Các món ngon từ đâu phụ

Đậu hũ non là món ăn uống thơm mềm dễ dàng chế biến. Phần đông món ngon từ đậu phụ non được được trẻ con và người lớn hầu như yêu thích. Mọi món ăn uống từ đậu hũ non hứa hẹn hẹn đem về bữa cơm trắng đủ chất bồi bổ và ngon miệng cho tất cả nhà.

Bạn đang xem: Các món ngon từ đâu phụ

Hãy cùng hoianuong.vn tò mò 10+ công thức món ngon từ đậu hũ non vừa đơn giản và dễ dàng vừa thơm ngon tròn vị.

Công thức 4 món ăn ngon từ đậu phụ non làm mới khẩu vị

1. Đậu hũ ma bà

Đậu hũ non làm món gì? Khi nói về món ngon với đậu phụ non, các bạn không thể nào bỏ qua món đậu hũ ma bà, hay còn được nghe biết là đậu hũ Mapo, đậu phụ Tứ Xuyên.

Trong hầu hết ngày mưa lành lạnh, món đậu hũ ma bà nóng sốt cay xè vị ớt và tiêu sẽ đem về trải nghiệm siêu thị nhà hàng thú vị. Nhiều phương pháp được trở nên tấu, gia giảm công thức để cân xứng với hương vị của fan Việt. Tuy nhiên, cách làm món ngon với đậu hũ non ma bà này sẽ tìm hiểu hương vị nguyên phiên bản của món ăn. Sau đấy là công thức mang đến 6 khẩu phần:

Đọc tiếp

Đậu hũ ma bà – nguyên vật liệu chính: Đậu hũ non: 450g (cắt khối vuông) Thịt lợn băm: 225g Nước dùng gà: 150ml

Gia vị: Dầu ăn: 100ml Ớt sừng tươi: 1-2 quả (thái tua hoặc giảm mỏng) Ớt đỏ khô: 6-8 quả (băm nhỏ) Tiêu : ½ thìa cafe (hạt tiêu đã có nghiền mịn) Gừng: 3 muỗng nhỏ canh (băm nhuyễn) Tỏi: 3 muỗng canh (băm nhuyễn) Nước nóng đậu cay: 1-2 muỗng canh (tùy thuộc vào tầm khoảng độ muối bột / gia vị mong muốn của bạn) Bột ngô: 1,5 thìa cà phê Dầu mè: 1/4 thìa coffe (tùy chọn) Đường: 1/4 thìa coffe (tùy chọn) Hành: 2 cây hành thái nhỏ tuổi (tùy chọn)

Cách tiến hành món đậu phụ Tứ Xuyên:

Bước 1: Xào dầu ớt

Đun nóng chảo nghỉ ngơi lửa nhỏ. Lúc chảo ráo nước hoàn toàn thì đến ½ lượng dầu đã chuẩn bị vào đun nóng. Sau đó cho ớt tươi và ớt khô vào đảo đều. Xào ớt cho đến khi bám mùi thơm rồi tắt bếp.

Bước 2: Xào giết thịt lợn xay với hương liệu gia vị

Đun lạnh lượng dầu còn lại trong chảo sinh sống lửa vừa, thêm gừng. Sau 1 phút, cho tỏi vào. Xào thêm 1 phút, tiếp nối vặn lửa khủng và bỏ thịt theo lớp lợn xay vào. Khi thịt chín, bạn thêm hạt tiêu và hòn đảo đều tay mang đến dậy mùi.
Mẹo lúc làm những món đậu hũ Tứ Xuyên. sau khi cho hạt tiêu vào xào, bạn tránh việc xào vượt lâu. Khi hạt tiêu bị cháy, nó sẽ chuyển sang vị đắng.

Xem thêm: Cách Làm Vịt Om Sấu Mien Bac, Cách Nấu Vịt Om Sấu Chuẩn Vị Miền Bắc Thơm Ngon


nhanh tay nêm thêm nước nóng đậu cay vào xào cùng với thịt mang đến tan đều. Sau đó, thêm nước con gà vào chảo, để lửa bé dại trong 2 phút.

Bước 3: Hoàn thành món ăn ngon từ đậu hũ non: đậu phụ ma bà

Khuấy phần đông bột ngô với một chút nước lạnh. Bỏ vào phần sốt thịt băm nhằm nước nóng sánh đặc lại. Sau đó, thêm ớt xào phần nước sốt. Dùng thìa đảo nhẹ. Sau cuối cho đậu phụ non đã chuẩn bị vào nước sốt. Nêm và nếm vào đun làm việc lửa nhỏ dại 3-5 phút đến ngấm gia vị. cho dầu mè với đường cho vừa ăn. Thêm hành lá trên khi trình bày món ăn.

Thành phẩm, bạn sẽ có những món ngón từ đậu phụ non. Nước nóng cay bao phủ những khối đậu phụ non mềm mịn, giết thịt lợn xay thấm gia vị ăn với với hành lá thơm ngon và hạt tiêu Tứ Xuyên.

Ăn cay có ích ích gì?

Ăn cay tại 1 lượng vừa phải, bạn sẽ nhận được số đông tác động tuyệt vời của ớt mang lại sức khỏe. Những công dụng của ớt rất có thể kể cho như: Giúp kéo dài tuổi lâu Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch Giúp phòng ngừa ung thư Kiểm soát cân nặng kiểm soát và điều hành đường máu sút đau.

2. Trứng hấp đậu hũ non cùng sữa đậu nành

Đậu hũ non làm gì ngon? Trứng hấp đậu hũ non! Đây là một trong trong những món ngon từ đậu phụ non rất có thể dành cho tất cả gia đình. Trứng hấp đậu phụ với sữa đậu nành nhiều dinh dưỡng cân xứng cho bữa sớm hoặc bữa tiệc nhẹ. Bí quyết và cách thực hiện món này vô cùng đơn giản dễ dàng và nhanh gọn. Sau đấy là công thức mang đến 2 chế độ ăn:

Nguyên liệu làm món trứng hấp đậu phụ non Đậu hũ non: 100g (cắt khối vuông vừa ăn) Sữa đậu nành: 50ml (bạn cũng rất có thể dùng sữa tươi để tăng vị béo ngậy) Trứng gà: 3 quả Muối: 1 thìa cafe Đường: 2 thìa coffe Hành lá với lượng tùy thích.

Cách làm cho món ngon từ đậu hũ non: Trứng hấp đậu hũ và sữa đậu nành Đập trứng kê ra chén bát rồi đến muối, đường trắng, sữa hạt vào âu khuấy phần đông cho mịn. Tiếp theo, dùng rây nhằm rây các thành phần hỗn hợp để kiêng tạo bọt bong bóng khí khi chúng ta hấp. đến đậu phụ thái phân tử lựu vào bát trứng. Cho chén bát vào nồi hấp nhằm hấp chín. Dùng khăn không bẩn phủ lên nắp bịt để nước không bị rơi vào bát. Hấp làm việc lửa vừa trong vòng 7-10 phút. Cho hành lá lên cùng bề mặt bát, hấp thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Chúng ta có thể cho thêm phân tử tiêu nhằm kích say đắm vị giác.

Lợi ích của sữa đậu nành

nếu khách hàng không tiêu thụ lactose từ sữa rượu cồn vật, nhưng mà lại ngưỡng mộ vị lớn ngậy vừa thơm vừa ngon của sữa. Sữa đậu nành sẽ là sự việc thay vắt tuyệt vời. Theo Viện Y tế quốc gia (NIH) , protein đậu nành có thể giúp giảm chúng ta mức cholesterol “xấu” LDL. Dựa vào đó, uông sữa đậu nành để giúp bạn cải thiện sức khỏe khoắn tim mạch. bên cạnh hàm lượng riboflavin với vitamin B12 dồi dào, sữa đậu nành còn đựng nhiều khoáng chất như can xi và sắt.

3. Đậu hũ non sốt chua ngọt kiểu Thái

Đậu hũ non thổi nấu món gì? nếu khách hàng đang tìm kiếm một món chay ngon từ đậu hũ non, đậu hũ non nóng chua ngọt vẫn là sàng lọc tuyệt vời dành riêng cho bạn. Món nạp năng lượng này có đủ chất bổ dưỡng với protein thực đồ vật từ đậu hũ, chất xơ và vitamin từ các loại rau củ củ.

Nguyên liệu làm món đậu phụ non hình dáng Thái Đậu hũ non: 250g (cắt miếng vuông vừa ăn) Dầu thực vật: 2 muỗng canh Tỏi: 2 tép (băm nhuyễn) Ớt sừng: 50% quả (băm nhuyễn) Ớt chuông: 1 quả (cắt hạt lựu) Dưa chuột: 2 quả (cắt miếng vừa ăn) Cà chua: 2-3 trái (cắt múi cau) Hành tây: ½ củ (cắt múi cau) quả dứa/ khóm: 50g (băm nhuyễn) Hành lá: 1 cây (cắt khúc) Tương cà: 2 muống nêm canh Giấm gạo: 1 muỗng nhỏ canh Nước tương: 1 muỗng nhỏ canh Đường: ½ muỗng nhỏ canh

Cách có tác dụng món đậu phụ non nóng chua ngọt kiểu dáng Thái Đun rét chảo dầu trên lửa lớn, mang lại tỏi vào xào khoảng chừng 10 giây cho đến khi chín vàng. Mang đến ớt băm, dưa chuột, cà chua, hành tây cùng dứa vào, kế tiếp cho sốt cà chua vào hòn đảo đều. Mang đến giấm gạo, xì dầu và đường vào khuấy đều. Cuối cùng, mang đến đậu phụ vào xào vào 30 giây. Sau đó cho hành lá cắt khúc để trang trí.
Mẹo thực hiện: Nếu thích xúc cảm giòn dai to ngậy, bạn cũng có thể bọc đậu phụ non trong một tấm bột bắp rồi đem cừu giòn trước khi xào với sốt chua ngọt.

4. Tiramisu đậu hũ non – Tofu Tiramisu

Nếu như chúng ta nghĩ đậu phụ non chỉ có thể kết phù hợp với món mặn, bạn chắc chắn là phải demo tiramisu đậu phụ non. Đây sẽ là một trong những món ngon từ đậu phụ non vô cùng độc đáo và lạ miệng. Hãy cùng khám phá công thức món nạp năng lượng từ đậu hũ non: Tiramisu đậu hũ non.

Nguyên liệu làm cho món Tofu Tiramisu

nguyên vật liệu làm bánh Ladyfingers:

330g bột mì nhiều chức năng 20g bột bắp 1 thìa bột nở 1 chút muối bột 170 g mặt đường mía cơ học 180ml dầu thực đồ dùng 360ml sữa hạt không con đường 10ml giấm táo bị cắn dở 1 ống vani, hoặc 1 thìa tinh chiết vani

nguyên liệu làm các thành phần hỗn hợp cà phê:

240ml cà phê espresso, hoặc cafe mạnh 30ml rượu tráng miệng Ý, ví dụ: Lombardo hoặc Pellegrino 15ml rượu amaretto 2 thìa canh đường mía hữu cơ Bột cacao không đường

Nguyên liệu làm cho phần kem đậu hũ

450g đậu phụ non 150g kem dừa 2 ống vani, hoặc 2 thìa tinh chiết vani 60g con đường mía hữu cơ 1 chút muối hạt Nước chanh tươi (tùy chọn)

Mời bạn tìm hiểu thêm cách làm chi tiết món Tiramisu đậu hũ non:

10 gợi ý món ngon từ đậu phụ non dễ dàng làm

Bên cạnh những công thức món ăn ngon với đậu hũ non, chúng ta cũng có thể tham khảo một số trong những món ăn uống từ đậu hũ non cho bữa ăn gia đình:

1. Đậu hũ non cừu chà bông

2. Súp cà ri đậu phụ non

3. Đậu hũ non sốt mộc nhĩ đông cô

4. Đậu hũ non hấp trứng giết mổ bằm

5. Đậu hũ kho nấm

6. Đậu hũ non nóng cay Tứ Xuyên chay

7. Đậu hũ non kho chay

8. Đậu hũ nhồi thịt nóng cà chua

9. Canh đậu phụ tôm tươi

10. Canh đậu phụ rong biển

Lợi ích của đậu hũ

Đậu hũ, tốt đậu phụ bao gồm hàm lượng protein cao với chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Đậu hũ cũng hỗ trợ chất béo, carbs với nhiều các loại vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, giống như các một số loại thực phẩm làm từ đậu nành khác, đậu phụ cũng đựng estrogen thực vật.

Nhờ hàm lượng isoflavone dồi dào, đậu phụ mang lại nhiều công dụng sức khỏe. Nhờ đó, nạp năng lượng đậu hũ rất có thể giúp:

Giảm nguy cơ tiềm ẩn ung thư phòng ngừa bệnh tiểu đường bảo vệ tim mạch Giảm nguy hại mắc bệnh tiểu đường.

Hy vọng bài viết đã gợi ý cho chính mình những những món ngón từ đậu hũ non. Đậu phụ giàu bổ dưỡng sẽ đem về nhiều chức năng tích cực mang lại sức khỏe. Chúc bạn triển khai thành công!

Chuyên mục: Ẩm thực