Cách làm bánh đúc từ bột gạo

     

Cách làm bánh đúc mặn và bánh đúc ngọt hết sức ngon mà hoianuong.vn chia sẻ dưới đây sẽ là nhị thực đối chọi điểm vai trung phong lý tưởng dành mang đến những ai yêu thương thích các món bánh truyền thống của Việt Nam. Cùng học làm bánh hoianuong.vn tìm đọc tức thì cách có tác dụng bánh đúc ko yêu cầu vôi solo giản, khôn cùng ngon và hợp vệ sinc mang lại bữa sáng giàu dinh dưỡng nhé!


1 Cách làm bánh đúc mặn1.2 Các bước làm bánh đúc mặn thơm ngon2 Cách làm bánh đúc ngọt2.2 Các bước làm bánh đúc ngọt miền Nam

Cách làm bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn được mọi người yêu thương thích bởi mùi vị thơm béo của nmong cốt dừa quyện với nhân tôm thịt ngon ngọt, kết hợp ncầu chấm chua cay sẽ sản xuất một trải nghiệm tuyệt vời mang đến người thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm bánh đúc từ bột gạo

*
*
Bánh đúc mặn là món ăn uống tuổi thơ của ko ít thế hệ người Việt.(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh đúc mặn

250g bột gạo40g bột năng50% muỗng cà phê muối300ml nước cốt dừa400ml nước150g thịt xay nhuyễn100g tôm khô50g nấm mèo1 củ hành tím1 củ tỏiĐường, hạt nêm agi ngon, nước mắm, chanh1 trái ớt

Cách thức làm bánh đúc mặn thơm ngon

*
*
Bánh đúc mặn với hương vị bình dị mà dân dã.(Ảnh: Internet)

Cách 1: Làm phần vỏ bánh

Cho 250g bột gạo + 40g bột năng để tạo độ sánh + 300ml nước dừa tươi + 400ml nước vào đánh khuấy đông đảo mang đến hỗn hợp hòa tung. cũng có thể lược hỗn hợp bột này qua rây để bột mịn rộng. Để bột nghỉ trong phòng mát khoảng tầm 20 phút.

Cách 2: Hấp bánh

Chuẩn bị kgiỏi nhằm hấp bánh, bên trên kgiỏi bánh thoa hầu như một lớp dầu để họ dễ dàng đem bánh ra lúc bánh chín. Sau đó cho vào kgiỏi một lớp bột với độ dày khoảng 1cm, đến ktốt vào nồi hấp khoảng 7-8 phút ít thì mở ra xem bánh sánh lại không, cho tiếp thêm một tấm bột nữa vào tầm khoảng 1centimet rồi hấp tiếp cho đến khi bánh chín. Lấy bánh ra để nguội giao động 3 phút, cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn.

Cách 3: Làm nhân bánh

Tôm thô cho vô nước ấm ngâm khoảng chừng 1/2 tiếng mang đến tôm mượt ra, tiếp nối cọ sạch mát, để ráo.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Mộc Châu Tháng 9 Dịu Vợi Trong Lành, Kinh Nghiệm Du Lịch Mộc Châu Tháng 9

Thịt xay nhuyễn chúng ta lấy ướp theo khẩu vị, tiếp đến đổ thịt khoảng 15 phút cho ngấm.

Cách 4: Xào nhân làm thịt bánh đúc

Hành tím với tỏi xay nhuyễn, nnóng mèo thái sợi, sau đó bắc chảo lên nhà bếp đun nóng, lúc dầu già khách hàng cho tỏi với hành tím vào phi thơm, rồi liên tiếp bỏ thịt theo lớp vào xào đến khi gần chín thì đổ tôm thô với nnóng mèo vào đảo đều tay, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Bước 5: Làm nước mắm nam ngư chấm bánh đúc

Pha 1 muỗng canh nước + 1 thìa coffe dấm + 3 muỗng cà phê con đường + 4 muỗng cà phê nước mắm nam ngư khuấy đầy đủ trong chén. Tiếp theo đến ớt, tỏi băm nhuyễn và cà rốt xắt gai vào khuấy đều. Nêm nếm lại ncầu chấm cho vừa ăn.

Xem thêm: Ghé Chợ Bánh Thọ Của Người Hoa, Bánh Mừng Thọ Của Người Hoa

Cách 6: Trình bày và ttận hưởng thức

Cắt bánh đúc ra thành miếng vừa nạp năng lượng, tiếp nối cho một ít nhân bánh đặt lên bên trên, chan nmong mắm vào và dùng ngay trong khi bánh còn nóng hổi.


Chuyên mục: Ẩm thực