Các món ăn ngon từ thỏ

     
*

Thịt thỏ chứa ít chất béo, hàm vị protein cao nên rất tốt cho sức mạnh (Ảnh: Internet)


3 làm thịt thỏ có tác dụng món gì ngon3.1 giết mổ thỏ nấu bếp roti3.2 thịt thỏ nướng mù tạt3.3 giết thỏ xốt rượu vang3.4 giết thịt thỏ xào lăn3.5 thịt thỏ nấu đưa cầy

Giá trị bổ dưỡng và tiện ích sức khỏe từ giết thịt thỏ

Theo Đông y, thịt thỏ tính mát, bửa gân, có giá trị dinh dưỡng cao. Một cái đùi thỏ cung cấp 30% omega – 3 nhu yếu trong ngày đối với người trưởng thành, cao vội vàng 3 lần các loại thịt khác và phần nhiều không tất cả cholesterol. Món ngon từ giết mổ thỏ khôn xiết tốt cho tất cả những người huyết áp cao, mắc bệnh dịch về tim mạch. Kề bên đó, những nhóm vi-ta-min B đầy đủ (B1, B2, B6, B12) gồm trong nó sẽ bảo đảm an toàn hệ thần kinh với giúp cơ bắp phát triển tốt, bổ ích cho quá trình tái chế tác tế bào. Tiếp tục ăn giết thỏ để giúp cơ bắp khỏe khoắn mạnh, vận động trao thay đổi chất diễn ra hiệu quả.

Bạn đang xem: Các món ăn ngon từ thỏ

Ngoài ra, thịt thỏ còn đựng nhiều chất lecithin, tất cả tác dụng bảo đảm an toàn mạch máu, chống ngừa dịch xơ vữa cồn mạch. Dinh dưỡng của giết thịt thỏ cân xứng với người bị bệnh dịch thận do nó cất rất ít natri. Đặc biệt, giết thịt thỏ đựng rất ít hóa học béo, hàm lượng protein cao, ít collagen nên tương thích cho phần đông ai muốn giảm cân. Các chất protein trong thịt thỏ khoảng chừng 21,50%, cao gấp đôi hàm lượng protein ngơi nghỉ thịt heo, giết dê, rộng 18,7% sinh hoạt thịt bò và hơn 33% sống thịt gà.

Tuy nhiên, các bạn cũng cần chú ý không ăn uống thịt thỏ thuộc củ cải, rau củ cải vì sẽ gây ra ngộ độc. Giết thỏ ko được đun nấu lẫn, ăn lẫn với cá nhiều loại thịt cha ba, giết rùa trong một bữa ăn vì sẽ gây đầy bụng, tiêu chảy.

Mẹo xử trí thịt thỏ không có mùi hôi

Để giết mổ thỏ không trở nên hôi, trước bạn phải chọn thịt thỏ tươi ngon, da thỏ hồng hào, không bị thâm đen, thớ giết thịt dày cùng chắc. Giết mổ thỏ sau khoản thời gian mua về, dùng luật khò hoặc thui làm thịt thỏ trên nhà bếp gas bỏ thịt săn lại. Tiếp theo, cắt cho chỗ xương đuôi xúc tiếp với hậu môn và phần tuyến sữa của thỏ vì đấy là phần bám mùi hôi nhất. Kế tiếp bạn sử dụng rượu trộn loãng một chút ít gừng băm nhuyễn để chà xát thịt thỏ, cọ kỹ nhiều lần trong các thành phần hỗn hợp rượu rồi rửa sạch sẽ lại với nước. Chú ý, không rửa thịt thỏ bằng nước trắng bởi thịt thỏ rất dễ bị tanh.

Thịt thỏ làm cho món gì ngon

Thịt thỏ nấu nướng roti

*
*

Nấu roti làm thịt thỏ là 1 trong trong những phương pháp chế thay đổi thông dụng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu bếp thịt thỏ roti1kg làm thịt thỏ3 cánh hoa hồi1 miếng nhỏ tuổi quế chi3 tép tỏi1 quả dừaGia vị: hạt nêm, ngũ vị hương, nước mắm, tiêu, dầu ăn, rượu trắng, dầu màu điều (không bắt buộc)Các bước thực hiện thịt thỏ nấu bếp roti

Sơ chế nguyên liệu

Thịt thỏ tải về thui tiến thưởng trên nhà bếp gas, cắt quăng quật nội tạng phía bên trong rồi rửa không bẩn với tất cả hổn hợp rượu trắng cùng gừng để sa thải mùi hôi của thịt. Thái giết thành phần nhiều miếng nhỏ tuổi vừa ăn.Bổ đôi quả dừa và chắt rước nước dừa tươi.

Tỏi tách bóc vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.

Ướp giết mổ thỏ

Ướp giết mổ thỏ cùng rất tỏi băm, ngũ vị hương và chút gia vị tiêu, hạt nêm, nước mắm cho ngấm gia vị.

Nấu giết thỏ roti

Đun dầu nóng lên trên chảo, cho thịt thỏ vào đảo đều đến lúc thịt săn lại xong để ra đĩa riêng. Cho dầu ăn vào một chiếc chảo khác, mang lại hoa hồi, quế và tỏi băm vào hòn đảo cho thơm. Sau đó cho làm thịt thỏ vào hòn đảo cùng. Cho nước dừa, rượu trắng gạo vào đun liu riu lửa để thịt chín mềm. Nếu như muốn thịt có red color đẹp hơn, chúng ta có thể cho thêm một muỗng dầu color điều. Đợi thịt thật chin mềm, nêm lại hương liệu gia vị rồi dọn ra chén và thưởng thức.

Thịt thỏ nướng mù tạt

*
*

Thịt thỏ nướng mù tạt khôn xiết được ngưỡng mộ bởi vị mù tạt kích ưng ý vị giác (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm thịt thỏ nướng700g giết mổ thỏ80g mù tạtLá thơm, tỏi, rượu trắngGia vị: muối, tiêu xay, dầu ô liuCác bước làm giết thịt thỏ nướng

Sơ chế nguyên liệu

Thịt thỏ sở hữu về thui kim cương trên nhà bếp gas, cắt bỏ nội tạng bên trong rồi rửa sạch với tất cả hổn hợp rượu trắng với gừng để vứt bỏ mùi hôi của thịt.

Tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch, đập dập.

Ướp giết thỏ

Cho 80g mù tạt vào bát sạch, thêm vào một trong những ít muối, tiêu tùy thuộc vào khẩu vị rồi trộn đều. Phết phần các gia vị này lên trên mặt mình thỏ đã được làm sạch. Ướp trong vòng 1 tiếng để thịt thỏ ngấm phần lớn gia vị.

Nướng giết mổ thỏ

Đặt giết mổ thỏ lên khay nướng lót sẵn giấy bạc, phết thêm một tấm dầu ô liu lên làm thịt rồi đưa vào lò nướng. Điều chỉnh ở nhiệt độ 180 độ C rồi triển khai nướng thịt đã chín mềm. Nướng thịt trong 15 phút đầu rồi mở lò mang lại tỏi dùng dao đập dập vào, liên tiếp nướng thêm khoảng 20 phút. Chúng ta có thể quấn thịt bởi những miếng thịt ba chỉ cắt lát mỏng để giữ bỏ thịt thỏ không xẩy ra khô.

Khi thấy thịt thỏ sẽ chín cùng bốc mùi thơm thu hút thì mang khay giết thịt ra. Để giết nguội rồi thái thành từng miếng vừa ăn, dọn ra đĩa cùng thưởng thức.

Thịt thỏ xốt rượu vang

*
*

Nấu giết mổ thỏ cùng với xốt rượu vang sẽ làm tăng vị thơm ngon của giết thịt thỏ (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm cho thịt thỏ xốt rượu vang1kg giết mổ thỏ100ml rượu chát trắng100g cà chua100g cà rốt30g bột mìHành tây, rau ngòGia vị: muối, đường, phân tử nêm, tiêu xay, ngũ vị hương, tỏiCách làm thịt thỏ xốt rượu vang

Sơ chế nguyên liệu

Thịt thỏ làm cho sạch lông, tiến hành thui vàng, cắt bỏ nội tạng bên trong rồi rửa sạch sẽ với các thành phần hỗn hợp rượu trắng và gừng để khử không bẩn mùi hôi của thịt. Sau khi sơ chế, giảm thịt thành đều miếng vừa ăn.

Tỏi tách bóc vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.

Khoai tây cạo vỏ, cọ sạch, thái thành hầu hết miếng bé dại vừa ăn uống rồi cừu chín xoàn trên chảo dầu nóng.

Cà chua rửa sạch, vứt hạt, thái múi cau rồi đem xào chín trên bếp.

Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, thái miếng nhỏ dại kích kích cỡ vừa ăn rồi cũng đảo cho chín tương tự.

Xem thêm: Địa Chỉ Bán Nang Mực Có Tác Dụng Gì, Mai Mực Làm Thuốc, Vị Thuốc Hay Nhiều Công Dụng Tốt

Ướp giết thịt thỏ

Sau khi sơ chế giết thỏ xong, bạn đem ướp thịt với ngũ vị hương, hạt tiêu, muối, bột nêm, tỏi đập dập trong tầm 30 phút.

Làm nước xốt bột mì

Xốt bột mì có tác dụng tạo màu và độ sánh cho món thịt thỏ xốt rượu vang. Bạn trộn 2 thìa bột mì, 2 muỗng dầu ăn vào bát sạch, khuấy rất nhiều rồi cho hỗn hợp bột vào chảo nóng. Đảo các trên cho khi tất cả hổn hợp chuyển gray clolor cánh gián thì tắt bếp, đổ ra chén bát riêng.

Làm giết thịt thỏ xốt rượu vang

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi bỏ thịt theo lớp thỏ vào, cừu cháy cạnh sao cho thịt bao gồm màu kim cương đẹp. Khi thấy thịt thỏ săn lại thì đổ ½ chén rượu vang đỏ xâm xấp khía cạnh thịt, đun xốt rượu vang trong tầm 15 phút để rượu cất cánh hơi và món ăn không trở nên chua.

*
*

Nấu giết thỏ với rượu vang (Ảnh: Internet)

Sau đó xếp thịt thỏ với xốt rượu vang vào trong nồi áp suất, phân phối cà rốt, quả cà chua đã xào chín. Đổ một lượng nước trọn vẹn rồi ninh giết mổ thỏ vào nồi áp suất đến khi thịt chín nhừ. Sau cùng bạn cho nước xốt bột mì vào trong nồi thịt thỏ, đun thêm khoảng chừng 1 phút rồi tắt bếp, dọn món ra bàn với thưởng thức.

Thịt thỏ xào lăn

*
*

Thịt thỏ xào lăn có cách làm rất đối kháng giản, hương vị lại đậm đà thu hút (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm cho thỏ xào lăn700g giết thỏ100g dừa nạo sẵn1 củ hành tây1 trái ớt sừngGia vị: tỏi, sả, rau mùi, dầu hào, phân tử nêm, bột cà ri.Các bước làm thỏ xào lăn

Sơ chế nguyên liệu

Thịt thỏ tươi có tác dụng sạch lông, triển khai thui vàng, cắt vứt nội tạng phía bên trong rồi đem bóp với tất cả hổn hợp rượu trộn loãng gừng giã nhuyễn để loại bỏ mùi tanh, rửa sạch lại, vớt ra nhằm ráo nước. Thanh lọc xương và thịt thành 2 phần riêng.

Hành tây tách bóc vỏ, thái thành múi rồi đem ngâm cùng với nước, tiếp đến vớt ra nhằm ráo nước. Chúng ta nên cho hành tây vào tủ lạnh khoảng chừng 30 phút trước khi thái thì sẽ không xẩy ra cay mắt.

Ớt sừng cọ sạch, quăng quật cuống và phần hạt mặt trong, thái miếng vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, sả rửa sạch với nước, đem làm cho dập rồi băm nhuyễn.

Nạo cùi dừa rồi đã tạo ra bát, đổ một ít nước nóng vào, nắm lấy nước cốt.

Ướp giết thịt thỏ

Cho giết mổ vào sơn sạch, tẩm ướp với một muỗng dầu hào, 1 muỗng bột cà ri, tỏi xay nhuyễn và những gia vị khác, đảo đều với ướp trong vòng 30 phút để thịt thỏ ngấm rất nhiều gia vị.

*
*

Ướp thịt thỏ cùng với gia vị trước khi xào bên trên chảo dầu sôi (Ảnh: Internet)

Xào thịt thỏ

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi, sả, ớt băm. Khi tỏi, sả thay đổi màu vàng đậm và dậy mùi hương thơm thì chúng ta cho giết thỏ đang ướp các gia vị vào hòn đảo đều. Nếm lại gia vị làm thế nào cho vừa ăn. Xào mang đến thịt thỏ thật chín là rất có thể dùng được.

*
*

Thịt thỏ xào lăn đậm vị, hết sức ngon mồm (Ảnh: Internet)

Lưu ý là không nên xào giết thỏ thừa lâu như vậy sẽ làm mất vị thịt và tạo cho thịt khi ăn uống có cảm hứng bị dai. Tốt nhất khi bỏ thịt theo lớp vào, bạn nên đảo đều và nhanh tay.

Thịt thỏ nấu giả cầy

*
*

Thịt thỏ nấu đưa cầy đậm đà, dậy mừi hương đặc trưng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bếp thịt thỏ đưa cầy1kg giết mổ thỏ nguyên con thỏTỏi, sả, riềng, mẻ, mắm tômGia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm,…Các bước nấu giết thịt thỏ giả cầy

Sơ chế nguyên liệu

Dùng các thành phần hỗn hợp rượu trắng trộn loãng gừng băm nát để chà xát và có tác dụng sạch giết thỏ, mặt khác để làm bay mùi hôi. Sau đó bạn bọc báo hoặc giấy bạc, mang đến lên bếp ga thui qua mang đến vàng lớp da mặt ngoài, món thịt thỏ nấu mang cầy đang thơm ngon hơn. Cần sử dụng dao nhan sắc lọc giết mổ riêng, thái miếng vuông vừa ăn.

*
*

Sau khi sơ chế, cắt thịt thỏ thành đa số miếng vừa ăn (Ảnh: Internet)

Tỏi tách bóc vỏ, sả cọ sạch, băm nhỏ cả 2 thứ. Riềng có tác dụng sạch, bỏ vào máy xay nhỏ.

Ướp thịt thỏ

Cho giết thỏ vào tô sạch, ướp với tỏi, sả, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa riềng. Ướp khoảng 30 phút cho gia vị ngấm hồ hết thịt thỏ.

*
*

Ướp làm thịt thỏ với hương liệu gia vị rồi thực hiện nấu đưa cầy (Ảnh: Internet)

Nấu làm thịt thỏ giả cầy

Cho làm thịt lên chảo dầu nóng, xào bỏ thịt theo lớp săn lại. Tiếp đó nếm nếm thêm môt chút nước xâm xấp phương diện thịt, vặn vẹo lửa nhỏ và đun liu riu khoảng 30 phút bỏ thịt theo lớp chín mềm. Nếm nếm lại gia vị cho vừa mùi vị là bạn đã ngừng món giết thịt thỏ đưa cầy thơm ngon rồi. Thịt đưa cầy thỏ ăn kèm bún tươi rất ngon miệng cùng hấp dẫn.

Trên đây là những gợi ý cho thắc mắc thịt thỏ làm món gì ngon. Hi vọng với những thông tin đã phân tách sẻ, chúng ta có thể tự tay bào chế những những món ngón từ giết thỏ và tiếp đãi gia đình, anh em mình những bữa tiệc tuyệt vời, dinh dưỡng. Nếu bạn không chỉ có yêu mê thích món ngon tự thịt thỏ mà lại còn muốn biết thêm cách làm nấu các món Việt khác, đừng e dè để lại thông tin ở form bên dưới để hoianuong.vn bốn vấn khóa đào tạo nấu ăn tương xứng nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực