Cách làm bánh tráng trộn dễ hiểu để kinh doanh

     

Bánh tráng dai dai, dẻo dẻo ăn kèm với những loại xoài xanh, trườn khô, trứng cút, hành phi, sa tế cay nồng cực kì “bon miệng”. Tìm hiểu thêm 5 biện pháp làm bánh tráng trộn với 5 công thức 1-1 giản, bảo vệ ngon hơn không tính hàng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng trộn dễ hiểu để kinh doanh


Nhắc đến các món nạp năng lượng vặt ngon có lẽ rằng không thể thiếu hụt bánh tráng trộn. Món nạp năng lượng này có xuất phát từ Tây Ninh sau này lan rộng ra ra các tỉnh thành khác. Có rất nhiều cách làm cho bánh tráng trộn khác nhau, người sài thành chuộng bánh tráng trộn với những loại topping như xoài xanh, trứng cút, thô bò. Người miền trung thì tất cả phiên phiên bản bánh tráng với muối hạt tôm cay xé lưỡi…



*

Bánh tráng trộn với các loại nguyên vật liệu ăn cực kỳ ngon

Tùy vào sở trường của mỗi người mà chọn phiên bản bánh tráng trộn khác nhau. Trong nội dung bài viết này, phòng bếp hoianuong.vn sẽ chia sẻ đến các bạn công thức có tác dụng món ăn uống vặt cực kỳ ngon này cực đơn giản và dễ dàng mà không cần phải chế vươn lên là quá cầu kỳ.

Hướng dẫn chọn vật liệu làm bánh tráng trộn

- Bánh tráng chọn loại có white color ngà ngà, không trắng quá.

- Bánh phải tất cả độ mượt dẻo nhằm khi cắt không trở nên gãy vụn, mặt phẳng không mở ra các đốm nhỏ nhặt bất thường.

- muối tôm Tây Ninh quality chọn loại gồm màu vàng, các hạt muối không xẩy ra lẫn tạp chất, ăn có vị cay mặn vừa phải, không có mùi lạ.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh thì bánh tráng trộn mới ngon

- bò khô chọn phần đa loại gồm sợi dài, to, sáng màu, bao gồm độ dẻo dai với khô ráo.

- rau củ răm ăn cùng phải tươi, trứng tếch được lựa chọn kỹ lưỡng tránh mua phải trứng nhằm lâu.

1. Biện pháp làm bánh tráng trộn tận nơi đơn giản

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn

- 1 xấp bánh tráng khô (loại tròn màu sắc trắng)

- 10 trái trứng cút

- 5g ruốc heo

- 40g thịt bò khô xé sợi

- 1 trái xoài xanh

- 50g hành tím

- 50g hành lá

- 50g rau răm

- 50g đậu phộng

- 3 - 5 trái quất

- Sa tế tôm, đường

- muối Tây Ninh

Những nguyên vật liệu cơ có tác dụng món bánh tráng trộn


Cách có tác dụng bánh tráng trộn trên nhà

Bước 1: cắt bánh tráng

Bánh tráng cắt thành từng miếng hình chữ nhật, kích thước vừa ăn. Không nên cắt nhỏ tuổi quá có khả năng sẽ bị vụn, giảm to quá sẽ khó ăn.

Cắt bánh tráng

Bước 2: Gọt xoài, rửa rau xanh răm

- Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi bào thành từng sợi nhiều năm để riêng.

- rau xanh răm nhặt cọ sạch, thái thành khúc nhỏ.

Rau răm thái nhỏ, xoài bào sợi

Bước 3: có tác dụng hành khô và mỡ hành

- Hàm tím tách bóc vỏ, thái lát mỏng. Bắc nồi lên nhà bếp đun lạnh già rồi cho hành vào phi vàng, vớt ra.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho vô chảo dầu đã sôi hòn đảo đều, tắt bếp, đổ ra nga.

Làm mỡ chảy xệ hành

Bước 4: Luộc trứng cút

- Trúng tếch rửa sạch, bỏ vào luộc chín. Bóc tách vỏ trứng rồi giảm đôi quả trứng.

Trứng cút ngã đôi

Bước 5: Rang đậu phộng

- Đậu phộng cho vào rang chín. Sa thải hết vỏ. Giã dập.

Rang với giã đậu phộng

Bước 6: giải pháp pha nước nóng bánh tráng trộn

- mang đến vào bát 2 thìa bột canh đường, 2 thìa canh muối tôm, 2 thìa súp nước tắc, 1 thìa canh sa tế rồi trộn thiệt đều.

Nước nóng bánh tráng

Bước 7: Trộn bánh tráng

- mang lại bánh tráng, xoài xanh, rau răm, thịt trườn xé sợi, ruốc heo, trứng cút, hành lá phi, hành tím phi, hạt lạc vào 1 tô.

- Cho tổng thể phần nước sốt vào, trộn phần đa tay là được.

Trộn gần như để bánh tráng ngấm gia vị

Thành phẩm

Bánh tráng trộn vị mặn, ngọt, chua, cay đậm chất kết hợp với sợi bò dai, tua bánh tráng dai dai, thăng bằng vị thân xoài, rau củ răm, bùi bùi của lạc rang... Khôn cùng hấp dẫn.

Bánh tráng trộn là món ăn vặt, các bạn cũng có thể làm bất kể lúc nào nhằm ăn.

Món bánh tráng thơm ngon

2. Giải pháp làm bánh tráng trộn sa tế

Nếu ko thích có sự góp khía cạnh của rất nhiều loại topping thì chúng ta hoàn toàn có thể thử làm món bánh trộn sa tế này.

Nguyên liệu

- Bánh tráng: 150g

- Sa tế: 2 thìa (tùy vào khả năng ăn cay mà rất có thể tăng lên hoặc giảm đi)

- Tỏi phi: 1 chén con

- Hành phi: 1 chén con

- muối tây ninh: 1 thìa

Nguyên liệu cần phải có để làm bánh tráng trộn

Cách làm

Bước 1: Cắt nhỏ tuổi bánh tráng

- Bánh tráng sở hữu về bạn đem cắt thành những sợi lâu năm đều. Chiều rộng lớn của tua bánh tráng bằng khoảng tầm 1 ngón tay. Hoặc chúng ta có thể cắt vuông tùy thuộc vào ý thích.

Cắt nhỏ bánh tráng

Bước 2: Làm độ ẩm bánh tráng

Để bánh tráng dễ dàng ngấm các gia vị và không trở nên vỡ vun lúc trộn, bạn phải làm ẩm bánh.

- Dùng lọ xịt xịt nước thanh lọc lên khắp bề mặt bánh tráng đã cắt.

- Chú ý, không nên xịt không ít nước dễ khiến cho bánh bị mượt quá, không giữ lại được độ dai.

Bước 3: bí quyết làm bánh tráng trộn

Trộn bánh tráng với muối hạt tôm và những loại gia vị

- Lần lượt cho các loại gia vị đã sẵn sàng vào bánh tráng gồm: 2 thìa sa tế, 1 thìa muối tây ninh tiếp đến trộn đều lên.

- Nếm test xem bánh tráng đã vừa miệng chưa thì gia giảm cho phù hợp.

- Rắc hành phi, tỏi phi lên trên và trộn thêm một lần nữa.

Bước 4: Thưởng thức

Hoàn thành món bánh tráng trộn thơm ngon

- Gắp bánh tráng ra bát tô rồi hưởng thụ thôi nào.

- Bánh tráng mềm mềm, dẻo dẻo ngấm đẫm vị sa tế cùng muối tôm. Khi ăn bạn cảm giác rõ vị ngọt của bánh tráng, cay cay của sa tế, đậm chất từ muối hạt tôm cùng giòn giòn thơm thơm của hành phi.

3. Cách làm bánh tráng trộn mỡ bụng hành không cần sa tế

Với những người ăn cay kém cơ mà vẫn phù hợp bánh tráng trộn thì chắc hẳn rằng không thể bỏ qua công thức sau đây.

Nguyên liệu yêu cầu có:

- Bánh tráng: 150g

- Hành lá: 1 bó

- Hành tím: 15 củ

- muối bột tôm: 2 thìa

- Dầu ăn: 250ml

Hành lá, muối bột tôm là các gia vị không thể thiếu

Các cách làm bánh tráng trộn mỡ hành

Cách làm bánh tráng trộn này không khó.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Bánh tráng thái thành miếng vừa ăn. Bạn có thể cắt lâu năm hoặc cắt vuông phụ thuộc vào sở thích.

- Hành tím bóc vỏ thái thành từng miếng mỏng. Hành lá quăng quật rể, cọ sạch, thái nhỏ.

Hành lá thái nhỏ, bánh tráng cắt miếng

Bước 2: làm cho mỡ hành

- bắc chảo sạch lên bếp, thêm vào đó khoảng 100ml dầu ăn kế tiếp đun mang đến nóng.

- Dầu sôi, chúng ta thả hành tím đang thái mỏng dính vào phi thiệt thơm.

- lúc hành tím ngả vàng, các bạn tắt nhà bếp rồi múc hành phi ra 1 loại bát.

Phi hành

- Vẫn thực hiện lại dầu đã rán hành, bạn đun nóng dầu trở về rồi trút bỏ dầu vào chén hành lá đã giảm nhỏ.

- dùng thìa đảo liên tục để phần hành chín đều, tỏa hương thơm thơm.

Xem thêm: Món Ngon Dành Cho Bé Ăn Dặm & 4, Những Món Ăn Ngon Cho Bé Từ 1

Bước 3: Trộn bánh tráng

Trộn bánh tráng

- cho 2 thìa muối bột tôm, mỡ thừa hành, hành phi vào bát đựng bánh tráng.

- sử dụng tay trộn đều các thành phần hỗn hợp bánh tráng nhằm các vật liệu quyện vào nhau.

- Quan liền kề thấy mỡ bụng hành, muối hạt tôm bám đều khắp lên mặt bánh tráng là được.

Bước 4: hoàn thành

Hoàn thiện món nạp năng lượng vặt thơm ngon

- Gắp bánh tráng trộn ra tô rồi đem đi thưởng thức.

- Bánh tráng thấm gia vị nạp năng lượng rất đậm đà. Phần bánh tráng dẻo dẻo đậm vị muối bột tôm, hành phi giòn giòn, mỡ bụng hành to ngậy ăn cực kì bon miệng.

4. Bí quyết làm bánh tráng trộn muối tôm

Nguyên liệu

- Bánh tráng: 150g

- muối bột tôm Tây Ninh: 1 thìa

- Quất (tắc): 2 quả

- Tỏi: 2 củ

- Dầu ăn

Các nguyên vật liệu cần có

Hướng dẫn biện pháp làm bánh tráng trộn với muối tôm

Bước 1: cắt bánh tráng

Bánh tráng thiết lập về bạn cắt thành từng miếng vừa ăn. Có bạn thích cắt thành từng sợi, cũng có thể có người cắt thành miếng vuông, chữ nhật.

Tùy theo sở thích mà các bạn cắt bánh tráng mang đến phù hợp.

Bước 2: Phi thơm tỏi trộn bánh tráng

Khác với các cách làm bánh tráng trước, ở bí quyết này, bạn sử dụng tỏi phi gắng cho hành phi.

- Tỏi khô tách bóc vỏ, băm thật nhuyễn.

Phi tỏi thật thơm

- bắc nồi lên phòng bếp rồi thêm dầu ăn sâu vào đun nóng.

- Trút tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

- khi tỏi tiến thưởng thì vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 3: Trộn bánh tráng

- mang đến bánh tráng đã cắt miếng vào chén bát tô lớn. Thêm 1 thìa muối tôm Tây Ninh, phần tỏi phi rồi trộn mọi cho vừa miệng.

- Quất nỗ lực lấy nước rồi lấy trộn cùng 1 thìa dầu vừa phi tỏi ở bước 2.

- Rưới các thành phần hỗn hợp quất, dầu tỏi này lên trên mặt bánh tráng tiếp đến trộn mọi để nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 4: hoàn thành

Bánh tráng sau khi trộn xong

- Gắp bánh tráng trộn ra đĩa tiếp đến rắc tỏi phi lên bên trên và thưởng thức.

Bánh tráng trộn thứ hạng này đơn giản lại thơm ngon. Phần bánh tráng sau khi hoàn thành sẽ gồm màu hơi kim cương nâu. Phần muối hạt tôm với tỏi phi áo 1 lớp mỏng mảnh trên bề mặt bánh tráng.

Khi ăn, chúng ta cảm nhận ra độ dẻo thơm, đậm đà của những loại gia vị, hơi chua chua từ quất và cay nhẹ từ muối hạt tôm cực kì lạ miệng.

5. Cách làm bánh tráng trộn tắc

Thêm một cách làm bánh tráng trộn dễ làm cho khác dành cho người thích ăn những món chua chua, cay cay.

Nguyên liệu

- Bánh tráng: 200g

- Hành tím: 10 củ

- muối bột tôm Tây Ninh: 1.5 thìa

- Tỏi: 3 củ

- Ớt

- Quất

- Dầu ăn, dầu điều

- phân tử nêm

Dầu điều sẽ giúp món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn

Cách làm

Bước 1: giảm và sơ chế bánh tráng

Bản chất của bánh tráng là khôn xiết giòn chính vì như vậy khi tải về các bạn đem bổ thành miếng vừa ăn sau đó xịt nước lên trên mặt phẳng để bánh ẩm, như thế khi trộn đang ngấm các gia vị hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

- Hành tỏi bóc vỏ. Hành xắt miếng mỏng. Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt tươi vứt hạt, băm nhuyễn.

Bước 3: Phi hành tỏi

Phi hành, tỏi thiệt thơm

- bê chảo lên phòng bếp rồi đun thiệt nóng. Dồn phần hành đã thái thành từng miếng vào phi thơm tiếp đến vớt ra chén bát cho ráo dầu.

- Đợi dầu nguội, chúng ta lại bắc lên làm cho nóng 1 lần tiếp nữa rồi trút tỏi với ớt băm vào phi vàng. Cho thêm một chút dầu điều với hạt nêm để tất cả hổn hợp đậm đà. Không đun quá lâu kẻo tỏi cháy sẽ gây đắng.

Bước 4: Trộn bánh tráng

Tương từ bỏ như những cách làm bánh tráng trộn trước, các bạn lần lượt cho vào bát bánh tráng 1.5 thìa muối hạt tôm, 1 chút dầu hành phi, hành phi, dầu tỏi ớt phi, nước quất rồi trộn đều toàn bộ lên.

Hoàn thành

Bánh tráng cay cay rất là ngon

Bánh tráng sau thời điểm trộn kết thúc rất hấp dẫn. Phần bánh tráng được áo một lớp màu điều đỏ đẹp. Hành, tỏi, ớt phi bám đều khắp lên trên mặt phẳng giúp món ăn đã mắt hơn.

Khi ăn, các bạn cảm nhận ra phần bánh dẻo dai, đậm đà, thơm ngon. Hành tỏi phi giòn giòn, muối tôm cay cay nạp năng lượng rất thích.

Bí quyết làm cho bánh tráng trộn ngon

- bí quyết pha nước nóng bánh tráng trộn tỷ lệ 1:1, các bạn có thể cho thêm nóng me để triển khai tăng mùi hương vị.

- Bánh tráng trộn hoàn toàn có thể thêm các loại như mực khô, tôm khô... Theo sở thích.

- không nên để bánh tráng trộn qua đêm, không bảo quản trong tủ lạnh. Buộc phải trộn ăn uống hết trong ngày.

- Gia sút lượng hương liệu gia vị theo sở thích. Tránh mang lại quá cay vì như thế sẽ hết sức khó ăn và vị cay tê khiến cho mình không thể trải nghiệm trọn vẹn mùi vị của món ăn.

Bánh tráng trộn và để được bao lâu, cách bảo quản thế nào?

Thông thường, một trong những phần bánh tráng trộn có thể để được khoảng chừng 3 - 5 ngày nếu bảo quản đúng cách.

Một số lưu ý khi bảo vệ bánh tráng trộn:

- Để riêng các nguyên vật liệu không trộn bánh trước vì như vậy dễ khiến cho bánh bị ỉu, kết dính nhau ko ngon.

- đến bánh tráng cùng các nguyên liệu vào trong chống mát của tủ lạnh.

- với bánh đã trộn rồi thì cho vô hộp kín, bịt nắp lại và cho vô tủ lạnh. Lưu ý, cùng với bánh tráng vẫn trộn thì chỉ nên để buổi tối đa là 4 tiếng.

- không nên để bánh tráng trộn sinh hoạt ngoài môi trường quá lâu vì như vậy sẽ khiến vi trùng xâm nhập dễ ảnh hưởng không giỏi đến sức khỏe.

Tổng thích hợp hình ảnh bánh tráng trộn ngon, đẹp mắt mắt

Ngoài câu hỏi học phương pháp làm bánh tráng trộn thì chúng ta cũng có thể chiêm ngưỡng loạt hình ảnh siêu lôi kéo về món ăn này ngay sau đây.

Bánh tráng trộn muối hạt tôm thơm ngon

Bánh tráng trộn cùng trứng phới lòng đào

Trộn bánh tráng thuộc muối tôm, sa tế

Bánh tráng trộn thập cẩm (Ảnh: Ruahaman)

Bánh tráng thêm “topping” giết mổ băm cũng rất là hấp dẫn

Một bịch bánh tráng trộn truyền thống

Phần bánh tráng trộn mỡ bụng hành

Da heo, da con kê chiên cũng khá được dùng có tác dụng topping cho món bánh tráng trộn

Cách làm bánh tráng trộn với thô gà cũng rất phổ biến

Một đĩa bánh tráng trộn thơm ngon

Một phiên bán khác của món bánh tráng

Chua chua, cay cay, thơm mềm bánh tráng trộn theo cách truyền thống

Bịch bánh tráng mang về

Khô bò, khô mực cũng khá được thêm vào bánh tráng

Bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Theo các chuyên viên dinh dưỡng, cứ 100g bánh tráng trộn vẫn chứa khoảng tầm 300 calo. Tùy vào nhiều loại bánh tráng cân xứng mà lượng calo sẽ không giống nhau. Vày đó, khi nạp năng lượng bạn cần để ý đến để tránh tác động đến sức khỏe, cân nặng nặng.

Mong rằng với những cách làm cho bánh tráng trộn và lí giải sử dụng, bảo vệ bánh tráng mà bếp hoianuong.vn vừa phân tách sẻ, bạn đã có thêm một món ăn vặt nhằm chiêu đãi phiên bản thân, bạn bè và người thân trong gia đình trong gia đình. Chúc thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực