Cá trê nấu chuối đậu

     
Cá trê om chuối đậu là 1 trong món ăn uống đậm đà chất quê. Bạn thích ăn món ăn ngon này nhưng đã biết cách chế biến đổi chưa? thuộc Anh Vũ Food xem thêm hướng dẫn giải pháp nấu cá trê om chuối đậu đúng chuẩn nhé!

Một giữa những món ăn uống ngon được không ít gia đình Việt yêu thương thích đó là cá trê om chuối đậu. Không buộc phải mất công ra cửa ngõ hàng, tiệm ăn, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự làm bếp món tiêu hóa này ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy bắt tay vào từng quy trình nấu cá hẻn om chuối đậu tức thì nào.

Bạn đang xem: Cá trê nấu chuối đậu

Giới thiệu chung về món ăn cá trê om chuối đậu

*
Nồi canh cá trê om chuối đậu hấp dẫn

Cá trê om chuối đậu thực tế là một món canh dân dã của những vùng quê tại Việt Nam. Món ăn uống này là sự kết hợp của 2 nguyên liệu đó là cá trê và chuối xanh, khiến cho hương vị đậm đà nhưng mà chắc ăn đã nạp năng lượng một lần đều khó để quên được.

Bạn Đang Xem: cách nấu cá trê om chuối đậu đậm đà hóa học quê

Cá trê vốn là nhiều loại cá nước ngọt cất hàm lượng bổ dưỡng rất cao, đồng thời là loại thuốc chữa bệnh hiệu quả. Hồ hết dưỡng chất có trong cá trê vượt trội như protid, lipid, Fe, vitamin B1, B2 cùng calo… Theo y học tập cổ truyền, giết cá trê có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, giảm đau, sinh tân, ích khí, liên hệ việc sản xuất sữa, lợi tiểu,…

Trong số không hề ít món ăn chế thay đổi từ cá trê như cá trê kho tiêu, cá trê kho gừng, cá trê kho nghệ, canh chua cá trê,… thì cá hẻn om chuối đậu là món ăn uống được mến mộ nhất.

> có thể bạn quan tiền tâm: Cách đun nấu súp lươn cho bé bỏng cực ngon, anh chị cũng đề nghị mê mệt

Cách nấu cá trê om chuối đậu

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

*
Chuẩn bị nguyên liệu

Để dành được nồi canh cá trê om chuối đậu cho gia đình khoảng 4-5 bạn ăn, các bạn cần sẵn sàng những loại vật liệu sau đây:

Cá trê: khoảng 2 nhỏ (khoảng .1kg)Chuối xanh: 2-3 tráiThịt 3 chỉ: 150-200gĐậu phụ: 2 bìa1 chén mẻRau tía tô, rau xanh rămBột nghệ và các loại gia vị nêm nếm, ớt, tiêu,…

Ngoài những nguyên vật liệu chính này, phụ thuộc vào sở say đắm riêng mà chúng ta có thể lựa chọn thêm một số loại thực phẩm khác ví như cà chua, rau củ thì là,…

Quy trình nấu cá trê om chuối đậu đơn giản dễ dàng ngay trên nhà

*
Các công đoạn nấu cá trê om chuối đậu nỗ lực thể

Sau đây là chi tiết cách nấu bếp cá trê om chuối đậu chỉ cần làm một lượt cũng thành công nhé!

> có thể bạn quan tiền tâm: Top các món xôi lạ miệng nhưng lại lại rất ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCá trê sau khi mua về, tiến hành làm sạch. Chúng ta có thể sử dụng muối hoặc chanh rửa cùng để khử mùi tanh.Cắt cá thành miếng vừa với ướp cùng bột nghệ, hành băm, tiêu.Chuối xanh thực hiện lột vỏ, thái thành từng khúc khoảng 2-3cm rồi dìm trong chậu thau nước chanh muối để chuối được trắng. Sau khoảng 20 phút, vớt chuối ra, rửa sạch và mang đi ướp cùng ít bột nghệ với bột canh.

Xem thêm: Công Dụng Nước Cam Mật Ong Có Tác Dụng Gì? Cách Uống Giảm Cân

Bước 2: chuẩn bị thịt cùng đậu phụPhần thịt 3 chỉ đã sẵn sàng rửa sạch, giảm miếng hình dáng chữ nhật nhỏ.Đậu phụ thái thành từng miếng dạng vuông rồi cừu vàng. Thường xuyên cho vào bát, xóc cùng rất một ít bột súp để ngấm đều gia vị.Bước 3: nấu ăn canh cá trê om chuối đậuCho phần thịt heo vào chảo và chiên cháy cạnh. Kế tiếp chuối xanh vào hòn đảo cùng.Đổ nước vào nồi đến ngập chuối xanh, hâm nóng kỹ rồi thả cá trê vào nấu cùng.Lọc mẻ chưng thuộc dầu ăn uống và đổ chung vào nồi canh.Tiến hành nêm nếm lại gia vị làm sao để cho vừa mồm nhấtBước 4: hoàn thànhPhần rau củ răm, tía sơn đã sẵn sàng thì rửa sạch, thái nhỏ. Khi chuối nhừ thì đến đậu phụ vào nấu nướng cùng cho đến khi chuối nhừ hẳn.Nhắc nhà bếp xuống và cho rau vào sau cùng. Múc ra cùng thưởng thức thôi nào.

Với bí quyết nấu món cá trê om chuối đậu này khá 1-1 giản, bạn hoàn toàn rất có thể tự chuẩn bị và nấu tận nơi mình. Cả gia đình quây quần bên mâm cơm trắng thật êm ấm và hạnh phúc.

Phần để ý ở món ăn này đó là bạn cần sẵn sàng được nguyên vật liệu tươi sống mới bảo đảm canh ngọt nhạt nhất. Quá trình khử tanh của cá cũng cần đặc biệt chú ý. Ở trên, hoianuong.vn có chia sẻ bạn giải pháp dùng chanh và muối, đây là hai vật liệu dễ kiếm và mang lại hiệu quả rất tốt. Chúc chúng ta thành công với món ăn này nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực