Cách chế biến món thịt ngan

Thịt ngan giả cày là sự kết hợp của đa số nguyên liệu và các gia vị khác nhau tạo nên, giết thịt ngan mềm mềm thêm nước sốt mặn ngọt hòa quấn lại mang lại món nạp năng lượng rất thú vị. Hãy cùng tò mò ngay bí quyết làm tiếp sau đây nhé.

Nguyên liệu làm thịt ngan trả cày

- Ngan nguyên con 1.5kg

- Riềng 1 củ, nghệ tươi 1 củ

- Tỏi khô 2 củ, hành thô 2 củ

- Chanh 1 quả, gừng 2 củ

- rượu trắng gạo 1 bát nhỏ

- rau xanh mùi, hương thơm tàu

- Gia vị: mẻ chua, mắm tôm, dầu ăn, bột ngọt, phân tử nêm, đường, muối

Nguyên liệu có tác dụng thịt ngan mang cày

Cách có tác dụng thịt ngan đưa cày ngon

Bước 1: Sơ chế vật liệu làm thịt ngan đưa cày

- Gừng, tỏi, nghệ, hành đem làm sạch vỏ tiếp đến đập dập băm nhỏ.

- giết thịt ngan đi rửa sạch tiếp đến dùng muối hạt hạt, rượu trắng và gừng cọ xát lên bản thân thịt ngan trong 10 - 15 phút xếp thịt ngan hết mùi hôi cùng tanh sau đó rửa không bẩn lại với nước các lần và để ráo.

- Riêng mang đi rửa sạch thái thành từng miếng bé dại bà giã nhuyễn.

- rau mùi, hương thơm tàu nhặt sạch mát rửa với nước với thái nhỏ.

Sơ chế nguyên vật liệu làm thịt ngan đưa cày

Bước 2: Thui giết thịt ngan qua bếp

- giết thịt ngan sau khoản thời gian để ráo đem mang đến lên bếp gas hoặc nhà bếp than hoa thui qua lửa nhằm ngan hơi cháy xém phần da cùng được dậy mùi thơm. Hoặc bạn có thể dùng rơm nhằm thui ngan nhé, Khi da ngan gồm màu vàng ngả phần đa và săn thịt lại thì vứt ngan ra. Với cách làm này sẽ loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của ngan.

Xem thêm: Công Thức Làm Chè Bưởi Đậu Xanh Và Cốm Non Cực Sệt Cực Ngon Miệng

Thui giết ngan sơ qua bếp

Bước 3: Tẩm ướp hương liệu gia vị làm giết ngan đưa cày

- Ngan sau thời điểm thui đem chặt ra thành phần đa miếng ăn uống vừa phải, tránh việc chặt quá nhỏ dại khi nấu ăn thịt sẽ bị nát ko ngon.

- xếp thịt ngan vào bát tô bự hoặc thau đựng sau đó cho một muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng mắm tôm, 3 muỗng mẻ chua, tiếp nối cho nghệ, riềng, hành khô cùng tỏi băm nát vào sử dụng đũa hoặc tay trộn mọi thịt ngan lên thuộc với các gia vị với ướp giết ngan vào khoảng thời hạn 30 - 45 phút.

Tẩm ướp gia vị bỏ thịt ngan

Bước 4: tiến hành làm giết mổ ngan giả cày

- mang đến nồi lên bếp làm nóng nêm thêm 3 thìa dầu ăn sâu vào đun sôi sau đó cho thêm tỏi băm, hành khô vào phi vàng đến thơm, mang lại từ từ thịt ngan đã được ướp vào hòn đảo đều cho tới khi thấy giết ngan săn lại.

- cho thêm 2 bát con nước vào hầm thuộc thịt đợi tới lúc sôi thì vặt bé dại lửa lại bỏ thịt theo lớp được nhừ với ngấm gia vị hơn.

- Đun tới thấy lúc nước cạn bao gồm độ sánh thịt vàng phần đông mềm thì nêm và nếm lại gia vị sau đó cho thêm chút riềng lên cho thơm thì tắt bếp.- Khi ăn uống bạn bỏ thịt ra đĩa sau đó cho thêm hương thơm tàu, rau củ mùi lên phía trên trang trí sao cho ưa nhìn và thưởng thức khi còn rét nhé

Làm giết mổ ngan giả cày

Thành phẩm thịt ngan giả cày thơm ngon kỳ lạ miệng

Thịt ngan giả cày sau khi chấm dứt vị giết ngan mềm ngọt đầm đà hương vị từ những nguyên liệu, thịt thơm ngon không có mùi hôi, nước sốt sánh đặc bao gồm màu nâu đậm hấp dẫn. Nước cần sử dụng thơm thơm vị riềng, gừng cùng vị ngọt đặc trưng của nước giết ngan đem đến món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn cũng có thể dùng ăn cùng cùng cơm trắng nóng, bún khôn cùng ngon đó.

Thành phẩm món thịt ngan đưa cày hấp dẫn

Trên đó là công thức chi tiết làm món giết nga giả cày hết sức thơm ngon lôi kéo hãy mau trổ tài tức thì cho mái ấm gia đình nhé.