Các món ăn chế biến từ đậu phụ

     

Đậu phụ là món ăn dân gian, bổ dưỡng với dễ ăn, Ngân sách chi tiêu rẻ cùng đặc biệt là gồm thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm ni chúng ta cùng nhau chế biến 10 những món ngón từ đậu phụ nhé.

Bạn đang xem: Các món ăn chế biến từ đậu phụ

Đậu phụ xuất xắc còn được gọi là đậu hủ được làm hoàn toàn từ đậu nành chính vì thế mà hàm lượng dinc dưỡng có vào đậu phụ rất cao. Thích hợp cho những người ăn ctốt, bọn họ bao gồm thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.

Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.

1. Đậu phụ cuốn lá lốt.

Chuẩn bi nguim liệu

Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ăn

Chế biến món ăn

Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to lớn mang đến dễ cuốn.

Nấm hương và nấm mộc nhỉ đem ngâm nước rét mang đến nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.

Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị và trộn đều. Như vậy là ta đã nhân ái đậu phụ để có tác dụng món là lốt cuốn rồi đó.

Bước 3. Trải lá lốt ra dòng dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt mang lại hết phần nhân.

Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào rán. Lúc rán phải để lửa vừa, và trở đều tay để ko bị cháy. Lúc đã chín kim cương 2 mặt thì gắp ra dĩa.

Bước 5. Mang ra dĩa cùng tô điểm thêm vào cho đẹp mắt, có thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm tốt tương ớt tùy đam mê.

*

2. Đậu phụ cừu sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vị

Chế biến món ăn

Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vô chảo rán xoàn hai mặt, vớt ra bỏ vô giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, kết thúc mang lại hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, cho thêm nước mắm, xì dầu và gia vị vào.Bước 3:Sau Khi hỗn hợp bên trên hơi sệt lại thì mang lại đậu phụ đã chiên vào cùng đảo đều.Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, nêm ít hành lá lên phía trên. Vậy là bạn đã bao gồm một đĩa đậu phụ rán sả ớt cực ngon rồi đó.
*

3. Đậu phụ non sốt thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.

Chế biến món ăn.

Xem thêm: Cá Trích Kho Cà Chua Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị, Món Ngon: Cá Trích Kho Cà Chua Cá

Bước 1: Rửa sạch cà rốt với nấm, gừng tách vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt có tác dụng 2

Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay bỏ vào ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,

Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt cùng gừng. Sau đó mang lại nấm vào xào thuộc, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến lúc nấm chín.

Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên trên mặt là xong. Bây giờ thì gồm thể dọn ra cùng thưởng thức được rồi đó.

*

4. Đậu phụ sốt cà chua

Chuẩn bị ngulặng liệu

3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củ

Chế biến món ăn.

Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím cắt lát, để riêng biệt.

Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ

Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, cho dễ chín. Cho dầu ăn vào chảo để cừu đậu, chiên đến Khi quà đều 2 mặt đã tạo ra đĩa.

Bước 4. Lấy 1 mẫu chảo không giống, cho tí dầu ăn vào, trút hành tím vào phi mang lại thơm. Tiếp đến đến cà chua vào, nêm nếm gia vị đến vừa ăn, đảo khoảng 3 phút thì mang lại 50% chén nước lọc, nấu thêm vào cho nước đến Khi sền sệt thì bỏ đậu vào nấu đến đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.

Rắc tiêu cùng hành lá vào là chấm dứt.

*

5. Đậu hủ xào rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu

4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành lá

Chế biến món ăn

Bước 1. Các loại rau củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nkhô nóng chín cùng thọ chín riêng rẽ ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi cừu xoàn 2 mặt.

Bước 2. Bắc chảo lên bếp, đến dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi đến thơm. Cho cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng coffe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra đánh.

Thả tiếp đậu ve + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng coffe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút ít rồi đổ ra sơn. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng có tác dụng tương tự như trên.

Phi thơm hành tím, mang lại cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước rét vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì mang lại tất cả rau củ còn lại vào, để lửa hiu hiu đun thêm 15 phút ít. Khuấy 2 muỗng cafe bột bắp với ít nước lọc, bỏ vô nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp

*

6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ

Chuẩn bị ngulặng liệu

2 miếng đậu hũ non1 bó rau xanh hẹ (để món canh hẹ thơm ngon với hấp dẫn hơn, bạn nên chọn download loại hẹ bao gồm lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…

Chế biến món ăn

Bước 1. Thịt heo sau khoản thời gian mua về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn tất cả sản phẩm công nghệ xay thịt thì bỏ vào xay cho tiện, bỏ vào 1 muỗng cafe hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Rửa sạch hẹ rồi đem ngâm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím tách bóc vỏ bên phía ngoài và băm nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun rét rồi mang đến hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào tô thịt bằm để qua một bên.

Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,kết thúc thì mang đến thịt bằm đã ướp gia vị vào với nấu chừng 10 phút mang đến chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu thuộc. Nấu đến lúc canh sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4.

Xem thêm: 11 Cách Làm Giảm Mỡ Máu Trong 6 Tuần, Hot: Hiệu Quả

Múc canh ra sơn, ăn cùng cơm nóng sẽ giúp thanh hao nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…

Như vậy thôi là bạn đã bao gồm đánh canh thơm ngon với đầy đủ chất dinc dưỡng mang đến cả đơn vị rồi.

*

Như vậy là bản thân đã phân tách sẽ với các bạn 6 món ăn ngon được chế biến từ đậu phụ rồi đó, chú ý thật thơm ngon đúng ko nào. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc những bạn thành công với công thức ở bên trên nhé


Chuyên mục: Ẩm thực