Cách chế biến lươn cho bé

     
Lươn là 1 trong những trong số những thực phđộ ẩm giàu chất bồi bổ, giúp bổ dưỡng mang đến khung người và tăng tốc sức khỏe mang đến ttốt bé dại.

*

Các những món ngón tự lươn đến bé nhỏ ăn dặmgiúp nhỏ tăng cân tiếp sau đây vẫn là gợi ý giúp bố mẹ có thể chế tao lươn cùng đổi vị cho những bữa ăn dặm của bé. Vào bếp cùng Ăn dặm 3in1 để chế tao đầy đủ món tiêu hóa này nhé!

Trước tiên hãy cùng Ăn dặm 3in1 bước đầu bằng một món cháo trường đoản cú lươn lôi kéo không chỉ có mang đến nhỏ nhắn yêu bên cạnh đó cho cả mái ấm gia đình.

Bạn đang xem: Cách chế biến lươn cho bé

1. Cháo lươn khoai nghiêm môn xẻ dưỡng

Nguim liệu:

200g làm thịt lươn.

100g gạo tẻ (Hoặc pha Phần Trăm 7:3 7 gạo tẻ cùng 3 gạo nếp)

100g khoai vệ môn

Một thìa cafe hành tím.

Rau hương thơm, dầu ăn, gia vị(tthấp trên 1 tuổi)

Sơ chế:

Lươn còn sống chúng ta cho tất cả bé lươn vào nồi, cho 1 chũm muối hoặc nửa chén bát giấm rồi đậy chặt vung cho lươn quẩy với không còn nhớt. Sau đó tuốt hết nhớt làm việc lươn, rửa lại bằng nước sạch một đợt nữa. Nếu các bạn trinh nữ sơ chế lươn hoàn toàn có thể tải lươn sơ chế sẵn trên các siêu thị nhà hàng Khủng.

Lươn sơ chế không bẩn mang luộc hoặc hấp đã chín hết một ít gừng và hành lá để làm giảm bớt mùi tanh.

Lúc lươn chín bạn bắt đầu bóc ra, vứt ruột, giữ lại máu nhằm thổi nấu cháo vì chưng máu lươn vô cùng bổ

Phần khoai môn mang gọt vỏ, cọ sạch rồi cắt nhỏ phụ thuộc vào khả năng ăn uống của nhỏ.

Chế biến:

Gạo chúng ta đem rang thơm trên chảo tiếp nối cho vô nồi đun sôi, cho phần khoách môn đã thái nhỏ tuổi vào đun thuộc cho tới khi gạo với khoai đã thật chín.

Phần giết mổ lươn sau khi đã gỡ các bạn xào sơ sơ thuộc một ít hành tím hoặc đến luôn vào xoong cháo. Đun sôi lại rồi tắt bếp

Trang trí chén bát cháo cùng một chút ít hành băm cùng rau mùi.

2. Súp lươn không tanh cho bé bỏng nạp năng lượng dặm

Nguyên liệu:

200g lươn

1 trái trứng gà

1 chút ít bột gừng

30ml bột năng

300ml nước dùng

Gia vị

Chế biến:

Lươn sau thời điểm sẽ sơ chế sạch mát các bạn cho vô nồi nước dùng nấu cho chín.

Tiếp theo lấy gỡ đem phần giết mổ lươn, xào thơm thịt lươn cùng một ít dầu ăn uống với bột gừng.

Nồi nước dùng liên tiếp đun sôi sau đó đổ thanh nhàn 30ml bột năng để tạo độ sánh vào nồi khuấy dịu cho đến khi được sánh đặc lại.

Đánh tung trứng (tthấp bên dưới 1 tuổi không dùng lòng trắng trứng), đổ trứng qua rây nhàn rỗi vào nồi súp, đổ trứng qua rây nhằm chế tác vân cho món súp.

Thêm phần giết mổ lươn sẽ xào, đun cho nóng lại rồi tắt bếp.

Nếu cháo lươn và súp lươn là phần đa món nhưng mà tthấp nhỏ tuổi trung bình 7-8 mon có thể nạp năng lượng được thì sau đấy là món ăn ngon từ bỏ lươn mang đến nhỏ xíu không giống mà các bạn có thể nấu bếp cho nhỏ nhắn sẽ giúp đỡ bé nhỏ tập cần sử dụng nĩa, hoặc thìa.

3. Món ngon tự lươn cho bé ăn dặm – Miến xào lươn

Nguyên ổn liệu:

300g lươn

Miến

Trứng con kê 1 quả

Hành lá, rau củ mùi

Hành tím băm nhỏ

Gia vị: nước mắm nam ngư, muối hạt, dầu ăn uống, dầu hào

Sơ chế:

Lươn sau khi sẽ sơ chế, thanh lọc mang phần giết lươn loại trừ toàn cục xương. Lươn cắt thành các miếng nhỏ dày 1-2cm và lâu năm 6-7centimet. Ướp làm thịt lươn thuộc một ít mắm.

Miến dong rửa không bẩn, dìm với nước cho mềm đi, sau đó vớt ra cắt ngắn trộn gần như cùng một chút dầu hào với trứng con gà (trộn cùng trứng con gà để giúp miến không bị vón cụn Khi xào, tthấp nhỏ tuổi dưới 1 tuổi ko dùng lòng trắng trứng).

Hành lá, rau xanh hương thơm rửa không bẩn rồi thái nhỏ

Chế biến:

Làm rét chảo cùng một ít dầu nạp năng lượng, phi thơm hành kế tiếp mang đến lươn vào hòn đảo săn uống, xào lươn bên trên lửa lớn 2-3 phút, sau đó quăng quật lươn ra phía bên ngoài.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Tôm Cho Bé 7 Tháng, 5 Ăn Dặm Ngon+ Ít Ngán 2020 Hot Lamthenao

Tiếp tục mang lại một chút ít dầu vào chảo, liên tiếp xào miến cho tới lúc sơi miến snạp năng lượng lại thì các bạn dồn phần lươn vào xào thuộc, hòn đảo phần đa tay để miến cùng lươn trộn hầu hết.

Miến cùng lươn chín bạn quăng quật ra bên ngoài trang trí bởi hành lá cùng rau mùi hương thái nhỏ dại.

4. Sushi lươn sốt teriyaki mang lại bé

Ngulặng liệu:

300 g thịt lươn

3 thìa nóng terriyaki

1 thìa dầu hào

1 ít dầu mè

trăng tròn ml dầu ăn

đôi mươi g mè cổ rang

Cơm trắng

Bột hành, bột tỏi cùng bột gừng.

Chế biến:

Lươn vẫn sơ chế, thái thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn uống, rồi ướp thịt lươn cùng một ít bột hành, bột tỏi và bột gừng.

Làm nóng chảo cùng một chút ít dầu ăn uống, rán qua liên bỏ thịt theo lớp snạp năng lượng lại. Sau kia đến 3 thìa nóng teriyaki, 1 thìa dầu hào, đun đến khi sốt ngay sát cạn thì tắt phòng bếp.

Trộn một chút ít dầu mè, mtrần rang thuộc cơm trắng Trắng, nặn thành miếng vừa tay của con, tiếp đến đặt miếng lươn lên trên, ngơi nghỉ đoạn này bạn cũng có thể dùng thêm rong biển cả nhằm cuộn của món nạp năng lượng thêm đẹp cùng hấp dẫn.

Và đó là món sau cùng nhưng Ăn dặm 3in1 mong mỏi ra mắt cho tới phụ huynh, trên đây không những là món ngon tự lươn mang lại bé bỏng ăn dặm nhưng còn là một những món ngón hấp dẫn mang đến bữa tiệc của cả gia đình.

5. Lươn om chuối đậu

Nguyên liệu:

300g lươn

100g thịt lợn bố chỉ

3 trái chuối xanh

200g đậu phụ

1 mớ tía tô lá dấu, hành lá

1 quả ớt sừng

1 củ hành

1 củ tỏi

Gia vị: bột nghệ tạo ra color, 1 chút ít mắm muối

Sơ chế:

Chuối xanh tước đoạt vỏ, cắt thành từng khúc 2-3centimet, ngâm vào nước thái cho đâu bạn lưu giữ thả luôn chuối vào chậu nước cho không bị thâm. Chần chuối qua nước sôi tất cả pha thêm một thìa giấm, vớt ra để ráo, trộn cùng với 2 thìa bột nghệ khi còn rét.

Đậu phú xắt miếng vuông khoảng tầm 3 cm, rán xoàn.

Thịt ba rọi cọ sạch tiếp đến thái thành từng miếng khoảng 2centimet, ướp thuộc một ít tỏi băm, mặt đường, muối bột.

Lươn sẽ sơ chế sạch mát cắt thành các miếng vừa nạp năng lượng ướp giống như nlỗi giết thịt ba chỉ.

Lá vết, tía tô rửa không bẩn tiếp đến thái nhỏ.

Chế biến:

Làm nóng nồi thuộc một chút dầu ăn, tiếp đến phi thơm hành và tỏi xay nhuyễn, sau đó mang lại lươn vào hòn đảo gần như.

khi lươn sẽ săn thì cho chuối, giết thịt ba rọi và đậu vào hòn đảo đa số, thêm nước kế tiếp om khoảng tầm 10-15 phút ít cho đến khi nước sệt lại là lươn sẽ chín. Nêm hương liệu gia vị nphân tử đến bé bỏng múc bát riêng, phần của bạn to nêm thêm gia vị kế tiếp.

Múc ra chén bát rồi trang trí thuộc một chút hành lá cùng tía tô.

Để học thêm rất nhiều cách thức sản xuất những món ngon từlươn mang lại bé nạp năng lượng dặm, với chế trở thành món ngon cho cả gia đình các bạn hãy cho tới với tmê man giahọc tập thực hành thực tế nấu nạp năng lượng dặmthuộc đầu nhà bếp Hoàng Cường.

Tại lớp bạn sẽ được trả lời biện pháp sơ chế và tận chỗ bào chế món nạp năng lượng dặm mang lại bé đặc biệt là món nạp năng lượng cuốn hút từ bỏ lươn cho bé.


Chuyên mục: Ẩm thực