Cách khắc phục sữa chua không đông

Các lý do sữa chua không đông và cách làm đúng

1. Sữa chua ko đông vì chưng Men dòng không được tốt

2. Sữa chua ko đông vì chưng sữa bị bóc béo xuất xắc sữa pha nước

3. Nhiệt độ sữa hay nhiệt độ ủ quá cao

4. Ủ sữa chua ở ánh sáng thấp

Các lý do sữa chua không đông và biện pháp làm đúng

Hãy tìm hiểu nguyên nhân tương tự như cách hạn chế để có thể thực hiện thành công món sữa chua này nhé.

1. Sữa chua không đông vị Men chiếc không được tốt

Sữa chua men chiếc không được nhằm quá lâu, đó là điều nhưng nhiều người mẹ khi bắt tay vào có tác dụng sữa chua thường không chú ý. Và ngày phân phối của hủ men cái rất cần được mới, chỉ còn 2 tuần quay lại thôi.

Vì khi sử dụng men dòng hay sữa chua không được mới thì phần men đã yếu đi, nó làm cho sữa chua ủ mãi vẫn ko chua, hay không thể đông.

2. Sữa chua không đông vày sữa bị tách béo hay sữa pha nước

Có không hề ít sữa trên thị phần hiện nay, nó được chia làm 2 nhiều loại chính, đó đó là sữa tươi nguyên kem cùng sữa tươi tách béo.

Sữa tươi bóc béo là sữa dành cho những người có yêu cầu giảm cân và nó hoàn toàn không tương xứng để ủ thành sữa chua.

Bạn đang xem: Cách khắc phục sữa chua không đông

Vì một trong những phần bơ khủng đã được tách ra, khiến môi trường không cân xứng để men sữa chua hoạt động, quan trọng sinh trưởng và làm cho sữa không chua hày không đông.

Sữa tươi nguyên kem là sữa tươi 100% không bóc tách béo đó là loại sữa rất tốt để ủ sữa chua. Các bạn cũng nên chăm chú là sữa tươi không được pha nước nhằm mục tiêu tránh việc sữa chua ko đông.

3. ánh sáng sữa hay ánh nắng mặt trời ủ thừa cao

Khi ánh sáng sữa hay lúc ủ sức nóng độ rất cao cũng gây ra tình trạng chết men và phần men hộp sữa chua sẽ vận động tốt duy nhất ở nhiệt độ khoảng 40 – 44 độ C.

Xem thêm: Giá Hạt Nêm Knorr 1Kg Tặng Kèm Tô, Hạt Nêm Gà Knorr Của Mỹ 1Kg

Nên khi ủ sữa chua, bạn cũng cần để ý về ánh nắng mặt trời để bảo đảm đủ chuẩn để ủ cùng sữa đang chua. Chúng ta có thể tự cảm thấy nhiệt bằng phương pháp dùng tay, cảm thấy nóng ấm không nóng là đạt.

embed sp

4. Ủ sữa chua ở ánh nắng mặt trời thấp

Không chỉ nhiệt độ cao mà đến cả khi ánh nắng mặt trời quá thấp, men sẽ không thể hoạt động. Buộc phải sữa của chúng ta sau lúc ủ sẽ không đông, bị chua hoặc rất có thể bị nhớt.

Bên trên là một trong những số vì sao cùng những hướng để chúng ta có thể ủ sữa chua dễ dàng hơn, không lộ diện hiện tượng ko đông, bị nhớt hay bị lỏng nữa.