bọc bí mật cho vào tủ lạnh, ướp qua đêm làm bởi vậy khi nướng cá chín thịt đang ngọt và thơm hơn.

*

Tiếp cho khi chuẩn bị nướng cá bởi lò nướng, lấy chén tô trộn đầy đủ hỗn hợp: dầu hào + nước điều + mật ong lại với nhau. Kế tiếp phết lên thân cá. Để cá vào khay nướng, nướng trong vòng từ 30 đến 45 phút, ở nhiệt độ 200 độ C, thỉnh thoảng các bạn phết láo lếu hợp hương liệu gia vị lên thân cá nhằm cá không xẩy ra khô vào cách làm cho cá nướng cuốn bánh tráng.

- Bước 3: làm nước chấm cá nướng trong biện pháp làm món cá nướng cuốn bánh tráng

*

Trong khi hóng cá nướng chín thìa coffe đường + 1/2 thìa cafe nước cốt chanh + 1 thìa nước mắm + thêm 3 - 4 thìa nước, đến ớt với tỏi băm vào. Nước chấm bạn phải nêm nếm lại cho phù hợp nhé.

- Bước 4: thưởng thức và thành phẩm

*

Cho cá nướng ra bàn, ăn với với bún, cà chua, rau củ xà lách, rau củ sống, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm nam ngư chua ngọt rồi mời anh chị thưởng thức nhé.

Như vậy trên đây là cách làm cá nướng cuốn bánh tráng rất ngon, nạp năng lượng là nghiện. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.


Chuyên mục: Ẩm thực