Cách chế biến ốc biển

     

Ốc hấp sảớt là 1 món cực kỳ ngon mà cách làm lại thật đối kháng giản. Thay vì chưng kéo nhau ra tiệm vừa không bảo đảm an toàn vệ sinh vừa tốn kém, chúng ta có thể làm những loại ốc hấp sảdai ngon, sừn sựt tại nhà. Nay Đảo hải sản hướng dẫn các bạn làm món hấp sả vừa thơm vừa ngon nhé. Gợi nhắc nhiều một số loại ốc sống hiện tại đang bán tại siêu thị : ốc hương , ngao 2 cồi, vẹm xanh , bào ngư, ốc khiêu vũ , sò bơ Mỹ...giao sống tận nơi

Nguyên liệu làm món ốc hấp sả:

Ốc sống(Khách hoàn toàn có thể chọn ốc hương thơm , ngao 2 cồi, tu hài, vẹm xanh ...)Sả 100gr, gừng, ớt, chanh, tỏi 1 củ, lá chanh một nắmGia vị: đường, muối, nước mắm, ớt bột

Cách có tác dụng ốc hấp sả:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khách yêucho ốc vào trongnước gạo, nêm thêm vài lát ớt với ngâm vào 5 tiếngcho ốc nhả hết chất bẩn.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc biển

Tiếp theo khách rửa lại ốc với nước muối hạt từ 2-3 lần

Cho ốc đã có được rửa sạch vào nồi hấp sơ cùng 1 thìa muối cùng phần gừng giã dập, vài lá chanh vò nát nhằm ốc đảm bảo sạch, không trở nên tanh với thơm ngon rộng khi chế tao món ốc hấp sả ớt nhé, nhằm nồi ốc sôi khoảng tầm 2 phút các bạn tắt bếp, vớt ốc ra rổ.

Bước 2: chế biến món ăn

Khách bỏ phần ốc sau khi được sơ chế và có tác dụng sạch vào trong nồi luộc, bỏ thêm sả từ 3-5 cây nhằm khử mùi. Khách xem xét là sả phải đập dập cùng lót ở lòng nồi, bằng phương pháp này thì hương thơm của sả sẽ lan tỏa đều với thơm hơn.

*Một mẹo nhỏ tuổi là bạn có thể dùng nồi đất để giữ vị của ốc được trọn vẹn hơn.

Khách nêm thêm vào nồi 3 muỗng canh nước lọc, vài ba lát ngừng, thêm ớt sắc đẹp để tăng thêm hương vị.

Món ốc hấp sả dễ có tác dụng và cấp tốc chính, khách hàng yêu chỉ việc luộc cùng với lửa vừa từ 10 phút là đã rất có thể thưởng thức rồi!

*

*

Ốc hương thơm hấp sả

Ngao nhì cồi hấp sả

Ốc dancing hấp sả

*

Vẹm xanh hấp sả

Bước 3 : dứt và trang trí món ăn

Khách cho ốc lên dĩa và sẵn sàng thêm muối chấm, khách hoàn toàn có thể dùng thêm muối bột ớt xanh hiện tại đang bán tại cửa hàng chấm kèm khôn xiết ngon


Hướng dẫn sơ chế ốc nhanh

Khách yêu sau thời điểm ốc về hãy sơ chế làm sạch ốc bằng phương pháp ngâm với nước, thêm vài lát ớt sắt cùng một ít muối.

Xem thêm: Vé Máy Bay Từ Tphcm Đi Đà Nẵng Giá Rẻ, Vé Máy Bay Khứ Hồi Tphcm Đi Đà Nẵng

Khách ngâm tối thiểu 30p nhằm ốc nhả cát, cặn. Đẹp duy nhất là ngâm từu 5 giờ đồng hồ hoặc qua đêm.

Sau kia khách mang ốc đã được lọc sạch đem rửa lại với nước và bắt đầu chế biến hóa nhé.

Một mẹo nhỏ tuổi đó là khách hãy nấu ăn chínn ốc trước, điều đó giúp ốc ngấm vị tiện lợi hơn khi xào, rang hay bào chế với những thành phần khác. Đồng thời giúp giảm thời gian nấu nướng cho mình nữa đó.

Mua ốc tươi sống nơi đâu giao nhanh 2h

ĐẢO HẢI SẢN tự hào là đối kháng vị cung cấp hải sản buôn bán lẻ hàng đầu tại Việt Nam. Nhà ĐẢO chuyên thủy hải sản tươi sống, đặc biệt giao cấp tốc 2h.

Khách yêu thương ghé đảo chọn ốc, ngồi nhà đợi ĐẢO giao hàng tươi sống tận chỗ nha.

Hiện tại các thành phầm ốc trên ĐẢO đã có mặt tại những cửa hàng, hết sức thị hải sản toàn quốc như Lotte Mart, VinMart xuất xắc AEON,...

Hoặc khách hàng yêu cũng rất có thể chọn thiết lập trực tiếp trên Website bên ĐẢOhttps://hoianuong.vn/ hoặc qua HOTLINE: 1900.0098 và để được hỗ trợ tốt nhất nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực