Các món ăn từ cải bó xôi

     

Món ăn uống từ cải bó xôi dễ nấu, giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó việc phối hợp cải bó xôi với một số thực phẩm như giết thịt bò, dầu hào… đang càng làm cho tăng hóa học dinh dưỡng cho những món ăn.

Bạn đang xem: Các món ăn từ cải bó xôi

Nào chúng ta hãy cùng nhân loại Ẩm Thực khám phá những món ăn từ cải bó xôi qua bài viết sau nhé!

*
Món ăn uống từ cải bó xôi vấp ngã dưỡng chúng ta nên biết
Món ăn từ cải bó xôi vấp ngã dưỡng bạn nên biết:1. Cơm thịt bò trộn cải bó xôi:Thịt bò, cải bó xôi và cơm trắng trộn cùng với nhau khiến cho món ăn uống nhiều dưỡng chất bồi dưỡng cho cơ thể, đặc biệt hương vị thơm ngon, thanh non từ sự kết hợp lạ mắt này.

Nguyên liệu:1 bó rau xanh cải bó xôi.1-2 chén cơm.450g trườn thăn .1 muỗng coffe muối.1 muỗng coffe tiêu.Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 thìa canh dầu ăn, 3 thìa canh tương ớt,1 thìa súp nước tương (xì dầu),1 thìa bột canh đường, 3 thìa súp nước lọc.Cách thực hiện:

Bước 1:

Vo gạo nấu cơm rồi tiếp đến nhặt rau chân vịt, rửa sạch, cắt nhỏ dại cho dễ dàng ăn.

Bước 2:

Thịt thăn bò đem rửa sạch thái lát dạng áp chảo, mang ướp cùng với muối và tiêu.

Bước 3:

Làm nước sốt, đun nóng chảo rồi phi thơm tỏi, kế tiếp lần lượt mang đến tương ớt, nước tương, dầu ăn, đường, nước thanh lọc vào đun mang lại khi các thành phần chảy đều, sền đặc thì tắt bếp.

Bước 4:

Cho chút dầu ăn vào chảo, chờ đến khi chảo thật rét thì mang đến miếng thịt bò vào áp chảo, thịt bò chín thì thái lát mỏng dính vừa miếng ăn.

Bước 5:

Cải bó xôi xào giòn với không nhiều dầu ăn.

Bước 6:

Cho cơm ra tô hoặc đĩa, lần lượt mang đến cải bó xôi, thịt trườn và rưới nước sốt lên, hòn đảo đều và thưởng thức.2. Cải bó xôi xào dầu hào:

Cải bó xôi có blue color sẫm, chứa nhiều vitamin được xào cùng với tỏi, dầu hào sẽ mang về một món xào ngon miệng, tăng thêm sự lôi kéo cho bữa ăn.

*
Món cải bó xôi xào dầu hàoNguyên liệu:1 bó rau củ cải bó xôi (rau chân vịt).1 củ tỏi.Dầu hào, dầu ăn, mè.Các bước thực hiện:

Bước 1: 

Cải bó xôi cắt ngắn vừa ăn uống và cọ thật sạch, để ráo nước.

Bước 2:

Tỏi tách bóc vỏ đập dập, bỏ vô chảo 3 thìa dầu ăn, đợi dầu sôi rồi đến cho tỏi vào phi đến khi tỏi săn lại với dậy mùi thơm.Lưu ý ở cách này tránh việc để tỏi bị cháy vì vậy nên sẽ có tác dụng món ăn dễ bị vị hăng cùng gây hại đến sức khỏe.

Bước 3:

Cho cải bó xôi vào chảo tỏi đã làm được phi thơm, nêm vào chảo khoảng chừng một thìa canh đầy dầu hào rồi đảo nhanh tay mang lại bó xôi chín mềm và thấm hương liệu gia vị là được.3. Canh cải bó xôi giết bằm:

Cải bó xôi mềm, ngọt kết phù hợp với thịt heo khiến cho món canh ngọt thanh, đầy dinh dưỡng.

Canh này ăn uống rất mát, ăn vào mức thời tiết lạnh buốt như bây chừ thì hay vời.

*
Canh cải bó xôi thịt bằmNguyên liệu:1 bó cải bó xôi.200g giết thịt thăn heo.Hành lá, tỏi.Gia vị: dầu ăn, đường, muối…Các cách thực hiện:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch, dìm muối khoảng chừng 5 phút rồi lấy ra băm nhuyễn.Cải bó xôi cắt bỏ phần gốc, cắt ngắn từng khúc vừa ăn sau đó đem đem rửa sạch.Hành lá rửa sạch mát rồi giảm nhuyễn.Tỏi lột sạch mát vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt heo

Cho một không nhiều muối, tiêu, gia vị bột ngọt vào thịt con lợn bằm rồi ướp trong 10 phút.

Xem thêm: Cafe Thủy Mộc Cần Thơ Ở Cần Thơ, Café Thủy Mộc 1 Cần Thơ Ở Cần Thơ

Bước 3: nấu ăn canh

Bắc nồi lên phòng bếp và cho vào một trong những ít dầu ăn, lúc dầu nóng dần lên thì mang lại tỏi vào, phi cho đến lúc vàng thơm thì bỏ thịt heo băm vào rồi đảo đến thịt săn thịt lại thì chan nước lọc vào nấu sôi.Cho tiếp phần cải bó xôi vào thổi nấu trong 3 – 5 phút cho nước sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.4. Canh cải bó xôi nấu nướng với tôm

Vitamin từ bỏ cải bó xôi kết hợp với canxi tự tôm sẽ đem lại một món canh tương đối đầy đủ chất dinh dưỡng, thanh mát cho gia đình bạn.

*
Canh cải bó xôi đun nấu với tômNguyên liệu:1 bó rau cải bó xôi.200 gam tôm tươi.3 củ hành tím.Một số gia vị: phân tử nêm, muối, tiêuCác cách thực hiện:

Bước 1: 

Tôm tươi cọ sạch và lột vỏ.Cải bỏ gốc cắt thành từng khúc rửa sạch.

Bước 2:

Bắc nồi phòng bếp lên cho dầu, phi thơm hành tím, cho tôm vô hòn đảo đều.

Bước 3:

Chế nước vô nấu chung tôm.Đợi đến khi nước sôi rồi nêm nếm các gia vị cho vừa ăn uống và quăng quật cải vào.Trộn số đông rồi tắt nhà bếp ngay, cuối cùng là rắc lên thêm không nhiều tiêu giúp tạo thêm hương vị của món canh.

Lưu ý: Vì cải bó xôi siêu mềm nên lúc trộn đa số là tắt lửa rồi nhắc xuống ngay. Không đun nấu lâu cải sẽ mềm quá ko ngon và bị mất đi chất dinh dưỡng.

5. Cải bó xôi trộn:

Nếu xấu hổ với việc chiên xào các dầu mỡ sao các bạn không test món cải bó xôi trộn mới mẻ nhưng khôn cùng thơm ngon giúp thay đổi khẩu vị cho mái ấm gia đình bạn nhưng mà còn có thể để được bền ngày.

*
Cải bó xôi trộnNguyên liệu:1 bó rau cải bó xôi.1/2 muỗng coffe mè rang.1/2 muỗng cafe tỏi băm.2 muỗng coffe nước tương.1/4 muỗng cà phê muốiCác bước thực hiện:

Bước 1:

Rau cọ sạch, cắt cho phần gốc.Cho rau vào nồi nước sôi tất cả chút muối.Dùng đũa trộn mọi rau trong khoảng 30 giây vớt ra ngay.

Bước 2:

Vớt rau xanh ra rửa sạch bằng nước đá lạnh.Sau đó, nhằm rau luộc ráo nước rồi cần sử dụng tay bóp thanh thanh để thay nước.

Bước 3:

Cho các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trộn các và để cho ngấm chừng 15 phút là hoàn toàn có thể ăn được.6. Cháo cá hồi cải bó xôi:

Cháo cá hồi cải bó xôi là món một ăn uống vô thuộc dinh dưỡng giỏi cho tiêu hóa và cung ứng hệ miễn dịch giỏi cho trẻ nhỏ.

*
Cháo cá hồi cải bó xôiNguyên liệu:5 lá cải bó xôi.30g cá hồi.100g gạo.Hành củ.Gia vị: dầu oliu, nước mắm.Các cách thực hiện

Bước 1: 

Gạo vo sạch, nhằm ráo, tiếp nối rang sơ qua đến thơm.Cá hồi giáp muối nhằm không tanh tiếp nối rửa sạchCải bó xôi cọ sạch, xay nhuyễnHành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế cá hồi

Cho cá hồi vào nước luộc chín, tiếp đến vớt cá ra mang đến nguội rồi bóc phần giết thịt cá để riêng, còn phần xương để vào nồi đun tiếp khoảng tầm 15 phút nữa trộn nước ngọt.Phần làm thịt cá hồi xé nhỏ dại sao cho bé vừa ăn rồi cho vô chảo phi thơm thuộc hành.

Bước 3: nấu bếp cháo

Lọc quăng quật xương cá hồi rồi cho vào nồi nấu chung với gạo sẽ rang cùng nước. Trong quy trình nấu nên khuấy để cháo không biến thành cháy.Cháo chín thì mang đến cá hồi, cải bó xôi xay nhuyễn vào, sử dụng muỗng khuấy đều.Nêm nếm lượng nước mắm để tương xứng khẩu vị bé, kế tiếp chờ cháo sôi lại thì tắt bếp.

Chỉ với một bó rau cải bó xôi lại rất có thể chế biến hóa ra những món nạp năng lượng bổ dưỡng khác nhau như vậy.

Còn chừng hóng gì nữa nhưng mà không thử nấu những món ăn uống vừa thơm ngon vừa dễ dàng nấu tự cải bó xôi cho gia đình cùng hưởng thụ nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực