Cách kho cá sông ngon

     

Cá mú là một trong những loài cá biển cả được tương đối nhiều người thích thú và rất có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ trình làng đến bạn cách làm cho cá mú kho tiêu thơm và ngon vô cùng 1-1 giản, dễ làm, lại rất bắt cơm. Hãy thuộc vào nhà bếp để trổ tài làm cho món kho này thôi nào!

Nguyên liệu có tác dụng Cá mú kho tiêu đến 4 người

Cá mú 500 gr Ớt tươi 5 trái (cắt lát) Hành tím 3 củ (băm nhỏ) nước mắm nam ngư 1 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng một nửa muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ phân tử nêm/ bột ngọt/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn cài cá mú tươi ngon

Nên lựa chọn những bé cá còn sống, đôi mắt trong, gồm thân hình tương đối dẹt, trọng lượng cơ thể khá to thì giết mổ cá đã ngon hơn.Da cá nên còn độ đàn hồi, còn ẩm ướt, màu sắc của da còn tươi, không bị thay đổi màu, những vùng màu black của vùng trân châu bên trên da có còn nguyên.Đối với cá đã có được sơ chế, có tác dụng sẵn và đóng gói đông lạnh, bạn nên mua cá rõ ràng nguồn gốc và nguồn gốc nhé.Ngoài ra, nếu thấy cá gồm dấu hiệu bất thường như trương phình, tập bơi yếu hoặc có màu lợt lạt thì không hãy lựa chọn mua.

Bạn đang xem: Cách kho cá sông ngon


Nguyên liệu món ăn cá mú kho tiêu

Sơ chế với ướp cá mú

Để khử sút mùi tanh của cá mú, bạn dùng muối cọ xát quanh những mặt của cá rồi cọ lại cùng với nước sạch và để ráo.Cắt cá thành từng lát vừa ăn dày khoảng 1 lóng tay, ướp cùng với hành tím băm, ớt cắt lát, 1 muỗng cafe muối, một nửa muỗng coffe bột ngọt. Để khoảng tầm 30 phút cho cá thấm gia vị.
Cách sơ chế cá mú sạch, ko tanh:Cách 1: trộn một ít nước lạnh cùng giấm, đến cá đã làm sạch vào cọ lại, cá sẽ sút mùi tanh cấp tốc chóng.

Xem thêm: Cách Làm Món Gà Hầm Khoai Tây Cà Rốt Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Bổ Dưỡng

Cách 2: trộn loãng nước cốt chanh, dìm cá vào đó vài phút rồi làm cho sạch cá như bình thường.Cách 3: sử dụng rượu trắng pha loãng để ướp giết cá khoảng chừng 2 phút rồi lau khô, cũng trở nên làm cá sẽ bớt tanh hết sức nhiều.Xem chi tiết: Cách sơ chế cá mú sạch, ko tanh
Bước 1 Sơ chế cùng ướp cá mú Cá mú kho tiêu
Bước 1 Sơ chế với ướp cá mú Cá mú kho tiêu

Kho cá

Cho vào nồi 1/2 chén nước (chén ăn cơm), 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh tiêu xay và hâm nóng trên lửa vừa.Khi hỗn hợp sốt kho đã sôi thì các bạn cho cá mú đã được ướp trước đó vào, hạ lửa nhỏ dại và kho trong tầm 30 phút.Đợi phần nước kho kẹo lại, cá chín rồi nếm nếm mang đến vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 2 Kho cá Cá mú kho tiêu
Bước 2 Kho cá Cá mú kho tiêu

Thành phẩm

Cá mú kho tiêu sau khi chấm dứt có màu sắc rất dễ nhìn và dậy mùi thơm phức cả căn bếp. Giết mổ cá chắc, ngọt, phần nước kho mặn mà hòa quấn lẫn chút vị cay của ớt cùng tiêu xay.Thưởng thức món cá kho này ngay trong khi còn lạnh kèm với cơm trắng thì hao cơm trắng lắm đây. Thử trổ tài vào phòng bếp làm ngay bạn nhé!
Chỉ với một ít thời hạn và một vài bước dễ dàng và đơn giản là bạn đã sở hữu ngay món cá mú kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà đưa cơm để chiêu đãi cả gia đình. Điện trang bị XANH chúc bạn tiến hành thành công!
giải đáp nấu cực nhọc hiểu, không làm được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Chuyên mục: Ẩm thực