Các món ăn từ mướp

     

Mướp là 1 loại quả ngày hè rất được mọi tín đồ ưa chuộng. Mướp hoàn toàn có thể dùng để triển khai món luộc, món canh giỏi món xào đầy đủ ngon không còn ý. Những món ăn từ mướp đều rất thanh đuối và chuyển cơm.

Bạn đang xem: Các món ăn từ mướp

Các bà bầu có biết trong một trái mướp bé dại (khoảng 100g) có chứa 95gr nước, 0,9gr protit, 0,1gr lipit, 3gr glucit, 0,5gr xeluloza, 28mg sắt, 160mcg beta carotene và không hề ít vitamin B, C… có công dụng hỗ trợ trong điều trị các chứng nhức họng, ho, hen xuyễn, đau răng,đau lưng, tắc sữa, đau bụng kinh... Kế bên ra, mướp còn có chức năng chống viêm, kháng nếp nhăn và cái đẹp hiệu quả.

Thế nên mùa hè này chúng ta chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn từ mướp rồi. Đặc biệt trái mướp hoàn toàn có thể kết đúng theo xào với không hề ít nguyên liệu khác nhau. Các cô gái cùng xem thêm các công thức làm mướp xào cực lôi kéo dưới trên đây nhé!

Mướp xào thịt cha chỉ

Nguyên liệu: 150g thịt tía chỉ, 1 trái mướp, 2 quả ớt khô, 2g tỏi băm, 5g rượu đun nấu ăn, 2g phân tử tiêu, một lượng nước tương, muối, dầu ăn.


Cách có tác dụng mướp xào thịt tía chỉ

- giết rửa sạch sẽ thái lát, mướp gọt vỏ thái vát.

- đến dầu ăn sâu vào chảo đun nóng, thêm tỏi và ớt khô vào xào thơm, tiếp đó cho thịt vào hòn đảo chung.

- lúc thịt săn thì thêm nước tương, tiêu vào hòn đảo đều cho thấm gia vị.

- Đổ mướp vào hòn đảo chung, nêm thêm muối cùng xào đến mướp chín là được.



Mướp xào thịt là một trong những món ăn chế trở nên nhanh và lại ngon cơm. Khi kết hợp hai nguyên vật liệu này với nhau thì món nạp năng lượng vừa thơm phức vừa mềm ngọt.


Mướp xào bạch tuộc

Nguyên liệu: 250g bạch tuộc, 1 quả mướp, 1 quả ớt đỏ khô, 3 tép tỏi, hành lá, một ít muối, 1 thìa cafe nước tương, dầu thực vật.


Cách có tác dụng mướp xào bạch tuộc

- Tỏi tách bóc vỏ, cắt lát. Hành lá và ớt đỏ giảm khúc. Mướp gọt sạch sẽ vỏ, kế tiếp cắt thành dạng que dài khoảng tầm 6cm. Bạch tuộc làm cho sạch, cắt từng khúc một vừa, trụng qua nước sôi khoảng tầm 2 phút. Câu hỏi trụng nước sôi để giúp đỡ bạch tuộc ko ra những nước khi xào.

- làm cho nóng chảo cùng với một ít dầu, dầu nóng mang đến tỏi với ớt vào phi thơm. Khi tỏi vẫn dậy mùi hương thơm, mang lại bạch tuộc cùng 1 thìa cà phê nước tương vào chảo, đảo đều trong vòng 1 phút.

- Tiếp đó, cho thêm mướp và một ít muối vào chảo. Đảo hồ hết cho thấm gia vị. Vì bạn dạng thân bạch tuộc đã có vị mặn sẵn, vì vậy cần để ý để món ăn không bị quá mặn. Nếu như bạn thấy vào chảo tương đối khô, rất có thể thêm một tẹo nước để mướp dễ nấu hơn. Khi mướp ngay sát chín, mang đến hành lá cắt thành từng khúc vào chảo. Đảo phần đa đến khi mướp chín thì tắt bếp.

Xem thêm: Top 3 Cơ Sở Rượu Sim Sơn Phú Quốc, Đại Lý Rượu Sim Rừng Đảo Phú Quốc Uy Tín Tại Hcm


*

Món mướp xào bạch tuộc không mất không ít thời gian nhằm chế biến, nhưng hương vị thì khôn cùng đậm đà. Món này rất hợp khi dùng với cơm trắng trắng, nên bạn hãy thử có tác dụng để các bạn thưởng thức nhé!


Mướp xào váng đậu

Nguyên liệu: 1 trái mướp, 2 dải váng đậu, 10g tôm khô, 3 tép tỏi, 4g muối, 15ml dầu hào, dầu ăn.


Cách làm mướp xào váng đậu

- Mướp bào vỏ thái vát, váng đậu thái miếng vừa ăn uống rồi ngâm nước mang đến mềm, tôm rửa sạch ngâm mềm, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- cho thêm một chút dầu lấn vào chảo, thêm tỏi vào xào thơm. Thêm tôm vào đảo cho chín vàng.

- Thêm váng đậu đang ngâm mượt vào hòn đảo đều cùng đổ lượng nước xâm xấp vào bịt nắp đun sôi. Kế tiếp thêm một chút ít muối, dầu hào vào đảo đều mang lại thấm gia vị.

- Đổ mướp vào hòn đảo chung, đun khoảng chừng 1 phút hoặc cho đến khi mướp chín là được.



Mướp xào váng đậu tôm khô là món ăn uống giản dị, giàu bổ dưỡng lại ngon miệng. Món ăn uống có vị ngọt thơm của tôm cùng mướp, vị ngậy của váng đậu.


Cách có tác dụng mướp xào lòng gà

- Mướp gọt vỏ, xẻ khúc dài chừng 4cm.

- Lòng gà bóp sạch bằng muối hạt hoặc với giấm, thái nhỏ.

- Hành khô băm nhỏ, bỏ vô chảo dầu phi thơm, tiếp nối đảo qua lòng gà, nêm hạt nêm. Trút lòng kê ra chén bát riêng.

- Mướp xào lớn lửa cùng rất hạt nêm, lúc mướp hơi tái thì liên tiếp đổ lòng kê vào, xào chín tới thì cho thêm tiếp hành hoa vào, loại trừ thức ăn uống ra đĩa.



Vị ngọt lịm của mướp hương quyện với vị bùi to của gan và cái giòn giòn của mề gà làm cho một món nạp năng lượng mà chẳng ai hoàn toàn có thể chối từ.


Cách làm cho mướp xào tôm thịt

- Tôm nấu chín rồi kéo ra để nguội, bóc tách vỏ. Giết mổ lợn thái mỏng.

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô thái lát rồi đến tôm giết mổ vào đảo đều, nêm và nếm chút các gia vị cho vừa ăn.

- Mướp hương thơm gọt vỏ, thái vát. Hành lá thái nhỏ.

- Đun lạnh chút dầu ăn, phi thơm phần đầu hành trắng mang đến thơm. Thêm mướp vào hòn đảo đều. Chúng ta có thể thêm vài ba thìa nước lọc để mướp nhanh mềm nhé!

- Mướp chín thì bạn cho tôm thịt, hành lá vào đảo đều. Nêm nếm hương liệu gia vị lần cuối rồi tắt bếp.



Có đĩa mướp xào tôm giết mổ rồi chỉ việc thêm một bát canh cua rau đay giỏi mồng tơi nữa là mình đã có một bữa cơm đủ chất các cô gái nhỉ?


Mồng tơi thổi nấu canh cua mãi cũng chán, chị em thử chế tao rau mùng tơi ngon không còn nấc theo những phương pháp này xem sao

Chuyên mục: Ẩm thực