Cách làm bánh ong nghệ an

     
ANTD.Việt Nam -Từ rất nhiều nguyên liệu sẵn gồm hằng ngày như bột nếp, mật mía, hạt đậu phộng, phân tử vừng, bạn dân đang sáng chế ra món bánh ong ngọt nhạt, dẻo thơm. Món bánh ong này là 1 trong món ăn không thể không có trong mâm cơm trắng cúng tổ tông với mời khách ngày Tết của fan dân vị trí đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh ong nghệ an


đúng ngày đầu năm, những vùng sinh hoạt thị trấn Yên Thành, Nghệ An bạn dân rất nhiều đã làm cho món bánh ong (hay còn được gọi là chè lam) để dùng trong ngày đầu năm. Hạt lúa nếp Lúc chín được gặt về, tuốt đem hạt rồi mang lại lên luộc. lúc lúa sẽ chín, bắc ra nhằm ráo, ptương đối thô rồi xay lấy hạt. Những phân tử nếp này sẽ tiến hành rang chín rubi thơm rồi lấy ép mịn.
*

Mật mía là nguyên vật liệu quan trọng để làm món bánh này

Để tạo sự món bánh ong, tín đồ dân đã dùng mật mía, lạc đã rang chín và nấu bếp sôi lên rồi mang lại bột nếp đang nghiền mịn bên trên vào. Ngay lúc cho vào, bạn làm bánh cần hòn đảo tiếp tục, hồ hết tay nhằm bột, mật cùng lạc được hòa quyện vào cùng nhau.

*

Mật và Lạc rang được bỏ vào nồi đun nấu sôi


khi đa số thứ trên đang sinh sản thành các thành phần hỗn hợp sệt quánh, quấn chặt vào cùng nhau thì bắc xuống cho ra mâm nhằm sẵn hạt vừng White sẽ rang tiến thưởng. Đến lúc này, tùy từng sở trường của từng bạn hoàn toàn có thể nhào bánh thành những hình thù mình muốn. Để bánh dậy mùi, bạn có tác dụng bánh thường nếm nếm thêm gừng tươi băm nát hoặc dừa bào gai.

Xem thêm: Ngất Ngây Với Top 7 Tiệm Bánh Ở Đà Nẵng Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Qua

*

lúc mật và lạc đang sôi thì đến bột nếp đang sẵn sàng tự trước vào quấy rất nhiều tay

Chị Phạm Thị Thủy trú làng Thịnh Thành, thị xã Yên Thành, Nghệ An đến biết: "Từ trước tới nay năm nào tôi cũng làm cho món bánh ong vào ngày 30 Tết để cúng các cụ, ông cha. Các nguyên liệu cần có thì dễ dàng kiếm nên món bánh này hơi dễ làm cho, chỉ cần 15 phút là có thể làm ngừng một mẻ bánh rồi.

Xem thêm: Cách Làm Thạch G Ăn Thạch Găng Có Tốt Không Bị Chua, Cơn Sốt Thạch Găng Của Bà Nội Trợ Hà Thành

*

lúc các thành phần hỗn hợp trong nồi vẫn hòa quấn là lúc bánh vẫn chín


*

Để ngội sút tín đồ có tác dụng đã nặn tất cả hổn hợp này thành những hình theo nhu cầu của mình

*

Thành phđộ ẩm là hầu hết khúc bánh ong mềm mỏng, thơm lừng

*

Bánh ong là một trong giữa những món ăn không thể thiếu vào mâm cỗ cúng ông bà ngày Tết


Sự kiện nổi bật


Tin đọc những
Báo An ninh Thủ đô
*

Địa chỉ tòa soạn: Số 82 Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - TP Hà Nội
Điện thoại: +84-24 3942 6355
antdonline
anninhthubởi.vn
Phiên phiên bản mobile
Cộng tác ANTĐ
Tra cứu vớt xe
Đường dây nóng
AN NINH THỦ ĐÔ - CƠ QUAN CỦA CÔNG AN THÀNH PHỐ HÀ NỘI - CHUYÊN TRANG CỦA BÁO CAND
Tổng Biên tập Báo CAND: Phạm Quang Khải Ban Biên tập An ninc Thủ đô: Nguyễn Tkhô giòn Bình, Lưu Hồng Quân, Chu Quốc Dũng, Vũ Mạnh Hùng
Bản quyền nằm trong An ninc Thủ đô. Cnóng sao chép dưới đông đảo vẻ ngoài nếu không có sự chấp thuận bởi vnạp năng lượng phiên bản.

Chuyên mục: Ẩm thực