Cách bó thịt chân giò

     

Chân giò rút xương bó luộc là món ăn truyền thống của người việt Nam. Cùng Bách hoá XANH vào phòng bếp làm ngay món chân giò rút xương bó luộc mượt ngon nhé!

Chuẩn bị 30 phút Chế biến 60 phút dành riêng cho 4 người

Thịt chân giò rút xương bó luộc là món ăn uống dân dã, dễ thực hiện nhưng đem về giá trị bồi bổ cao. Tuy nhiên, tuyệt kỹ bó luộc thịt ở phần chân giò vừa chắc chắn tay vừa mềm ngon mà lại lại không bị nứt thì ko phải người nào cũng biết.

Bạn đang xem: Cách bó thịt chân giò

1 nguyên liệu làm món chân giò rút xương bó luộc


Mẹo hayĐể lựa chọn chân giò ngon, bạn nên chọn mua chân giò trước bởi thịt vẫn mềm và ngon hơn, tương xứng với món chân giò rút xương bó luộc. Kề bên đó, bạn nên lựa chọn mua hầu như chân giò tất cả thịt color hồng tươi, còn độ bọn hồi tốt, không có mùi tanh hôi với móng heo không biến thành bong ra.Bạn hoàn toàn có thể dùng dây lạt tre hoặc dây lạt giang nhằm buộc. Còn nếu không thể tra cứu thấy, chúng ta cũng có thể thay thế bởi dây dù hoặc dây buộc thực phẩm, được buôn bán tại các siêu thị và những trang thương mại dịch vụ điện tử.

Nguyên liệu có tác dụng món chân giò rút xương bó luộc

2 biện pháp làm món chân giò rút xương bó luộc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bóc vỏ vài củ hành tím và gọt vỏ 1 củ gừng.

Chân giò bạn rút xương rồi mang đi rửa sạch cùng với nước cùng để ráo. Bạn cũng có thể dùng lếu hợp rượu cùng nước hoặc giấm hoặc nước cốt chanh cọ xát thịt để đánh tan mùi rồi rửa lại cùng với nước sạch.

Xà lách chúng ta rửa sạch, nhằm ráo. Thơm sau khi mua về các bạn bỏ phần cuống, gọt vứt mắt, cắt thành từng miếng nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Bó cùng luộc chân giò

Tiếp đó, bạn dùng tay cuộn quanh tròn thịt chân giò lại, làm sao để cho phần da heo quấn ở phía không tính và hạn chế để thịt trồi ra. Bạn dùng dây lạc hoặc dây buộc lương thực quấn những vòng cùng siết chặt vừa để không trở nên nứt khi luộc.

Xem thêm: Top 5 Loại Bánh Tráng Dừa Bình Định Ngon Nổi Tiếng Phải Ăn Thử

Sau cùng, các bạn bắc một nồi nước lên nhà bếp và mang đến chân giò vào. Các bạn cho thêm một ít lát gừng, hành tím cùng muối để làm bay mùi chân giò. Sau trong vòng 30 phút đầu luộc cùng với lửa lớn, các bạn vặn bé dại lửa với đun chođến khi chân giò chín mềm.

Bó với luộc chân giò

Bước 3 ngừng món ăn

Bạn mang đến mắm nêm pha sẵn vào chén, mang đến ớt và thơm cắt nhỏ tuổi vào. Giò sau khi chúng ta luộc xong thì cắt miếng vừa ăn. Bạn xếp thịt, rau củ xà lách với bánh tráng và hạt nêm ra dĩa. Vậy là dứt rồi đấy!

Hoàn thành món ăn

Bước 4Thành phẩm

Vậy là đã dứt rồi đấy. Sau khi cắt dồn phần dây buộc, chúng ta có thể cắt lát và trải nghiệm ngay. Mặc dù nhiên, thịt vẫn săn với dai ngon hơn khi bạn bỏ vào phòng mát tủ lạnh lẽo vài tiếng trước lúc ăn nhé.

Thành phẩm chân giò rút xương bó luộc

3 Thưởng thức

Món chân giò rút xương bó luộc sẽ có màu sắc cùng đã mắt với phần thịt bên phía trong màu hồng nhạt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai của phần da hoà quyện với phần thịt mượt thơm bên trong. Món nạp năng lượng sẽ càng bắt vị không chỉ có thế khi hưởng thụ cùng mắm nêm đó.

Chân giò rút xương bó luộc vẫn có màu sắc cùng bắt mắt

Trên đó là những share của Bách hóa XANH về bí quyết làm món chân giò rút xương bó luộc mượt ngon hấp dẫn. Chúc chúng ta thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực