Cách hầm đuôi bò thuốc bắc
Đuôi trườn là món nạp năng lượng khoái khẩu của tương đối nhiều người. Trường hợp đuôi bò được làm sạch ninh nhừ phối hợp vị thuốc không chỉ có tăng giá chỉ trị tẩm bổ còn chữa dịch hiệu quả. Dưới đấy là cách nấu bếp đuôi trườn hầm thuốc sắc thơm ngon, xuất sắc cho mức độ khỏe.
Bạn đang xem: Cách hầm đuôi bò thuốc bắc
Tác dụng của món đuôi trườn hầm dung dịch BắcĐuôi bò rất giàu protein, lipid và dưỡng chất Ca, P, Fe... Đặc biệt, đuôi bò nhiều thành phần collagen là chất gồm vai trò giúp tăng tốc chắc khỏe mạnh xương khớp và da tóc óng mượt...
Theo Đông y, thịt bò đuôi bò đều phải có vị ngọt, tính ấm, tác dụng bổ hư, kiện tỳ thận, ích khí dưỡng huyết, mạch gân xương, dùng tốt nhất với tín đồ yếu sinh lý, gân xương yếu, da sần khô nám, râu tóc tệ bạc sớm...
Đuôi trườn hầm thuốc bắc còn có công dụng kiện tỳ thận, mạnh khỏe gân xương, bạn hay bị phong thấp, nhức mỏi xương dùng món này cũng rất tốt. Ngoài ra, phụ nữ sau sinh dùng đuôi trườn hầm cũng nhuận tràng, lợi sữa.
Không chỉ so với người lớn, đuôi bò còn có công dụng hiệu quả với con trẻ biếng ăn, lờ lững lớn. Mặc dù nhiên, nên cho những con ăn vừa bắt buộc để không biến thành ngán.
Các vị dung dịch Bắc bao gồm những công dụng riêng nhất định. Tuy vậy khi kết hợp với nhau theo liều lượng phù hợp, có thể giúp tăng tốc dược tính buổi tối đa.
Cách nấu đuôi trườn hầm thuốc sắc thơm ngon, tốt cho mức độ khỏe
Nguyên liệu làm cho món đuôi trườn hầm thuốc sắc gồm:
Đuôi bò: 1 cái
Thuốc Bắc: 2 gói
Rau ngải cứu: 1 mớ
Gừng: 2 nhánh
Sả: 3 củ
Gia vị nấu ăn đuôi bò hầm thuốc Bắc
Muối: 3 thìa
Rượu trắng: 300 ml
Nước mắm: 100 ml
Hạt nêm, mì chính,…
Cách sản xuất món đuôi trườn hầm dung dịch Bắc
Đuôi bò mua về, cạo sạch, cần sử dụng muối cùng gừng xát vào để làm bay mùi hôi. Tiếp nối rửa sạch sẽ lại cùng với nước.
Bỏ mỡ tại đoạn gốc đuôi, chặt đuôi bò thành từng miếng khoảng chừng 2 cm vừa ăn.
Xem thêm: Hàng Loạt Những Địa Điểm Vui Chơi Ở Bangkok, Top 10 Hoạt Động Vui Chơi & Giải Trí Ở Bangkok
Tiếp theo bạn hâm sôi một nồi nước rồi cho một chút rượu trắng, gừng cùng sả vào è qua, vớt ra rửa sạch và ướp với hương liệu gia vị để làm các bước tiếp theo.
Sau lúc sơ chế xong, bạn cho dầu ăn sâu vào chảo vẫn nóng, sau đó cho thuốc bắc vào gồm apple tàu, sâm, kì tử, ý dĩ, phân tử sen vào với lửa to.
Cho đuôi trườn đã ướp hương liệu gia vị vào xào cùng thuốc Bắc, nêm thêm một số lượng nước và bịt vung khoảng tầm 5 phút để hương liệu gia vị tan hết.
Khi các gia vị đã thâm nhập rồi các bạn cho đuôi trườn sang nồi hầm, đổ ngập nước dùng. Lúc sôi thì đem muôi vớt vứt bọt đi để nước trong hơn.
Sau đó bạn đậy vung kín hầm trong tầm 2 – 3 tiếng đồng hồ để đuôi trườn mềm. Chăm chú hầm cùng với lửa nhỏ dại để đuôi trườn chín mềm.
Đuôi trườn gần cạn thì mang đến rau ngải vào, sau đó tiếp tục đậy vung cùng hầm tiếp. Đuôi trườn chín múc ra chén bát và thưởng thức.
Trên đây là cách thổi nấu đuôi trườn hầm dung dịch Bắc. Mặc dù nhiên, đuôi bò dùng những nóng, tín đồ nội nhiệt, đang bắt buộc giảm cân, mỡ huyết cao, đang đau khớp do bệnh dịch gút và đang sốt cao, trẻ em ban sởi, nổi các mụn nhọt nên kiêng hoặc sử dụng ít.
Vào bếp
Xem link gốc Ẩn liên kết gốc https://vtc.vn/cach-nau-duoi-bo-ham-thuoc-bac-thom-ngon-tot-cho-suc-khoe-ar760653.html
Chuyên mục: Ẩm thực
