Cách chế biến món chim bồ câu

     

Bồ câu là 1 trong loại chim có mức giá trị bổ dưỡng cao, có thể chế trở thành nhiều món ăn thơm ngon không giống nhau. Với chuyên mục Vào nhà bếp của Mẹo nhà Sạch hôm nay, cửa hàng chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 9 món ngon tự chim bồ câu rất đặc sắc. Đảm bảo gia đình các bạn sẽ thích mê!


Cách làm tình nhân câu xào sả ớt

Nguyên liệu buộc phải có:

Chim người thương câu. Chọn mua người tình câu tươi, da dẻ hồng hào không bị tái.Sả bămỚt bămDầu hàoNước mắmCác các gia vị khác

Sơ chế nguyên liệu:

Chim ý trung nhân câu thiết lập về cọ sạch, sau đó ngâm cùng với nước muối bột pha loãng trong 15 phút, vớt ra để ráo. Để thịt ý trung nhân câu săn chắc không biến thành mềm nhũn lúc xào, nhớ cần sử dụng khò lửa thui qua chim ý trung nhân câu vào 2-3 phút.Chặt chim người yêu câu thành từng khúc vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách chế biến món chim bồ câu

Cách nấu ý trung nhân câu xào sả ớt

Ướp thịt bồ câu với muối, hạt nêm, mắm, hành, xả. Trộn đều bỏ thịt ngấm gia vị và chờ trong một giờ đồng hồ.Bắt chảo lên bếp. Chờ chảo nóng rồi đến dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm hành, sả. Tiếp đến cho thịt bồ câu đã ướp trước đó vào chảo, xào phần lớn tay. Đến lúc thịt người yêu câu săn lại, mang đến ớt vào và liên tục xào những tay. Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.
*

Chim người yêu câu nấu giả cầy

Nguyên liệu buộc phải có

Thịt tình nhân câuMắm tômCủ riềng, hành khôBột nghệSảGia vị thông dụng

Sơ chế nguyên liệu:

Bồ câu cài đặt về sơ chế như sau: cọ sạch, tiếp đến ngâm cùng với nước muối bột pha loãng trong 15 phút, vớt ra nhằm ráo. Để thịt người thương câu săn chắc không bị mềm nhũn khi xào, nhớ dùng khò lửa thui qua chim người yêu câu vào 2-3 phút.Chặt chim người thương câu thành từng khúc vừa ăn.Rửa sạch sẽ riềng, thái lát. Sả cắt từng khúc một nhỏ. Cho hành cùng riềng vào sản phẩm xay cùng xay nhuyễn.Băm nhỏ hành khô.

Cách nấu ăn chim ý trung nhân câu mang cầy

Ứơp thịt người yêu câu với riềng, sả, hành băm nhuyễn, nước mắm, bột ngọt,… rồi trộn đều. Hóng thịt ý trung nhân câu ngấm trong 2 tiếng.bắt chảo lên bếp, phi thơm hành. Bỏ thịt theo lớp chim người yêu câu vào và xào phần nhiều tay. Khi thịt bắt đầu săn lại, đến ½ chén ăn cơm nước vào nồi và bật bé dại lửa. Đến lúc nước cạn quánh lại, nêm nếm các gia vị cho hầu như rồi tắt bếp.
*

Bồ câu kho gừng

Nguyên liệu bắt buộc có:

Thịt chim người tình câuGừng, sả, nghệRau rămCác các gia vị thông dụng

Sơ chế nguyên liệu

Bồ câu mua về sơ chế như sau: cọ sạch, tiếp nối ngâm cùng với nước muối hạt pha loãng vào 15 phút, vớt ra nhằm ráo. Để thịt người tình câu săn chắc không xẩy ra mềm nhũn khi xào, nhớ sử dụng khò lửa thui qua chim người thương câu trong 2-3 phút.Ướp thịt nhân tình câu cùng với sả, gừng, nghệ, bột canh, tiêu

Cách nấu người tình câu kho gừng

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, sả. Kế tiếp cho giết chim người thương câu đã ướp vào xào đều tay.Khi thịt người thương câu săn lại, cho thêm ½ chén bát nước và bật lửa nhỏ. Đến lúc nước săn lại, các bạn nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó tắt bếp và mang đến rau răm vào, trộn đều.
*

Cách làm bồ câu hấp phương pháp thủy

Nguyên liệu buộc phải có

Bồ câu sữaBiaRượuGia vị thông dụngLá rau củ thơmCam thảoGừng băm, hành băm

Sơ chế nguyên liệu

Chim người yêu câu cài về cọ sạch, kế tiếp ngâm với nước muối hạt pha loãng trong 15 phút, vớt ra để ráo. Để thịt người thương câu săn chắc không xẩy ra mềm nhũn khi xào, nhớ sử dụng khò lửa thui qua chim nhân tình câu trong 2-3 phút.

Cách nấu

Cho khoảng tầm 2 bát nước vào nồi xửng hấp vào nồi rồi thường xuyên cho nhân tình câu vào nồi. Thêm hành, gừng, bia, cam thảo, lá rau thơm vào quanh người thương câu, nhảy lửa vừa.Lưu ý hấp người tình câu trong khoảng 25 phút. Nếu như hấp để quá lâu bồ câu đã mất vị ngon với thịt mượt nhũn.Sau 25 phút, lấy ý trung nhân câu ra, chặt thành miếng vừa ăn.

Xem thêm: Top 10+ Quán Cơm Tấm Sài Gòn Ở Hà Nội Chuẩn Vị Sài Gòn Nhất, 5 Địa Chỉ Ăn Cơm Tấm Ngon Ở Hà Nội

Bồ câu nấu nướng nấm rơm

Nguyên liệu bắt buộc có

Bồ câuNấm rơm hoặc mộc nhĩ đùi gàGạo tẻĐậu xanh đã tách vỏHành tây, hành khôGia vị

Sơ chế nguyên liệu

Chim nhân tình câu thiết lập về rửa sạch, tiếp nối ngâm cùng với nước muối hạt pha loãng vào 15 phút, vớt ra nhằm ráo. Để thịt người tình câu săn chắc không biến thành mềm nhũn lúc xào, nhớ sử dụng khò lửa thui qua chim người tình câu trong 2-3 phút.Ngâm gạo cùng đậu xanh 1 tiếng trước khi nấu.Nấm rơm hoặc nấm mèo đùi gà giảm rửa, dìm nước muối bột loãng… nhằm ráo.

Cách nấu

Bắt chảo lên bếp, đến dầu ăn và hành vào phi thơm. Sau đó, mang lại nấm đùi gà, mộc nhĩ rơm vào xào vào 7 phút rồi tắt bếp.Cho gạo, đậu xanh, người tình câu, nước vào nồi ninh cùng với lửa vừa. Khoảng tầm 45 phút sau, khi gạo, đậu xanh sẽ nở mang lại nấm đã xào vào nồi. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Chế trở thành bồ câu cho nhỏ xíu ăn cơm

Nguyên liệu đề xuất có

Chim người thương câuTỏi, hành khôMật ongXì dầuNgũ vị hươngCác gia vị khác

Sơ chế nguyên liệu

Chim người thương câu mua về cọ sạch, kế tiếp ngâm với nước muối hạt pha loãng trong 15 phút, vớt ra để ráo. Để thịt nhân tình câu săn chắc không biến thành mềm nhũn lúc xào, nhớ sử dụng khò lửa thui qua chim bồ câu vào 2-3 phút.Chặt người tình câu thành miếng nhỏ.

Cách nấu

Ướp ý trung nhân câu cùng với xì xầu, ngũ vị hương, tỏi băm, mật ong, muối. Hóng thịt người yêu câu ngấm các gia vị trong 30 phút.Đặt chảo lên bếp, đến dầu ăn uống vào. Tiếp đến cho thịt người tình câu đã ướp rán đến vàng giòn rồi vớt ra. Chờ ý trung nhân câu nguội rồi gắp ra bát cho bé ăn.
*

Món ngon tự chim nhân tình câu mang đến bà bầu

Nguyên liệu nên có

Chim người yêu câuMiếnTrứngGiá đỗ, cà rốt, nấmCác hương liệu gia vị thông dụng

Sơ chế nguyên liệu

Chim tình nhân câu thiết lập về rửa sạch, sau đó ngâm cùng với nước muối bột pha loãng vào 15 phút, vớt ra để ráo. Để thịt nhân tình câu săn chắc không bị mềm nhũn khi xào, nhớ cần sử dụng khò lửa thui qua chim tình nhân câu vào 2-3 phút.Lọc lấy thịt bồ câu, thái mỏng dính thành látChần miến qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh, vớt ra để ráo.Rửa sạch giá đỗ, thái cà rốt thành sợi, chẻ đôi nấm rơm.

Cách nấu

Cho dầu lấn sâu vào chảo rồi cho trứng vào tấn công tan. Kế tiếp cho miến vào xào 3 phút đến khi miến săn thịt lại thành tua thì gắp ra tô.Xào thịt người thương câu. Đến lúc thịt sát chín mang lại giá, củ cà rốt và mộc nhĩ vào xào chung. Nêm nếm hương liệu gia vị cho phần đa rồi cho 1 bát nước vào. Đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.Cho nước cần sử dụng thịt ý trung nhân câu vào sơn miến. Thời gian ăn, nếm nếm thêm rau mùi để thơm hơn.

Nấu canh bồ câu

Nguyên liệu bắt buộc có

Bồ câuHạt senGia vị

Sơ chế nguyên liệu

Chim tình nhân câu cài về rửa sạch, tiếp đến ngâm cùng với nước muối bột pha loãng vào 15 phút, vớt ra để ráo. Để thịt bồ câu săn chắc không biến thành mềm nhũn lúc xào, nhớ sử dụng khò lửa thui qua chim nhân tình câu vào 2-3 phút. Chặt thành miếng vừa ăn.Hạt sen cọ sạch. Nếu lọc hạt sen thô thì dìm trong nước ấm 3 tiếng trước khi nấu.

Cách nấu

Ướp ý trung nhân câu với tiêu, phân tử nêm, nước mắm. Đeo găng tay tay chà sát gia vị đổ thịt bồ câu thâm nhập đều.Cho nồi thêm dầu lên bếp, phi thơm hành, bỏ thịt bồ câu vào xào đến khi thịt săn thịt lại thì bỏ thêm 2 chén nước vào. Thêm hạt sen vào nồi. Hầm trong 15 phút. Sau đó, nêm nếm các gia vị và thưởng thức.
*

Cách làm ý trung nhân câu rôti – món ăn ngon từ chim tình nhân câu

Nguyên liệu yêu cầu có

Bồ câuRượuNgũ vị hươngHạt tiêuNước tươngGừng, tỏiNước cốt dừaCác các gia vị thông dụng

Sơ chế vật liệu và phương pháp nấu

Chim người tình câu mua về cọ sạch, kế tiếp ngâm cùng với nước muối pha loãng trong 15 phút, vớt ra để ráo. Để thịt người thương câu săn chắc không biến thành mềm nhũn lúc xào, nhớ dùng khò lửa thui qua chim người yêu câu trong 2-3 phút. Chặt thành miếng vừa ăn.Ướp thịt nhân tình câu cùng với rượu, ngũ vị hương, tiêu, nước tương, gừng, tỏi, nước mắm, phân tử nêm. Chờ trong vòng 30 phút để các gia vị ngấm đều. Đặt chảo lên bếp, mang đến dầu nạp năng lượng vào. Cừu thịt ý trung nhân câu đang ướp đến lúc vàng những 2 mặt. Sau đó, trộn nước cốt dừa vào vào hòn đảo đều chảo. Chờ nước sệt lại thì nêm gia vị rồi tắt bếp.

Như vậy, chúng ta đã phát âm hết các cách nấu bếp món ngon từ bỏ chim người thương câu. Hãy học tập ngay những tuyệt kỹ này để có món ăn thơm ngon nhé. Mẹo công ty Sạch chúc chúng ta thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực