Cách giữ cà chua được lâu

Cà chua hiện tại đang bán trên những chợ thủ đô hà nội với giá rẻ, chỉ khoảng 4.000 đồng/kilogam. Sao chúng ta không nhân ngày này trổ tài khéo léo để tích tụ cà chua bao gồm vụ, vừa ngon, vừa tốt, để dùng được lâu dài?


Bạn đang xem: Cách giữ cà chua được lâu

Giảng viên Thanh hao Uyên (Trường trung cấp dạy nghề Hoa Sữa Hà Nội) hướng dẫn bạn 3 biện pháp sơ chế quả cà chua cực kỳ dễ, gồm thể làm cho thành công xuất sắc ngay lập tức từ lần đầu tiên.1. Tương cà chua
*
Đây là món khoái khẩu của những bé nhỏ lúc ăn với khoai phong tây rán, pizza… Bạn cũng bao gồm thể cần sử dụng tương cà chua để chế biến những món cần đến xốt cà như đậu hũ xốt quả cà chua, cá xốt cà, sườn xào chua ngọt…Nguim liệu- 2kilogam quả cà chua chín tự nhiên- 50g muối trắng- 1 củ tỏi thô băm nhuyễn, 1 vài quả ớt đỏCách làm- Cà chua rửa sạch, để ráo nước. - Dùng dao sắc khoét bỏ phần cuống quả, khía một hình chữ thập để tách bóc vỏ cà chua dễ hơn- Đun một nồi nước sôi, lần lượt mang lại cà chua đã khía vào chần qua, vớt ra để nguội- Dùng dao nhẹ nhàng tách bóc hết vỏ quả cà chua
*
*
- Cho quả cà chua, muối, tỏi, ớt vào sản phẩm công nghệ xay sinc tố xay nhuyễn. Cho quả cà chua đã xay qua rây, lọc bỏ hết phần hạt. Ở bước này, nếu muốn dùng cà chua tất cả hạt, bạn mang lại nguyên ổn phần quả cà chua vừa xay vào nồi, đun sôi. - Sau lúc nồi cà chua đã sôi, để lửa nhỉ hiu hiu đến lúc cà chua thành một lớp xốt sền sệt. Trong Lúc đun, nến khuấy nhẹ để quả cà chua ở đáy nồi ko bị cháy. Vừa đun vừa hớt bỏ bọt. - Đợi Lúc xốt cà chua nguội hẳn, múc vào những hũ thủy tinh đã tiệt trùng, bảo quản trong tủ lạnh, có thể để được khoảng 3 mon. 2.

Xem thêm: Cháo Cá Hồi Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Mà Không Bị Tanh?



Xem thêm: Bị Trúng Thực Nên Làm Gì - Bị Trúng Thực Nên Ăn Gì Và Uống Gì

Cà chua miếng đóng hộp
*
Cách bảo quản này góp bạn có thể sử dụng cà chua nguim miếng, sử dụng để nấu canh, xào… Nguyên liệu- 2kilogam cà chua chín tới nhưng không thật mềm- Hũ đựng bằng thủy tinch Cách làm- Cà chua chín rửa sạch, dùng khăn mềm vệ sinh thật khô- Cắt bỏ hết toàn bộ phần cuống của quả cà chua- Cắt quả cà chua làm cho 2 hoặc làm cho 4 phụ thuộc vào kích thước quả
*
- Xếp những miếng cà chua vào hũ thủy tinc, quán triệt thêm bất kỳ một loại nước làm sao, đóng chặt miệng hũ- Đun một nồi nước sôi lớn, xếp các hũ quả cà chua đã đậy kín vào, đun biện pháp thủy khoảng 90 phút, ở nhiệt độ 92 độ C. - Vớt những hũ cà chua ra, để nguội vào khoảng 48 tiếng, bảo quản trong tủ lạnh. Bạn gồm thể sử dụng cà chua đóng hộp này trong tầm 3 mon. 3. Cà chua sấy
*
Nếu ham mê ăn salad giỏi nhâm nhi một vài ba miếng trái cây chua ngọt dịu, quả cà chua sấy là một vào những món bạn cần làm cho thử. Sau Lúc sấy khô, miếng quả cà chua gồm độ dẻo, thơm, vị chua ngọt rất đậm đà. Đây cũng là một món ăn rất hâm mộ của người Ý.Ngulặng liệu- 2kg quả cà chua chín tới - Một chút muốiCách làm- Cà chua rửa sạch, để ráo nước, cắt cà chua thành 4 -6 phần hoặc thành các miếng nhỏ tùy theo sở mê thích. - Trộn cà chua với một chút muối, lưu ý không nên để quả cà chua mặn quá. Nếu thiết lập phải loại cà quá chua, bạn có thể trộn thêm cùng một chút ít đường trắng.
*
- Sấy khô cà chua: gồm 2 cáchNếu bạn làm món này vào những ngày trời nắng khổng lồ, bao gồm thể xếp quả cà chua lên một chiếc mẹt sạch, phơi dưới trời nắng, khoảng 5-6 ngày, bạn sẽ thu được 1 mẻ quả cà chua sấy khô đúng điệu. Bạn cũng bao gồm thể sử dụng lò nướng, xếp những miếng cà chua lên ktốt nướng, để nhiệt độ lò từ 100 -1đôi mươi độ sấy trong tầm 5 - 6 tiếng- Đợi những miếng quả cà chua nguội, xếp vào hộp kín hoặc túi zipbag, sử dụng dần. Mẹo tách vỏ cà chua vô cùng nhanh:

Chuyên mục: Ẩm thực