Cách hầm khổ qua ngon

     

Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt là món nạp năng lượng mang đậm bản sắc văn uống hóa Việt Nam, tuyệt đỉnh là trong dịp lễ Tết với ý nghĩa sâu sắc là cầu ý muốn những gian khổ, khó nhọc vào cuộc sống hằng ngày sẽ sớm qua đi. Không những thế, đây là món ăn rất bổ dưỡng vì mướp đắng có tác dụng thanh khô nhiệt, giải độc rất hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Vậy khách hàng đã biết phương pháp nấu ăn canh khổ qua (khổ qua) nhồi giết mổ ngon mang đến cả nhà thưởng thức chưa? Đón hiểu tức thì bài viết tiếp sau đây nhé!


Mục lục


ẨnHiện
2 Cách nấu canh khổ qua thịt bằm ngon

*
*

Canh mướp đắng nhồi thịt là món ăn uống truyền thống với ý nghĩa lấy đếnmay mắn cho gia đình.

Bạn đang xem: Cách hầm khổ qua ngon

(Ảnh: Internet)

Ngulặng liệu cần chuẩn bị nấu canh khổ qua thịt bằm

– 3 – 4 trái mướp đắng, giao động 500gr hoặc tùy theo kích kích thước, người tiêu dùng nên chọn loại trái ngắn, tua khổng lồ để khi nấu sẽ ít đắng hơn

– 300gr thịt nạc thăn

– 100gr nấm rơm

– 500gr xương đã róc thịt

– 100gr hành lá, ngò rí

– 1 quả trứng gà

– 3 trái ớt sừng

– Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha chế đồ vật uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm đọc ngay

Cách nấu canh khổ qua thịt bằm ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Xương mang rửa cùng với nước muối để bớt tanh, đổ vào nồi chần sơ với nước sôi trong sấp xỉ 3 phút mang đến sạch bớt cặn bẩn, đổ ra ngoài rửa sạch lại với nước.

– Chặt nhỏ xương và hầm rước 1,5 llượng nước sử dụng trong khoảng 4 – 5 tiếng, trong quá trình hầm bạn ghi nhớ vớt hết bọt nổi lên đến ncầu được vào.

– Khổ qua (mướp đắng) rửa không bẩn, cắt vứt 2 đầu, sử dụng dao rạch 1 mặt đường ở giữa khoảng chừng một nửa trái, móc không còn ruột bên trong bỏ đi.

*
*
Cách sơ chế mướp đắng để nấu canh nhồi thịt bằm.(Ảnh: Internet)

– Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Nnóng rơm làm cho không bẩn, cắt bỏ đuôi, băm nhỏ hoặc thái sợi.

– Trứng con gà đập rước lòng trắng.

– Thịt nạc thăn rửa sạch mát, cắt lát bé dại ướp thịt với cùng một thìa hành tỏi xay nhuyễn, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 50% thìa gia vị bột ngọt,50% thìa tiêu trong 15 phút ít cho thịt ngnóng các gia vị.

– Trộn giết thịt với nnóng rơm rồi thường xuyên xay nhuyễn, sau đó trộn đông đảo với lòng trắng trứng gà để nhân thịt thêm phần thơm ngon.

– Hành lá, ngò rí làm cho sạch mát, đem khoảng tầm vài lá hành nhằm chiều dài khoảng centimet, phần sót lại thái nhuyễn.

Xem thêm: Gợi Ý Các Món Ăn Với Chả Cá Bạn Nên Xem Qua, Tuyệt Chiêu Chế Biến 3 Món Ngon Từ Chả Cá

– Ớt trái bỏ hạt, thái lát lâu năm cho vào chén bát nước mắm nam ngư nguyên ổn hóa học để ăn với cùng với canh quả khổ qua nhồi giết.

Bmong 2: Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt ko đắng

*
*

Canh khổ qua nhồi thịt không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt cơ thể.(Ảnh: Internet)

– Bổ song trái khổ qua, sử dụng dao nhọn khoét lại một lần tiếp nữa nhằm khổ qua không bẩn ruột rồi nhồi các thành phần hỗn hợp giết, nấm, trứng vào. Nếu phần nhân còn dư ra chúng ta có thể vo viên lại với thả vào trong nồi canh lúc nước canh sôi.

– Dùng mấy lá hành dài nhúng sơ qua nước sôi với cột lại vào trái khổ qua vừa nhồi đến đẹp mắt.

– Đun nóng nồi bên trên bếp, phi thơm 2 thìa dầu ăn với cùng 1 thìa hành tỏi băm nát và một ít ớt bột nhỏ nhằm món ăn bao gồm Màu sắc đẹp mắt.

– Cho nước cần sử dụng vẫn sẵn sàng sẵn vào, nêm thêm 1/2 thìa muối hạt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa gia vị bột ngọt vào nêm nếm lại mang đến vừa khẩu vị.

– lúc nước nồi canh sôi lên, chúng ta mang lại khổ qua vào hầm với lửa bé dại, thường xuyên vớt bọt bong bóng nổi bên trên để nước canh trong hơn, ngọt rộng.

– khi thấy quả mướp đắng nhồi thịt thật chin mọi (có thể thử bằng cách cần sử dụng que tăm đâm chiếu qua trái Mướp đắng cơ mà thấy tiện lợi là món ăn uống đã chín), nêm và nếm lại các gia vị cho đủ ăn, tuyệt vời và hoàn hảo nhất không được nêm nước mắm nam ngư nhé bởi vì nước mắm nam ngư sẽ làm món canh bị chua.

Bmong 3: Hoàn thành và thưởng thức

– Múc canh ra tô, rắc hành lá, nđụn rí với 1/2 thìa tiêu lên trên mặt là bạn sẽ xong. Món nạp năng lượng đã sẵn sàng để thưởng thức.

– Món canh Mướp đắng nhồi giết thịt tất cả vị ngọt tkhô nóng vừa nạp năng lượng, chín phần nhiều, nhân làm thịt nhồi gồm vị vừa ăn, thơm và ngon hòa quấn với vị ngon đặc thù của Mướp đắng khôn cùng cuốn hút. Món này thưởng thức cùng cơm nóng và một bát ncầu mắm nguyên chất sẽ rất hấp dẫn.

Trên đây là cách thổi nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt ngon không đắng cơ mà chúng ta cũng có thể bào chế tại nhà nhằm giải nhiệt cho cả mái ấm gia đình giữa những ngày hè cổ nắng cháy. Canh khổ qua nhồi thịt cũng là món ăn uống truyền thống được nhiều người yêu thương thích với ý nghĩa với đến nhiều may mắn, giỏi lành. hoianuong.vn chúc quý khách thành công Lúc chế biến món nạp năng lượng giàu ý nghĩa này!


Chuyên mục: Ẩm thực