Cá trê nấu món gì ngon

     
*
Tại các nội dung bài viết trước, Món ngon dễ dàng làm cho đã giới thiệu cho các bạn các món ăn ngon, bửa, tốt có tác dụng tự cá trê. Hôm ni, món ngon dễ dàng có tác dụng xin giới thiệu mang lại các mẹ tổng thích hợp các món ăn ngon làm tự cá hẻn, nhằm góp phần làm đa dạng mâm cơm trắng gia đình mình nhé!

Xin cung cấp lại cùng với chúng ta một vài thông tin: Cá trê là con cá nước ngọt, sinh sống ngơi nghỉ ao, hồ, ruộng nước có không ít bùn. Không chỉ với các loại thực phẩmcó mức giá trị bồi bổ cao, cá trê còn có tác dụng chữa căn bệnh rất tốt.

Bạn đang xem: Cá trê nấu món gì ngon

Theo y học tập truyền thống, thịt cá hẻn bao gồm vị ngọt, tính bình, gồm tính năng ngã ngày tiết, sút đau, sinc tân, ích khí, cửa hàng bài toán sinh sản sữa, lợi đái,…Theo nghiên cứu và phân tích của Viện Dinh dưỡng, cá trê cất 16,5% protid, 11,9% lipid, 20mg% Ca, 21mg% P.., 1mg% Fe, 0,1mg%vitaminB1, 0,04mg% B2, 1,4mg%PPhường với cung ứng 178 năng lượng vào 100g giết.

Sau phía trên chúng tôi vẫn giới thiệu mang lại chúng ta hồ hết món ngon tự cá trê:

Cá trê kho è cổ so bì cùng nước xốt tôm

Nguyên liệu:

- một ký cá hẻn - nướcxốt tôm - gừng tua, trần suy bì tua, tỏi miếng. - những các loại hương liệu gia vị cơ bản - 2,5g tinc bột con gà - 1 thìa bột năng - 3 muỗng rượu kê - 1 muỗng dầu mè-nủa muỗng tiêu.

*

Cách làm:

- Rửa sạch mát cá cùng để cho ráo nước. Dùng dao bén lọc đem làm thịt cá và vứt xương. Fe cá thành từng miếng đợi cần sử dụng. - Bắc chảo lên hóng cho dầu nóng mang rồi mang lại gừng gai, tỏi và è cổ bì vào xào thơm bên trên lửa lớn. Lúc thấy mùi hương thơm bốc lên họ new mang đến cá trê vào xào .

- khi cá sắp chín họ nêm các gia vị phần lớn gia vị vẫn chuẩn bị sẵn trước đó vào, đến rượu, tinc bột con gà vào và xào đều.

- Tiếp đó họ mang đến tiêu, cho dầu mtrần và nước bột năng để tạo độ sánh vào cho lửa một cơ hội khi thấy cá sền quánh là được.

- Bước sau cùng là bê chảo cá xuống với tắt bếp, trưng bày cá lên dĩa, tô điểm thêm một chút rau củ thơm, hành lá để sản xuất Color bắt mắt.

Vậy là chúng ta đang hoàn thành món Cá trê kho è cổ suy bì cùng nước nóng tôm rồi đó chúng ta.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng ngon miệng!!!

Cá trê kho tiêu

*

Nguim liệu:

- 1 bé cá trê 200gr - Tiêu, muối bột, đường, mì chủ yếu, ớt, hành lá, tỏi, dầu ăn, nước mắm nam ngư.

Xem thêm: Cách Làm Trân Châu Làm Từ Bột Gì ? Cách Làm Trân Châu Bằng Bột Năng

Cách làm:

- Cá trê: chà muối, cạo rửa sạch sẽ, nhằm ráo, cắt thành khía 2-3centimet. - Ướp 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp tỏi xay, 50% thìa coffe muối, 50% thìa cà phê mì thiết yếu, 1 thìa súp nước mắm nam ngư, băm nhuyễn 4 tnghiền hành lá rước phần Trắng. - Đun nóng chảo, cho nhị muỗng xúp dầu với hai thìa đường thắng khá ngả màu, thêm tỏi băm vào phi xoàn rồi cho cá vào hòn đảo gần như. - Sau đó mang lại một nửa chén nước rét vào, kho lửa nhỏ nhỏ, nêm lại vừa ăn rồi cho lên đun tới khi cá chín ngả màu đẹp. - Cho cá ra tô rắc thêm chút ít tiêu, nạp năng lượng rét kèm cơm.

Đậu dragon thổi nấu cá trê

*

Nguyên liệu:

-350 g đậu Long -25 g me chín -300g cá trê -1 không nhiều rau củ ngổ -rau xanh hương thơm -Gia vi: -con đường -gia vị hạt nêm -nước mắn

Cách làm:

-Đậu Long rửa không bẩn, bỏ nhì đầu thái khúc 3 cm. me bỏ vào 1/2 chén nước nóng, dầm đã tạo ra nước sôi, dầm tạo ra nước , lược rước phần nước cốt -cá hẻn cọ không bẩn, chần qua nước sôi, làm sạch nhớt, cắt lát dày 1,5cm. Ướp cá với 1 thìa cà phê hạt nêm.50% thìa cà phê mặt đường, 1 thìa coffe nước mắm. Rau ngổ hương thơm tàu vứt rễ, cọ sạch sẽ, thái khúc. -nấu ăn sôi 850ml nước, mang đến cá hẻn vào đun nấu 5 phút, mang đến đậu rồng vào nêm thêm 1 thìa coffe muối, 3 thìa coffe đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước me nấu bếp thêm 3 phút ít nữa , cho tiếp tục rau củ ngổ, hương thơm tàu vào, tắt bếp

Mách bạn:

Để món nạp năng lượng thơm rộng, các bạn dùng khoảng 15g gừng tươi,ngọt vỏ, xay nhuyễn, cố kỉnh rước nước cốt, bỏ vô nồi canh lúc đang tắt bếp

Xoài trộn cá trê rán giòn

*

Ngulặng liệu:

- 1 trái xoài sống - 2 nhỏ cá trê - 1 gừng - 1 trái ớt sừng - 2 củ hành tím - 2 thìa súp mặt đường - 2 thìa súp nước mắm - 2 thìa súp nước cốt ckhô hanh - Dầu ăn uống.

Thực hiện:

- Xoài sinh sống cọ sạch, để ráo, gọt vỏ, bào tua. Gừng gọt vỏ, cọ không bẩn, để ráo, băm nhỏ dại. Ớt sừng rửa sạch, giã nhuyễn. - Hành tím tách vỏ, thái theo từng lát mỏng mảnh. - Cá trê bỏ đầu, xát muối bột, rửa sạch sẽ, nhằm ráo. - Đun lạnh dầu ăn vào chảo, mang lại cá trê vào rán qua. Chờ nguội, dùng dao lóc giết mổ cá hẻn, cho vào cối giã bé dại. - Tiếp tục đun nóng dầu ăn uống vào chảo, thả cá hẻn giã nhỏ dại vào rán vàng giòn. - Làm nước trộn: Hòa tung nước mầm cùng với nước cốt chanh khô, con đường, thêm gừng, ớt vào rồi bắt lên phòng bếp đun cho đến Lúc tương đối sánh là được. - Cho xoài bào sợi và hành tím vào thố, rưới nước trộn lên. Khi sử dụng, mang đến cá hẻn rán vàng giòn lên trên mặt rồi hòn đảo phần đông. Trang trí với rau củ răm.

Mách bạn:

- Sau Khi gọt vỏ xoài, bạn thái phần giết thịt phía hai bên má, trộn với nhị thìa coffe đường rồi bỏ vào ngăn uống mát tủ rét. Cách này làm xoài giòn, ăn uống vô cùng ngon. - Để món xoài trộn cá hẻn đậm chất rộng, chúng ta có thể trộn thêm chút tôm khô xào cùng với dầu ăn.

Cá trê kho đầu đen

*

Nguim liệu:

- 150g đậu Black luộc chín, - 300g cá hẻn thô - 5g muối hạt - 1,5g đường 7,5 tinh bột con kê - 2 muỗng gừng cắt chỉ cùng è cổ bì cắt chỉ - 50ml rượu hoa điêu - 1 muỗng dầu mnai lưng - Nửa thìa tiêu - Nửa thìa bột năng

Cách làm:

- Cá trê làm cho sạch, cắt miếng, cho vào nồi chiên sơ, với gừng cắt sợi với è phân bì cắt nhỏ dại, sau đó cho rượu, nước cần sử dụng cùng tinch bột gà vào, rồi mang đến đậu black vào, nêm gia vị, nấu cho đến khi chín thì rắc mè, tiêu nước bột năng để tạo độ sánh vào cho sền quánh là được.

Gỏi cá hẻn cừu xù

*

Nguim liệu:

- 1 con cá hẻn - 50% trái xoài xanh - 10g lạc rang (đậu phộng) - Hành lá cắt chỉ - 5 củ hành tím - 1 trái ớt sừng đỏ - 1 quả chanh hao - Dầu ăn, nước mắm ngon, đường

Thực hiện:

- Làm sạch mát cá hẻn, làm sạch không còn nhớt, rửa lại nhằm ráo. - Lóc vứt xương cá trê, băm phần giết mổ thật nhuyễn. - Đun lạnh dầu ăn, cho cá trê băm vào ráng vàng phần đa và giòn - Gọt vỏ xoài, cắt sợi nhỏ - Thái mỏng manh hành tím, ớt sừng, chan nước cốt ckhô giòn, đường, nước mắm nam ngư ngon vào có tác dụng nước nóng - Trộn dều xoài, hành tím, hành lá, ớt đỏ, chan nước sốt vào.

Canh cá trê quả cà chua, rau răm

*

Nguim liệu:

- 400g cá hẻn - 200g quả cà chua bi - 50g rau răm - 850ml nước - Một không nhiều ginóng - 2 thìa cà phê hạt nêm agi ngon - 1 thìa cà phê con đường - 1 thìa cà phê muối - Một ít tiêu.

Thực hiện:

- Cá trê chà muối hạt rồi rửa cùng với ginóng cùng nước cho sạch đẹp nhớt, để ráo, thái khúc 4cm. Cà chua bi cọ sạch mát, để nguim trái hoặc thái song theo chiều ngang, tùy đam mê. Rau răm rửa không bẩn. - Đun sôi nước trong nồi, nêm muối bột, con đường, gia vị hạt nêm. Nước sôi lại, thả cá hẻn vào thổi nấu trong 10 phút ít bên trên lửa bé dại, nhằm cá ra nước ngọt. Cho tiếp cà chua vào nấu nướng thêm 2 phút rồi đến rau răm vào. Cuối thuộc, nấu bếp sôi lại đợt tiếp nhữa, tắt nhà bếp, rắc ít tiêu lên trên mặt. Múc canh ra tô, dùng lạnh.


Chuyên mục: Ẩm thực