Cách làm bánh cam bánh còng

     

Nếu nhiều người đang tìm kiếm các loại bánh quê thơm ngon, tròn vị. Thì nên cùng khám phá cách làm cho bánh cam, bánh còng khôn cùng dễ tận nhà không yêu cầu men nở xuất xắc bột nở nhé!

Chế biến 30 phút chuẩn bị 15 phút dành riêng cho 3 người

Bánh cam, bánh còng theo luồng thông tin có sẵn là những các loại món ăn thơm ngon, với đậm phong vị quê hương được rất nhiều người yêu thương thích. Thay nên, lúc này hãy thuộc Bách hóa XANH vào bếp làm ngay lập tức món bánh cam, bánh còng cực kỳ dễ tận nhà không phải men nở tuyệt bột nở.

Bạn đang xem: Cách làm bánh cam bánh còng

1 nguyên vật liệu làm món bánh cam, bánh còng

Mẹo hay:- Để chọn những loại bột ngon bạn nên mua ở những shop bách hóa hay ẩm thực ăn uống uy tín để bảo đảm an toàn chất lượng sản phẩm. Đồng thời, bạn nên xem kỹ thông tin về ngày phân phối và hạn sử dụng của sản phẩm. - Với đậu xanh cà bóc vỏ thì bạn nên mua những phân tử nguyên vẹn, không xẩy ra sâu mọt tốt bị tan vỡ và không tồn tại mùi mốc. tốt nhất, nên chọn mua ở những shop bách hóa hay ẩm thực ăn uống uy tín.

Mẹo chọn nguyên liệu ngon

2 cách làm món bánh cam, bánh còng

Bước 1 Trộn bột

Trộn bột

Bạn mang lại lần lượt vào âu 150gr bột nếp, 75gr bột gạo, 2 thìa canh đường và 100ml nước rồi trộn đều tất cả hổn hợp bột. Tiếp đến, chúng ta lấy 1/3 hỗn hợp bột cho vô nồi nước lạnh luộc (lấy trùng) khoảng 3 phút rồi cho lại vào các thành phần hỗn hợp bột ban đầu.

Sau đó, chúng ta thêm vào âu bột 1 muỗng canh bột mì, 1 muống nêm canh bột năng rồi tiếp tục trộn bột cho đến lúc thành một khối không bám tay là đạt chuẩn

Lưu ý: trong những khi trộn nếu thấy bột ướt thì chúng ta cũng có thể cho thêm bột nếp vào đến lúc bột khô, không bám tay là được.

Bước 2 làm nhân đậu xanh

Làm nhân đậu xanh

Đầu tiên, bạn cần ngâm đỗ xanh trước khoảng 3 tiếng rồi đem nấu 5 phút cùng với lửa nhỏ. Tiếp đến, chắt dồn phần nước và liên tiếp nấu cùng 100ml nước sống lửa nhỏ đến lúc nước cạn thì bỏ thêm 3 muống nêm canh đường, 1/4 muỗng coffe muối. Cuối cùng, bạn sên đậu xanh đến khi sệt lại là hoàn tất phần nhân bánh.

Bước 3 chế tác hình bánh

Với bánh cam thì bạnvo tròn viên bộtrồiấn dẹp thành hình tròn trụ và mỏng dính ở phần mép bột.

Tiếp tục, bạncho đỗ xanh vào giữaphần bột rồi khéo léogặp viên bột lạicho chặt với lăn bột những tay mang đến tròn là được.

Xem thêm: Mách Bạn 3 Cách Nấu Đông Thịt Gà Hấp Dẫn Chuẩn Vị Miền Bắc Đơn Giản Mà Ngon Nhất

Tạo hình bánh cam

Còn bánh còng các bạn nên vo tròn với ấn dẹp, tiếp đến dùng ngón tay ấn vào giữa, tách bóc bộtđể tạo ra phần lõm rồi chỉnh lại cho đẹp là đạt chuẩn.

Tạo hình bánh còng

Bước 4 rán bánh

Chiên bánh

Bạn cho dầu ăn uống ngập chảo đun cho đến khi dầu nóng lên thì cho hết phần bánh vào cừu với lửa nhỏ. Cừu bánh mang đến khi chín cùng nổi lên thì chuyển sang trọng lửa vừa nhằm bánh chín các và không biến thành chai.

Tiếp tục chiên đến lúc bánh xoàn đều thì vớt ra với để nguội.

Lưu ý: Khi rán bánh chúng ta nên trở bánh liên tục để bánh không xẩy ra dính vào nhau và vàng rất nhiều hai mặt.

Bước 5 Nấu đường và nhúng bánh

Nấu đường và nhúng bánh

Đầu tiên, bạn cho 1 chén bát nước và ba phần tư chén mặt đường thốt nốt vào chảo thổi nấu với lửa nhỏ mang đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho mè rang vào.

Tiếp đến, các bạn nhúng khía cạnh bánh vào hỗn hợp đường để tạo lớp mặt đường vàng, giòn mang lại bánh.

3 Thành phẩm

Món bánh cam, bánh còng thơm ngon

Món bánh cam, bánh còng được không ít người hâm mộ bởi bánh được rán vàng rất đẹp mặt phối hợp cùng phần bên ngoài ngọt của đường, thơm của mè khôn cùng hấp dẫn. Đặc biệt, phần bánh cam thu hút hơn cùng với phần đậu xanh lớn ngậy, thơm lừng.

Xem đoạn clip Tiktok có tác dụng bánh cam, bánh còng:


Hy vọng với những chia sẻ của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn triển khai thành công món bánh cam, bánh còng thơm ngon lôi kéo để đón tiếp gia đình.


Chuyên mục: Ẩm thực