Các món kho dễ làm

Các món kho với bí quyết chế biến đối kháng giản, đậm đà hương liệu gia vị luôn là sự việc lựa lựa chọn ưa thích của khá nhiều bà nội trợ. Với phần vật liệu được kho khôn cùng thấm thía, lôi kéo ăn kèm cơm trắng nóng; hoàn toàn có thể “thổi bay” nồi cơm trắng đầy.

Bạn đang xem: Các món kho dễ làm

Top 24 món kho ngon đậm đà, hấp dẫn

Các món kho như con kê kho, giết thịt kho, cá kho,… luôn được lòng các thành viên trong gia đình, vì hương thơm lôi cuốn và vị ngon cực kì đậm đà rất chuyển cơm.

Tuy nhiên, làm rứa nào để sở hữu các món kho ngon, hấp dẫn, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Và đặc trưng không gây ngán mang đến gia đình, luôn luôn là những câu hỏi được lặp đi lặp lại khiến cho nhiều chị em phải nhức đầu.

Với top đôi mươi công thưc bí quyết làm những món kho lôi kéo sau đây, các bạn sẽ không cần băn khoăn lo lắng nữa. Chắc chắn với những bí mật này, sẽ giúp bữa cơm gia đình bao giờ nhàm chán. Nào, hiện thời thì xắn tay vào bếp tiến hành ngay hồ hết món tiêu hóa thôi!

Tất cả
kèm cơm (13)
Món chủ yếu (16)
Món kho (24)
Món nhậu (4)
Món nước (2)
Món tiệc (5)
Ăn kèm (4)

Thịt kho nước cốt dừa
Thịt ba chỉ được thái nhỏ tuổi thấm đều gia vị đường với nước mắm, không thể không có là mùi vị thơm lớn của nước cốt dừa sẽ cho chính mình và mái ấm gia đình một món ăn…

Cá lóc kho tiêu
Cá lóc kho tiêu là 1 trong những món nạp năng lượng có cách bào chế khá solo giản, thời hạn nhanh chóng, không phần lớn vậy còn siêu ngon và nhiều dinh dưỡng đề nghị được nhiều…

Cá ngừ kho thơm
Cá ngừ kho thơm hay kho dứa với giải pháp chế biến 1-1 giản, nguyên liệu chỉ cùng với ít quả cà chua và thơm, cộng thêm một chút tuyệt kỹ riêng nữa là bạn…

Heo cù kho cải chua
Heo cù kho cải chua với làm thịt heo tảo vừa giòn, khá béo, lại kết phù hợp với dưa cải chua với nước nóng đậm đà sở hữu đến cho bạn một món nạp năng lượng cự…

Thịt kho măng
Thịt kho măng tươi là món ăn dân gian khá quen thuộc giữa những bữa cơm mái ấm gia đình người Việt. Thịt ba rọi được kho đậm đà, kết phù hợp với măng tươi sần…
Cá kèo kho rau xanh răm
Cá kèo kho rau răm với làm thịt cá kèo ngon mềm, chín kĩ mà không xẩy ra vỡ, cùng với đó là mùi thơm của rau xanh răm, vị cay nồng của ớt, nước kho quyệ…
Tôm rang me
Tôm rang me với hương vị thơm ngon của tôm kết hợp với vị chua ngọt của me sở hữu lại cho bạn một món ăn ngon miễn chê, không hồ hết vậy…
Lươn om chuối đậu
Lươn om chuối đậu là trong những món ăn từ lươn hết sức được ưa chuộng. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng mà cách sản xuất món này cũ…
Cá ngừ kho ớt
Món cá ngừ kho ớt cực kỳ thích thích hợp vào đông đảo ngày mưa giỏi se lạnh, hương vị cá thơm ngọt, hơi dai kết hợp với chút cay nồng của ớt…
Thịt kho tiêu
Thịt kho tiêu là món nạp năng lượng có cách sản xuất khá đối chọi giản, được nhiều chị em ái mộ và thường xuyên xuyên sẵn sàng cho mái ấm gia đình bởi mùi vị đưa cơm và nhiều…
Cá bống kho tiêu
Cá bống kho tiêu là món ăn uống mà có lẽ rằng người Việt nào thì cũng từng nghe tên và trải nghiệm qua. Từng bé cá bống nhỏ tuổi được nêm và nếm đậm đà, kho cùng…
Cá chép om dưa
Cá chép om dưa chắc không còn xa lạ với những gia đình Việt Nam, đấy là một món ăn ngon, tẩm bổ và nhất là có thể tương xứng với những mùa…
Cá chép kho riềng
Cá chép kho riềng mà giữa những món kho lạ miệng cơ mà nhiều bà mẹ thương gạn lọc để đãi gia đình, đặc biệt là vài gần như ngày se giá buốt miền Bắc. Vớ…
Cá chép kho nghệ
Cá chép kho nghệ với thịt cá chép vàng béo ngọt kho cùng củ nghệ tươi thơm hăng tạo nên món cá kho vô cùng tuyệt vời, lại là món ăn uống giải…
Thịt kho củ cải
Thịt kho củ cải cải là món ăn rất thân thuộc trong nhiều gia đình Việt, với mùi vị đậm đà hòa quyện duy trì thịt heo, nước sốt và củ cải trắng đang rấ…
Cá cơm kho tiêu
Cá cơm kho tiêu với cách sản xuất dân dã, giá bán lại cực rẻ nhưng lại vẫn mang lại hương vị thơm ngon sẽ là một trong món ăn hoàn hảo trong thực đơn…
Cá nục kho cà chua
Cá nục là nhiều loại cá biển bổ dưỡng cùng được yêu thích nhờ chế biến đơn giảnvà làm được không ít món không giống nhau, nhất là món cá nục kho cà chua, to vị…
Cá bống kho tiêu
Cá bống kho được biết đến như một món ăn quen thuộc của người Việt, cách kho cá bống bao gồm phần dễ dàng và đơn giản nhưng lại mang đến một mùi vị thơm ngon, cự…
Tôm kho tàu
Tôm kho tàu với cách chế tao mới lạ, hương vị thơm ngọt vừa bắt buộc của tôm kết phù hợp với cay nồng của sa tế sẽ giúp gia đình các bạn đổ…
Thịt kho trứng cút
Thịt kho trứng phắn là món nạp năng lượng không rất nhiều dễ có tác dụng mà mùi vị còn vô cùng thơm ngon. Từng từng miếng thịt được kho chín mềm, kết hợp với trứng cú…
1
2

Bí quyết giúp các món kho ngon đúng vị

Chọn vật liệu tươi ngon

Phần nguyên vật liệu là nguyên tố chính đưa ra quyết định đến một nửa thành công của phần đông món ăn; đặc trưng với món kho. Để món kho ngon với đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn hãy chọn những nguyên liệu tươi sống. Tuyệt đối hoàn hảo không áp dụng những vật liệu có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi nhằm nấu các món kho.

Hữu ích dành cho chính mình Cách có tác dụng tôm hấp nước cốt dừa ngon đúng điệu

Đối cùng với món giết kho, bạn cần chọn số đông miếng giết mổ mới, còn tươi, nạc mỡ thừa đan xen, các thớ làm thịt săn chắc. Đối cùng với cá, bạn nên lựa chọn mua những con cá còn tươi sống là ngon nhất; mắt cá còn trong, hơi lồi ra và không phai đục; vảy cá sáng bóng loáng màu kim loại xếp lớp chắn chắn chắn; sở hữu cá còn hồng đào, tươi tắn…Đó là đều mẹo để nhận được biết thêm cá ngon.

Cắt nguyên vật liệu miếng dày to lớn để những món kho lôi kéo hơn

Nhiều tín đồ thường nghĩ rằng, cắt nguyên liệu thành miếng nhỏ dại sẽ cấp tốc chín và tiết kiệm ngân sách thời gian, và nguyên liệu dễ ngấm hơn

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh chăm sóc thì đó là một quan niệm không đúng lầm. Bỡi lẽ, với những món kho, thời hạn nấu là khá lâu nên nếu cắt nhỏ tuổi thì giết sẽ cấp tốc nát.

Vì thế, bạn nên cắt vật liệu to dày một chút. Để lúc kho gia vị được thấm đều, thịt mềm, duy trì được vị ngọt tự nhiên và thoải mái và đặc biệt là không trở nên nát.

Ướp thực phẩm thấm gia vị trước lúc kho

Để giết được thấm lúc kho bạn nên ướp nguyên liệu trước. Thời hạn ướp kéo dãn dài từ 1/2 tiếng đến 1 tiếng, nhằm càng thọ thịt càng thấm lúc kho càng đậm đà.

Xem thêm: Sàigòn, Bánh Đúc Phan Đăng Lưu, Chờ Ăn Bánh Đúc Chảnh Phan Đăng Lưu

Nếu không tồn tại thời gian đẻ tẩm ướp hoặc không tự tin với tay nghề của bản thân, chúng ta cũng có thể sử dụng những gói gia vị tất cả sẵn, bán tương đối nhiều tại các chợ và nhà hàng để trung tâm ướp. Với các gói hương liệu gia vị vẫn bảo đảm an toàn được độ ngon với đậm đà của món ăn.

Hữu ích dành cho bạn 40+ món ăn ngon từ cá không xẩy ra tanh cho tất cả nhà

Kho qua 2 lần lửa

Để thịt mượt nhừ nhưng vẫn giữ độ mềm, không trở nên khô cứng, những bà nội trợ nên nấu nhì lần lửa. Chúng ta nên đun trước nồi kho cùng với nước ngập sâm sấp thực phẩm trong 1/2 tiếng rồi tắt bếp. Tiếp đến cất duy trì vào tủ lạnh với hôm sau sở hữu ra kho cạn.

Với biện pháp làm này, không chỉ có giúp tiết kiệm ngân sách nhiên liệu hơn mà còn khiến món kho đậm đà hơn các cách kho thông thường.

Sử dụng nồi dày để nấu các món kho ngon hơn

Với các món kho, chúng ta sẽ nấu bếp trong một khoảng chừng thời gian cũng khá lâu đề nghị nếu sử dụng các cái nồi mỏng tanh sẽ rất cấp tốc cháy. Những món kho yêu cầu được nấu trong các nồi dày bản, giữ nhiệt giỏi như nồi đất nun g hoặc nồi sứ.

Không mở vung nắp không ít trong lúc kho

Nếu chúng ta mở nắp nồi giết kho sẽ nhanh mất nhiệt và cũng nhanh cạn hết nước nhưng giết mổ lại lâu mềm. Bởi vậy, bạn tránh việc mở nắp nhiều lần trong quy trình kho, chỉ mở từ một -2 lần để nêm nếm lại các gia vị và hòn đảo đều vật liệu nhé! chúng ta cũng có thể sử dụng một loại nồi có nắp vung thủy tinh trong trong suốt nhằm quan sát thức nạp năng lượng dễ hơn mà không nhất thiết phải mở nắp nhiều lần.

nấu thuộc các vật liệu khác

Các món kho vẫn ngon hơn, lôi kéo hơn khi kết hợp cùng một vài nguyên liệu khác. Khi đun nấu cùng các nguyên liêu khác như sả, gừng xuất xắc nghệ để giúp đỡ khử mùi hương và làm cho dậy hương vị của món ăn. Chẳng hạn như sự phối kết hợp của cá cùng với riềng, con kê với gừng tốt thịt kho tiêu các là gần như món nạp năng lượng ngon.

Đậm đà hơn với nước mắm ngon

Bạn biết không, với các món kho nước mắm đó là “bí kíp“ để làm cho hương vị đậm đà, lôi kéo và màu sắc đẹp mắt cho món kho. Sản xuất đó, nước mắm còn bổ sung cập nhật các chăm sóc chất cần thiết giúp những món khi bổ dưỡng hơn, chăm sóc sức khỏe khoắn cả gia đình đó.

Các món kho thơm ngon, tròn vị đó là điểm nhận đầy thu hút trong mâm cơm trắng gia đình. Chúc chúng ta thực hiên thành công với phần nhiều món kho ngon!

Chuyên mục: Ẩm thực