Cách bảo quản tỏi khô được lâu

     
bồi bổ - những món ngón Sản phụ khoa Nhi khoa nam khoa thẩm mỹ - sút cân chống mạch online Ăn sạch sống khỏe
hoianuong.vn - chỉ với vài mẹo bé dại đơn giản cũng góp bạn bảo vệ được tỏi khô tới vài ba năm mà không bị mọc mầm hay thối, mốc.

Bạn đang xem: Cách bảo quản tỏi khô được lâu


Tỏi là các loại gia vị không thể không có trong nhà bếp người Việt, giúp tạo cho hương vị thơm ngon hơn cho nhiều món ăn. Không những vậy, tỏi còn chứa nhiều dưỡng chất giỏi cho sức mạnh tim mạch, ngày tiết áp, lọc chất độc trong máu, làm khỏe mạnh xương, phòng kháng ung thư và điều trị mụn trứng cá, làm đẹp da...

Vì đề xuất sử dụng liên tiếp nên họ thường mua các tỏi về để sử dụng dần. Tuy vậy do điểm sáng khí hậu nóng độ ẩm nhiều đề nghị tỏi nhằm lâu dễ bị mốc, ẩm làm mọc mầm, thối hoặc teo thô lại không thể thực hiện được nữa. Sau đây là tuyệt kỹ từ hồ hết đầu bếp lâu năm mách nhỏ dại cách để bảo quản tỏi cho tới 1-2 năm mà không lo ngại mọc mầm, mốc tốt thối.

1. Cần sử dụng muối rang làm hóa học hút ẩm

Đây là bí quyết vừa cấp tốc gọn, tiện lợi mà lại rất hiệu quả mà người nào cũng có thể áp dụng ngay tận nơi cho túi tỏi của mình. Chỉ cần khoảng 50-60gr muối hạt to cho vô chảo rang lên tới mức khi vàng thì đổ ra, đổ vào trong 1 miếng gạc sạch với buộc lại thành nắm. Vứt tỏi vào bên trong túi bóng với cho nạm muối này vào cùng, bóp không còn không khí ra bên ngoài và buộc chặt lại đặt ở nơi loáng mát, túi tỏi này có thể được bảo vệ tới cả năm mà không lo ngại bị trở nên chất. 


*

Ảnh: InternetĐó là vì muối rang vừa có công dụng hút độ ẩm trong túi vừa giúp loại trừ vi khuẩn để tỏi không biến thành hư thối, bài toán bóp hết không khí ra bên ngoài trước lúc buộc chặt cũng rất cần thiết để bảo quản được lâu hơn.

2. Sử dụng baking soda + gừng

2 thìa baking soda + 1 củ gừng nhỏ dại cho vào bên trong túi zip với tỏi với ép không còn không khí ra bên ngoài trước khi đóng góp chặt túi đã là cách hữu hiệu góp tỏi không trở nên hư hỏng. Baking soda và gừng hoạt động như đa số chất hút ẩm tự nhiên và an toàn, đồng thời chúng còn có tác dụng diệt khuẩn, chống khuẩn độc nhất vô nhị định. Lưu giữ ý, bắt buộc để tỏi sống nơi gồm thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để tránh có tác dụng tỏi bị nóng, thoát nước khiến cho túi bị ẩm từ mặt trong.

Xem thêm: Kem Trang Trí Bánh Sinh Nhật, Kem Bánh Sinh Nhật Làm Bằng Gì


*

Ảnh: Internet3. Cần sử dụng muối + baking soda + trà

Tỏi mới mua về buộc phải đem phơi nắng hoặc nơi thông thoáng trong 1-2 ngày nữa nhằm tỏi thoát không còn hơi độ ẩm và khô hẳn. Trộn muối bột + baking soda và lá trà thành một hỗn hợp khoảng 40-50gr, bọc trong khăn giấy thật kín sau đó cho vào túi tỏi, bóp không còn không khí trong túi ra trước lúc buộc chặt. Để túi tỏi ở nơi khô thoáng, tránh tia nắng trực tiếp.

Khoảng 7-10 ngày lại mở túi mang lại thoáng khí, loại bỏ những tỏi có tín hiệu bị hỏng để chúng không "lây bệnh" cho củ khác, chăm chú thay túi "hút ẩm" khác nếu như miếng giấy ăn có cảm hứng mềm ướt. Hỗn hợp trà, baking soda và muối có tác dụng hút những ion nước trong túi, giữ cho tỏi luôn được thô ráo. Trà cùng muối còn có tính năng diệt khuẩn, phòng mùi nhằm tỏi không biến thành mọc mầm, hư thối.


*

Ảnh: InternetTrên đó là những biện pháp tự chế túi hút ẩm đơn giản và dễ dàng giúp bảo quản tỏi vào 1-2 năm mà không trở nên hỏng, ngoại trừ ra chúng ta có thể dùng những cách khác như bảo quản lạnh hoặc dìm chua để bảo vệ tỏi:

1. Vứt tỏi vào tủ lạnh

Nếu bạn không thích mất công bóc tách tỏi những lần cần dùng thì rất có thể dùng cách bóc tách tỏi sẵn và bỏ vào lọ bí mật đặt trên chống đá, hoặc băm sẵn cho vô từng ngăn của khay đá để sinh sản thành hồ hết viên tỏi rồi cho vào hộp kín, cũng bảo quản trên chống đá, mỗi lần sử dụng chỉ cần lấy 1 viên ra là được.


*

Ảnh: Internet2. Dìm tỏi

Không chỉ bảo vệ tỏi được lâu bền hơn và câu hỏi ngâm tỏi còn tạo nên món tỏi ngon hơn, tăng chức năng của tỏi lên tới 4 lần. Chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch mát tỏi, để ráo và cho vô lọ thủy tinh, đổ ngập tỏi với hỗn hợp giấm táo, đường, ớt, muối hạt hòa tan. Để khoảng tầm 10 ngày bạn sẽ có món tỏi ngâm rất ngon, phù hợp ăn cùng các món bún phở. Có thể để trong chống mát tủ lạnh cần sử dụng dần.


Chuyên mục: Ẩm thực