Cách làm bánh đậu xanh hấp

     

Bánh đậu xanh là món bánh thơm ngon, lôi cuốn gắn với cam kết ức tuổi thơ của không ít người. Vào nhà bếp cùng hoianuong.vn cùng trổ tài với 3 cách làm cho bánh đậu xanh chuẩn chỉnh vị, dễ dàng và đơn giản sau phía trên nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh đậu xanh hấp


1. Phương pháp làm bánh đậu xanh ướt

Chuẩn bị nguyên liệu

 Đậu xanh ko vỏ: 500gr Đường: 250gr Vani: 1 ống Nước cốt dừa: 100ml
*
Nguyên liệu

Các bước bào chế bánh đậu xanh ướt dẻo thơm

Bước 1: Ngâm cùng nấu đậu xanh

Ngâm đỗ xanh trong nước ấm khoảng tầm 1 tiếng để đậu xanh mềm.Cho đỗ xanh vào nồi, thêm nước cùng nấu sinh hoạt lửa vừa đến khi đậu chín mềm. Nên liên tục đảo rất nhiều và cân lượng nước để đậu không trở nên cháy.Đổ đậu vào máy xay, xay nhuyễn.
*
Ngâm đậu xanh

Bước 2: Sên đậu với nước cốt dừa, vani

Đặt nồi lên bếp, đổ đậu xanh xay nhuyễn, 100ml nước cốt dừa với 1 ống vani vào nồi.Bật lửa nhỏ tuổi vào đảo đều cho tới khi tất cả hổn hợp hòa quấn vào nhau, ráo nước.Đợi bột đỗ xanh nguội hẳn thì bỏ vào khuôn, ấn phần nhiều tay và dứt khoát nhằm hình bánh được bắt mắt.
*
Sên đậu xanh

Bước 3: Thành phẩm

Bánh đậu xanh ướt mượt dẻo, vừa thơm vừa ngon và gồm vị beo khủng của nước cốt dừa ăn rất ngon.

*
Thành phẩm

2. Cách làm bánh đậu xanh khô

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh ko vỏ: 500grĐường: 300gr (có thể gia sút lượng mặt đường theo sở thích)
*
Nguyên liệu

Các bước chế biến bánh đậu xanh khô đối chọi giản

Bước 1: Ngâm cùng nấu đậu xanh

Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng.Cho đỗ xanh vào nồi cơm trắng điện cùng 150ml nước với nấu mang đến đậu mềm.Đổ đậu vào đồ vật xay cùng xay nhuyễn.
*
Đậu xanh nấu nướng chín

Bước 2: Sên đỗ xanh với đường

Cho đậu xanh đang xanh cùng 300gr đường vào nồi, sên đậu ở lửa nhỏ tuổi đến lúc khô ráo là đạt.

Bước 3: Tạo hình và nướng bánh đậu xanh

Đợi đậu xanh nguội hẳn, bỏ vào khuôn, ấn đa số tay và xong khoát để tạo thành hình bánh được bắt mắt.Xếp bánh vào khay (nên dàn đầy đủ bánh và không được xếp ck lên nhau), nướng bánh nghỉ ngơi nhiệt độ khoảng tầm 40 – 45 độ C khoảng 45 phút – 1 tiếng đến lúc bánh khô gần như cả bên trong.

Xem thêm: Bà Bầu Nên Ăn Gì Cho Con Thông Minh Sáng Dạ? Bà Bầu Ăn Gì Để Con Thông Minh Sáng Dạ

Bước 4: Thành phẩm

Bánh đậu xanh khô mềm tan vào miệng, màu sắc bắt mắt, rất cuốn hút người ăn.

*
Thành phẩm

3. Biện pháp làm bánh đậu xanh trái cây

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh ko vỏ: 500grNước cốt dừa Đường thốt nốtBột rau câu dẻoMuối Màu thực phẩm
*
Nguyên liệu cơ bản

Các bước sản xuất Bánh đỗ xanh trái cây chuẩn vị tuổi thơ

Bước 1: nấu đậu xanh

Ngâm đậu xanh với nước ấm và để qua đêm.Nấu đậu xanh bởi nồi cơm điện đến đậu chín mềm.Đổ đậu vào thứ xay với 250ml nước cốt dừa, 15g đường thốt nốt, một không nhiều muối với xay nhuyễn.Đặt nồi lên bếp, cho tất cả hổn hợp đậu xanh đã xay nát vào nồi, bật lửa nhỏ tuổi và hòn đảo đều tay cho tất cả hổn hợp hòa quyện vào nhau.Nấu cho đến khi đậu xanh ráo nước là đạt.
*
Xay và nấu đậu xanh

Bước 2: sản xuất hình bánh

Bọc đậu xanh bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 2 tiếng.Lấy đậu xanh ra, nặn bánh thành hình hoa quả tùy thích hợp rồi dùng tăm tre xiên qua.
*
Tạo hình bánh đậu xanh

Bước 3: Quét color lên bánh

Dùng cọ quét đầy đủ màu lương thực lên bánh đậu xanh trái cây rồi khiến cho màu khô.Hòa chảy bột rau xanh câu dẻo cùng với 400 ml nước, hâm sôi cho bột tan, nhúng từng que bánh trái cây đỗ xanh vào, để nước rau câu đông lại là hoàn thành.
*
Quét color lên bánh

Bước 4: Thành phẩm

Bánh đậu xanh trái cây có màu sắc đã mắt và khôn xiết thu hút. Bánh bao gồm vị ngọt thơm của đậu xanh cùng nước cốt dừa, dẻo dai của lớp rau cau phía bên ngoài rất ngon miệng.

*
Thành phẩm

Hy vọng cùng với những share trên đây các bạn sẽ thành công với các cách làm cho bánh đậu xanh để làm món ăn uống vặt cho cả nhà. Đến ngay shop Vinmart hoặc truy vấn app hoianuong.vn để mua vật liệu đạt chuẩn chỉnh và bình an bạn nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực