Các món xôi ngon dễ làm

     

Bên cạnh các món ngon truyền thống lịch sử ngày Tết như chả lụa, giò thủ, giết mổ kho tàu… thì các món xôi dễ nấu cũng khá được bà mẹ quan tâm. hoianuong.vn sẽ gợi ý cho chính mình 8 món xôi dẻo ngon, gồm cả biện pháp làm xôi ném ngon và ưa nhìn tha hồ lựa chọn.

Bạn đang xem: Các món xôi ngon dễ làm

Hãy lạc quan vào bếp và triển ngay 1 trong các các loại xôi dễ dàng làm sau đây để dọn lên mâm cỗ cúng đầu năm nhé.

1. Xôi gấc chữ Phúc

Ngày mùng 1 đầu xuân năm mới mà được ăn uống xôi chữ Phúc chắc chắn rằng cả năm bạn sẽ nhận được rất nhiều may mắn và tràn trề hạnh phúc. Giải pháp làm xôi gấc cũng khá đơn giản, không thật rườm kiểm tra và cạnh tranh nên bạn có thể tự làm tại nhà. Xôi gấc màu đỏ đỏ cam cam trượng trưng cho những điều tốt lành cùng mùi mùi hương nhè nhè của gấc hòa quấn vào nhau tạo nên món xôi ngon xuất xắc vời.

*

cách có tác dụng xôi nén ngon

Nguyên liệu có tác dụng Xôi gấc chữ Phúc:

2 bát Gạo nếp 150g Gấc1 thìa Muối250ml Nước dừa

Cách có tác dụng Xôi gấc chữ Phúc:

- Bước 1: Gạo nếp vo sạch, dìm nước khoảng chừng 15 đến 20 phút rồi bỏ nước.- Bước 2: mang muỗng nạo gấc khỏi vỏ để ra một chén riêng. Mang lại muối, làm thịt gấc vào thau nếp vừa vo, sử dụng tay chà nhẹ nhàng đổ thịt gấc ra hết và áo phần đa lên nếp. Kế tiếp để yên trong 15 phút.- Bước 3: cho nếp cùng gấc vào nồi cơm điện, thêm nước dừa rảnh vào thế nào cho xâm xấp khía cạnh nếp. Trường hợp cho các nước xôi sẽ bị nhão. Bật nồi cơm trắng ở chính sách nấu, khi nồi chuyển qua cơ chế giữ ấm thì mở nắp nồi và dùng đũa xới thanh thanh xôi.- Bước 4: Đóng nắp nồi lại và chờ thêm 10 phút nữa là được. Xôi tất cả màu cam rất nhiều đẹp mắt, hạt xôi tơi ko nhão dính và có vị ngọt thanh vừa phải.

*

2. Xôi đậu đỏ

Những ngày đầu năm bạn tự nhiên thèm xôi vào bữa sáng nhưng không tìm kiếm được người cung cấp thì bạn có thể tự nấu nướng ngay món xôi đậu đỏ muối mè vừa ngon vừa dễ có tác dụng này. Gạo nếp mềm mỏng hòa quyện cùng đậu đỏ bùi bùi tạo nên vị ngon của món ăn. Không chỉ vậy, ngày đầu năm ăn đậu đỏ sẽ đem về may mắn cho bạn nữa đó.

các món xôi dễ nấu

Nguyên liệu có tác dụng Xôi đậu đỏ:

150g Đậu đỏ2 bát Gạo nếp2 muỗng muối hạt hột4 muỗng Mè trắng

Cách làm cho Xôi đậu đỏ:

- Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch, để ngâm qua đêm. Sau đó, làm bếp đậu đỏ với muối hạt trong 30 phút. Lúc nấu kết thúc cho gạo nếp ra rổ, rửa sạch với ngâm trong nước giá 15 phút.- bước 2: Đậu đỏ mang luộc xơ mang đến mềm. Gạo nếp cho vô nồi cơm trắng điện cùng phần đậu sẽ luộc, trộn đều. Đổ nước sôi vào trong nồi xâm xấp mặt nếp. Dìm nút nấu cơm trắng như bình thường.- Bước 3: Giã nhuyễn muối hạt hột. Mè rang với lửa nhỏ, lúc mè gửi sang màu tiến thưởng thì mang đến muối đã xay nát vào, rang đến lúc hạt muối bột khô và mịn là được.- Bước 4: Xôi sau khi nấu tạo ra dĩa, rắc muối hạt mè hoặc ăn với nước cốt dừa.

các món xôi dễ dàng nấu

3. Xôi vò

Xôi vò là món xôi cực kỳ quen trực thuộc với mọi người dân việt nam bởi vị ngọt ngọt bùi bùi của đậu xanh và mềm dẻo của nếp. Nó còn là một món xôi được yêu mếm rất nhiều. Đậu xanh phủ hầu hết lên mặt nếp, xôi tơi tuy vậy vẫn dẻo không bị khô cứng. Lúc ăn chỉ việc vo lại là được. Tết thủ ngay lập tức món này ăn cho đỡ thèm nha.

*

các một số loại xôi dễ dàng làm

Nguyên liệu làm cho Xôi vò:

500g Gạo nếp250g Đậu xanh1/2 thìa Muối2 thìa Đường trắng50ml Nước cốt dừa

Cách có tác dụng Xôi vò:

- Bước 1: Đậu xanh, gạo nếp dìm qua đêm rồi đem vo sạch, bỏ vô nồi thổi nấu chín với muối. Đem đậu xanh chín giã nhuyễn và cố kỉnh lại thành thế nhỏ.- Bước 2: đến gạo nếp vào khăn sạch, lau cho thật khô nước, đặt vào đĩa lớn. Bào khoảng 3/4 đậu xanh cầm lên với vò mang lại đậu bám cùng quanh phân tử gạo nếp.- Bước 3: Đem gạo nếp cùng xôi hấp khoảng tầm 15 phút thì mang lại đường cùng nước cốt dừa vào, trộn đều. Hấp thêm khoảng chừng 5 mang đến 7 phút nữa là được rồi.- Bước 4: nhanh tay dùng đũa xới các xôi cùng với 1/4 đỗ xanh bào còn lại. Trộn mang đến xôi thật tơi. đến xôi vò ra dĩa, nạp năng lượng nóng tốt nguội những ngon.

*

các một số loại xôi dễ làm

4. Trà xôi xoài

Chè xôi xoài đuối lạnh, hơi chua chua ngọt của xoài, mượt mềm của xôi trộn lẫn nhau trở đề xuất ngon tuyệt. Hầu như ngày xuân nếu khách hàng có thèm món xôi kỳ lạ lạ miệng có thể làm ngay trà xôi xoài nha. Các bạn sẽ không quên được hương vị thơm ngon cùng vị thanh đuối của món ăn uống đâu nha.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Thịt Bằm Trứng Cút Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình

Nguyên liệu làm chè xôi xoài:

200g Gạo nếp1 trái Xoài chín30g Đường nâu30g Đường trắng100ml Nước cốt dừa

Cách làm chè xôi xoài:

- Bước 1: Gạo nếp vo sạch, dìm nước khoảng 4 giờ đồng hồ hoặc qua đêm. Sau đó, gạo nếp nấu chín thành xôi. - Bước 2: Xôi chín lấy ra, thêm con đường nâu và nước vào. Mang đến nồi xôi đảo trên phòng bếp ở lửa nhỏ tuổi để con đường ngấm vào xôi. Tắt bếp, để nguội.- Bước 3: Xoài chín gọt vỏ, quăng quật hạt, cắt thành hạt lựu. Trộn nước vào nồi, thêm mặt đường trắng, nước dừa vào, đun nhỏ lửa mang đến đường tung hết. Để chan nước dừa nguội.- bước 4: rước xôi bỏ lên dĩa, thêm xoài chín vào với rưới nước dừa lên trên. Nếu như muốn ăn rét mướt thì hoàn toàn có thể thêm đá vào nước cốt dừa.

*

các loại xôi dễ làm

5. Xôi kẹp khoai tím

Nghe tên dường như khá lạ đề nghị không nào nhưng thực tế món này có tác dụng rất solo giản. Xôi được thổi nấu chín kẹp vào ăn kèm cùng khoai tím rất ngon. Xôi có white color trắng xinh xinh, điểm thêm màu sắc tím của khoai tạo xúc cảm hài hòa, đẹp nhất mắt. Giữ lại phương pháp làm xôi kẹp khoai tím ngay lập tức nha.

Nguyên liệu làm cho Xôi kẹp khoai tím:

250g Gạo nếp150g Khoai lang tím2 muỗng Mật ong40g Nho khô10g Câu kỷ tử1 thìa Dầu ăn

Cách làm Xôi kẹp khoai tím:

- Bước 1: Gạo nếp cọ sạch nhằm ráo nước. Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước, mang lại gạo nếp vào đồ dùng chín (khoảng trăng tròn phút).- bước 2: Khoai lang cho vào một trong những nồi không giống hấp chín. Khoai chín tách bỏ vỏ rồi nghiền nhuyễn. Nho khô với quả kỳ tử ngâm trong nước nóng 10 phút và trộn cùng khoai lang, mật ong đến khi tất cả hổn hợp dẻo mịn.- cách 3: Phết lên phương diện khuôn một không nhiều dầu ăn sau đó cho xôi nếp vào, sử dụng dĩa bằng bỏ trên mặt xôi đè chặt. Tiếp nối rải hầu hết khoai tím lên và ấn chặt. Sau đó, liên tiếp thêm một tấm xôi nữa và cứ tái diễn như vậy.- Bước 4: mang đến xôi vào tủ giá buốt trong 2 đến 3h rồi mang ra khỏi khuôn và thái thành từng miếng vừa ăn. Món ăn uống này khi chấm với mật ong nạp năng lượng rất ngon.

*

các món xôi dễ nấu

6. Xôi cuộn rong hải dương pate

Không chỉ rất có thể làm cơm cuộn, bạn còn có thể dùng xôi có tác dụng thành món xôi cuộn rong biển lớn pate lạ miệng cùng ngon không thảm bại gì món cơm trắng cuộn hàn quốc đâu nha. Tết làm món này đãi bằng hữu là hết sẩy luôn đó. Pate thơm lừng, khủng ngậy ăn lẫn rong biển, rau củ củ và xôi nên không thể bị ngán.

Nguyên liệu làm cho Xôi cuộn rong biển pate:

300g Gạo nếp5 miếng Rong biển cả khô3 cây Xúc xích heo200g page authority tê1 trái Dưa leo1/2 củ Cà rốt1 thìa Bột nghệ1/2 muỗngHạt nêm30ml Dầu ăn40ml Nước tương

Cách làm cụ thể Xôi cuộn rong biển lớn pate:

- Bước 1: Trứng kê đánh tung rồi tráng mỏng, cắt sợi. Xúc xích giảm theo chiều dọc củ thành 5 phần. Cà rốt, dưa leo gọt vỏ cọ sạch, chẻ dọc khoảng chừng 4-5cm.- Bước 2: Gạo nếp vo sạch sẽ ngâm qua đêm cùng bột nghệ. Sau đó, đến gạo nếp ra rổ xóc với đôi chút muối rồi mang hấp phương pháp thủy đến khi xôi chín là được. Mang lại xôi ra đánh lớn.- Bước 3: Đảo xơ pate vào chảo nóng với dầu rồi mang lại ra bát riêng. Giữ giàng chảo và cừu xúc xích vàng các mặt, nêm phân tử nêm.- Bước 4: Trải lá rong biển cả lên phương diện phẳng, trải một tờ xôi, thường xuyên cho pate lên, rồi theo thứ tự thêm cà rốt, dưa leo, trứng, xúc xích. Cần sử dụng mành tre cuộn tròn rất nhiều lại. Làm giống như với những lá rong hải dương còn lại. Cần sử dụng dao sắc bổ thành từng miếng mỏng. Xếp xôi cuộn rong hải dương ra dĩa, ăn lẫn với nước tương hoặc tương ớt và sốt mayonaise.

7. Xôi phân tử sen lá dứa

Xôi được nấu cùng hạt sen bùi bùi rất hấp dẫn. Không chỉ có vậy, xôi còn có lá dứa sản xuất mùi thơm dễ chịu và thoải mái và màu xanh lá cây tự nhiên khiến vị giác của chúng ta kích say mê không thôi. Xôi ngon ăn không ngán và sẽ là món tiêu hóa cho ngày Tết sắp đến đấy.

Nguyên liệu có tác dụng Xôi hạt sen lá dứa:

500g Gạo nếp1 bó Lá dứa100g Dừa nạo200g phân tử sen tươi4 muỗng Đường trắng

Cách làm Xôi phân tử sen lá dứa:

- Bước 1: Lá dứa cọ sạch, cắt thành từng khúc ngắn, mang xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt. Gạo nếp vo sạch rồi dìm với nước cốt lá dứa khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm.- cách 2: phân tử sen luộc chín, đổ ra để ráo nước. đến gạo, phân tử sen, muối, vụn cơm trắng dừa hoặc dừa bào sợi và trộn đầy đủ các nguyên vật liệu với nhau.- cách 3: Hấp xôi đến khi xôi chín mềm. Nếu thích nạp năng lượng ngọt, hoàn toàn có thể thêm đường và dùng đũa xới số đông xôi, hấp thêm 3 phút thì tắt bếp.- Bước 4: Xôi hạt sen lá dứa đã tạo ra dĩa, rắc thêm dừa bào gai lên và thưởng thức.

*

8. Xôi chiên

Xôi chiên có nhân ở giữa là giết mổ bằm xào cùng nấm mèo rồi được đem cừu lên kim cương rụm, thơm phức. Những ngày Tết chắc hẳn chắn các bạn sẽ không thể như thế nào tìm tìm ra ai bán xôi chiên và nếu như thèm quá có thể tự có tác dụng để nhâm nhi nè. Giải pháp làm đơn giản lắm luôn luôn nha, xôi chiên nóng hổi, giòn giòn chấm kèm tương ớt trường đoản cú làm là rất phẩm luôn luôn nha.

*

các món xôi ngon dễ dàng làm

Nguyên liệu có tác dụng Xôi chiên:

*Phần xôi

400g Gạo nếp80ml Nước cốt dừa1/2 muỗng Muối200ml Dầu ăn

*Phần nhân thịt

300g thịt lợn bằm30g Cà rốt30g Củ sắn30g mộc nhĩ mèo30g Đường trắng20ml Nước mắm20g Dầu hào3g Tiêu2 muỗng Dầu ăn20g Hành tím băm

*Phần nước sốt

2 thìa Dầu ăn15g Gừng băm15g Hành tím băm30ml Nước tương30g Đường trắng30g Tương ớt100ml Nước dừa

Cách làm cho Xôi chiên:

- Bước 1: Gạo nếp vo sạch rồi dìm với nước rét 4 tiếng hoặc qua đêm, để ráo nước. Trộn gần như gạo nếp với nước cốt dừa, muối. Sau đó, rước hấp cho đến lúc gạo nếp chín mềm (khoảng 20 phút).- Bước 2: sẵn sàng khay được lót màng quấn thực phẩm. Múc xôi ra khay, cần sử dụng sạn nén chặt tay nhằm xôi dính lại với nhau. Tiếp đến dùng chén bát tròn cắt xôi ra thành từng miếng tròn. Quấn xôi đang cắt bằng màng bọc thực phẩm với để vào phòng mát tủ giá buốt 30 phút.- Bước 3: làm phần nhân thịt: bỏ thịt theo lớp heo xay, cà rốt cắt hạt lựu, củ sắn cắt hạt lựu, nấm mèo giảm hạt lựu vào tô lớn. Nêm đường, nước mắm, dầu hào, tiêu vào trộn đều. Phi thơm hành tím băm, cho nhân làm thịt vào xào chín.- bước 4: Nước sốt chấm: phi hành tím băm và gừng băm. Sau đó thêm nước tương, đường, tương ớt, khuấy gần như và nấu ăn cho các thành phần hỗn hợp sôi lên. Thêm nước dừa vào, khuấy đầy đủ rồi nấu ăn sôi một đợt nữa, thấy lúc sốt gồm độ sánh thì nhắc xuống.- Bước 5: Xôi đem cừu vàng mọi 2 mặt, cho ra dĩa thấm bớt dầu. Sau thời điểm chiên, cắt xôi làm đôi, nhận nhân giết mổ vào thiết yếu giữa, rưới thêm nước sốt hoặc tương ớt, rất có thể rắc thêm chà bông để ăn với nếu thích.


Chuyên mục: Ẩm thực