Cách làm bánh crepe socola

     

Chỉ cùng với bột mì, trứng, bơ, sữa và bí quyết làm bánh crepe chuối cực đơn giản, bạn đã sở hữu ngay một chiếc bánh crepe mềm mịn, ngọt vơi quyện thuộc mùi chuối chín thơm lừng với sốt socola khủng ngậy. Liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn khi rất có thể tự tay có tác dụng bánh crepe chuối socola và nhâm nhi bánh với một tách trà nóng nóng nhỉ?

*

Bánh crepe chuối mang trong mình một hương vị thu hút đặc biệt. (Ảnh: Internet)

Bánh crepe là món nạp năng lượng tráng miệng rất rất được yêu thích đến từ nước Pháp thơ mộng. Tên gọi bánh crepe xuất phát điểm từ chữ “crispa” trong giờ Latinh, có nghĩa là làm xoăn. Đây là một số loại bánh không buộc phải dùng đến lò nướng, chỉ tráng mỏng mảnh hỗn vừa lòng bột bánh với trứng, sữa, bơ lên chảo với cuộn tròn lại. Bánh crepe có khi là 1 trong bữa sáng cấp tốc gọn, có những lúc lại là món tráng miệng độc đáo và thú vị. Phương pháp làm bánh crepe chuối socola khá đơn giản, mùi hương vị thoải mái và dễ chịu của nó đủ để triển khai hài lòng bất cứ thực khách sành ăn giận dữ nào.

Bạn đang xem: Cách làm bánh crepe socola


Nội Dung bài xích Viết

2 phương pháp làm bánh crepe chuối solo giản

Nguyên liệu làm cho bánh crepe chuối

120g bột mì (nên chọn loại tất cả hàm lượng gluten thấp nhằm bánh mượt mịn)20g bột ngô2 trái trứng gà6 trái chuối chín200ml sữa tươi không đường50g bơ nhạt2 muỗng whipping cream50g socola đenGia vị: dầu ô liu, muối, đường, bơ, tinh chất vaniDụng cụ: lưới rây bột, phắn đánh trứng, chảo phòng dính, muỗng gỗ khuấy…

Cách có tác dụng bánh crepe chuối đối chọi giản

Sơ chế nguyên liệu làm bánh crepe

Chuối tách bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng tanh khoảng 1cm.

Rây bột mì cùng bột ngô vào thông thường một tô, rây thật cẩn thận để vỏ bánh mịn màng, khi trộn không trở nên vón cục. Trứng con kê tươi đập ra một tô sạch sẽ khác, đánh đông đảo lên.

Làm vỏ bánh crepe

Cho sữa tươi, dầu ô liu, bơ, ½ thìa muối, 2 muỗng con đường và tinh hóa học vani vào tô trứng, tấn công lên rồi đổ bột mì đã rây mịn vào, sử dụng phới tấn công trứng tấn công bông lên. Đánh các tay nhằm bột mịn và nguyên vật liệu được trộn đều. Thường xuyên đánh cho đến khi các thành phần hỗn hợp sánh mịn.

*
Trộn đều tất cả hổn hợp trứng, sữa tươi, tinh chất vani với bột mì. (Ảnh: Internet)

Đặt đánh bột vào chống mát tủ rét trong trong vòng 30 phút để vật liệu ngấm đều, điều này sẽ giúp vỏ bánh crepe mịn mượt hơn.

Tráng vỏ bánh crepe

Làm lạnh chảo kháng dính, phết bơ những khắp khía cạnh chảo rồi đem muôi múc hỗn hợp bột tráng nhẹ. Để lửa nhỏ nhất, sử dụng tay ráng nghiêng chảo nhằm bột được dàn mỏng mảnh đều.

Khi thấy lớp bột thay đổi màu chín kim cương nhẹ, phương diện bánh se lại cùng phần rìa bánh tiện lợi bong thoát ra khỏi lòng chảo thì bạn lật bánh lại và rán mặt còn lại. Liên tục làm tương tự cho tới khi không còn số bột đang trộn.

Xem thêm: Nóng Hổi Dai Ngon Với Cách Ướp Cá Thác Lác, Cách Làm Chả Cá Thác Lác Sao Cho 【Dai Giòn】

*
Vỏ bánh crepe được tráng mỏng tanh trên chảo. (Ảnh: Internet)

Đây là công đoạn khó nhất khi làm bánh crepe, yên cầu người làm đề xuất tráng bánh vơi nhàng, cẩn thận. Các lần chỉ múc một muỗng bột bánh vừa đủ, giả dụ múc vượt tay vỏ bánh dày ko ngon, còn múc quá không nhiều vỏ bánh rất dễ bị rách. Lúc đổ bột nên nhanh tay nghiêng chảo để bột bánh được trải đều.

Làm xốt socola ăn bánh crepe

Đun bí quyết thủy socola đến lúc socola tung chảy, vừa đun lửa nhỏ vừa khuấy đều. Nếm nếm thêm đường, thường xuyên khuấy hầu như đến khi mặt đường tan trọn vẹn và các thành phần hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Trang trí cùng thưởng thức

Trải bánh ra đĩa, xếp từng miếng chuối vào lòng bánh và cuộn bánh lại theo như hình tam giác hoặc tùy thuộc vào sáng chế tác của riêng rẽ bạn. Trang trí với nóng socola với kem tươi whipping cream là bạn có thể thưởng thức món bánh cute này rồi. Bạn cũng có thể thay sốt socola bởi mứt hoa quả, nước syrup mật ong…

Bánh crepe thường được sử dụng kèm với một vài đồ uống như nước cam, cà phê, trà nóng, sữa, hoặc chúng ta cũng có thể dùng với rượu táo khuyết cidre ngọt dịu.

Yêu mong thành phẩm

Bánh crepe mềm mịn, lớp vỏ bánh chín đầy đủ và bao gồm màu kim cương nhẹ. Cắm một miếng bánh cùng rất kem tươi mập ngậy, nóng socola ngọt ngào và chuối chín thơm nức liền cảm thấy được mùi vị thơm ngon khó khăn cưỡng của bánh crepe chuối sốt socola.

Những vấn đề cần lưu ý

Trước khi chiên bánh, buộc phải đánh đều các thành phần hỗn hợp bột lại.Không đề xuất dùng quá nhiều bơ để cừu bánh, chỉ việc một số lượng vừa dùng để tráng đầy đủ mặt chảo.Không nên chiên thừa lâu bởi vì bánh có khả năng sẽ bị cứng, dai cùng không được ngon, thời gian cân xứng để tráng một lớp bột bánh vào mức 1 – 1,5 phút.Có thể sử dụng chảo kháng dính đáy phẳng để thuận tiện tráng vỏ bánh.Thời hạn bảo quản bánh chỉ nên từ là 1 – 2 ngày.

*
Bánh crepe chuối sốt socola mượt mịn, có vị ngọt dễ chịu. (Ảnh: Internet)

Qua nội dung bài viết này, bạn đã có thể “bỏ túi” giải pháp làm bánh crepe chuối sốt socola đơn giản dễ dàng rồi. Giải pháp làm bánh crepe không quá cầu kỳ phức tạp, nhưng mà bánh crepe lại sở hữu thể đổi khác ra không hề ít kiểu bánh khác nhau. Nếu bạn có nhu cầu tìm đọc sâu hơn những công thức biến tấu bánh crepe ngon, đừng e dè tham gia ngay khóa đào tạo Làm Bánh của Hội Đầu bếp Á Âu nhé.

Điền form thông tin sau đây hoặc hotline số Hotline 1800 6148 (tư vấn miễn phí) để được hỗ trợ nhanh nhất.


Chuyên mục: Ẩm thực