Cách làm bánh trôi nhân đậu xanh

Không còn thừa xa lạ với những người Việt, bánh trôi nước từ khóa lâu đổi thay món trà truyền thống lịch sử quen thuộc. Cùng tìm hiểu cách làm bánh trôi ncầu đậu xanh tkhô giòn ngọt, dẻo thơm lại vừa ý nghĩa vào nội dung bài viết sau để dâng bái vào các ngày lễ nhé!


1. Các nguyên liệu để gia công bánh trôi nước nhân đậu xanh

Cần chuẩn bị trước hết là 250g (khoảng 4 chén) bột nếp, 150g (gần đúng 2 chén) bột gạo, 150g đậu xanh ko vỏ - một vào những loại đậu đỗ thơm ngon, dinh dưỡng, 300ml (gần đúng 1 chén) nước cốt dừa, đường nâu, đường cát trắng, gừng tươi cắt sợi hoặc cắt lát, cùi dừa tươi nạo sợi nhỏ, muối, hạt vừng rang hoặc đậu phộng rang giòn giã nhỏ. Để đã tạo ra thành phẩm thơm ngon, an toàn, đảm bảo vệ sinh, cần lưu lại ý phải chọn nguyên ổn liệu sạch sẽ và có nguồn cội xuất xứ hoặc nhãn hiệu rõ ràng, tin dùng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trôi nhân đậu xanh

*

Nguyên ổn liệu làm bánh trôi nước nhân đậu xanh

2. Cách thức làm món bánh trôi nước đơn giản dễ dàng nhưng ngon

Quy trình phương pháp làm cho bánh trôi nước ngon ko quá khó, tuy vậy cần tìm hiểu rõ quá trình thực hiện trmong Lúc làm để đến bánh được tròn, đẹp, ko bị lộ phần nhân bên trong khiến mất thẫm mỹ hoặc bánh không được đậm vị. Dưới đây là gợi ý về nghiệp vụ của giải pháp làm cho bánh trôi nước đơn giản mà vừa thơm vừa ngon.

1. Cách thức làm vỏ bánh trôi nước nhân đậu xanh

Để làm vỏ bánh đúng chuẩn, trước hết cần chuẩn bị một cái đánh to hoặc một cái nồi, cho bột nếp được làm từ gạo nếp chất lượng, thơm quánh dẻo và bột gạo vào, trộn đều. Sở dĩ phải bỏ thêm bột gạo, vì bột gạo giúp định hình được cấu trúc của vỏ bánh, làm giảm độ dính của bột nếp, tránh cho bánh trôi nước quá mềm, quá nhão hoặc bị nát làm xấu bánh. Việc vỏ bánh có đủ dẻo, dai, ngon phụ thuộc rất lớn vào tỉ lệ giữa bột nếp và bột gạo được cất vào. Sau Khi trộn bột kết thúc, mang đến một ít nmong vào và bóp mang lại hỗn hợp bột hòa rã. Tiếp theo thêm từ từ ncầu nóng vào rồi nhào nặn mang đến bột thành khối dạng sệt, mềm dẻo, ko dính tay. Cuối cùng thì để phần vỏ bánh sang một mặt, nhớ bịt đậy lại, vậy là đã xong bcầu đầu tiên của biện pháp có tác dụng bánh trôi nước đỗ xanh thơm ngon rồi.

*

Làm vỏ bánh trôi nước

2. Cách nặn nhân đậu xanh

Trcầu khi bắt tay vào làm, cần dìm lượng đậu xanh đã chuẩn bị vào vòng 6 đến 8 tiếng để đậu mềm ra và nkhô hanh chín rộng, đề xuất bỏ thêm một ít muối để vị đậu xanh thêm đậm đà. Sau đó mang chắt nước, rửa sạch, bỏ lên nồi hấp đến tới lúc đậu xanh chín rồi đem tán nhuyễn ra hoặc áp dụng máy xay đa-zi-năng để xay nhuyễn mịn. Cho thêm cơm dừa đã bào sợi nhỏ và đường cát để có vị ngọt, tùy theo khẩu vị của người nạp năng lượng, kị đến quá nhiều dẫn đến ngọt ngấy hoặc quá ít làm mang lại vị bánh nhạt nhẽo. Tiếp đến vo phần đậu đã tán thành những viên nhỏ đường kính kích cỡ 1centimet đến 2cm. Nên treo áp lực hoặc rửa tay thật sạch sẽ trước khi vo để đảm bảo vệ sinch. Làm nhân bánh là khâu quan liêu trọng nhất trong giải pháp có tác dụng bánh trôi nước ngon đúng vị.

Xem thêm: Mua Quả Óc Chó Ở Đâu Hà Nội ? Quả Óc Chó Mua Ở Đâu Hà Nội Là Tốt Nhất

*

Làm nhân bánh trôi

3. Cách nấu bếp bánh trôi nước đậu xanh sao cho ngon

Bcầu tiếp theo chính là nặn bánh trôi. Lấy phần vỏ bánh đã trải từ các nguyên ổn liệu bột làm bánh an toàn, tự nhiên, ngắt ra từng phần nhỏ bằng giao động ngón tay cái, cán dẹt và đặt trong lòng bàn tay. Sau đó để phần nhân bánh vào chính giữa, khum tay lại rồi vo tròn phần bột thế nào cho bọc được kín hết nhân đậu xanh bên trong. Phải vo thật khéo léo để lúc nấu, bánh không bị rơi nhân ra ngoài. Để phần bánh đã nặn ra dĩa riêng biệt. Tiếp theo, nấu một nồi nước, Lúc đã sôi thì mang đến phần bánh vào luộc, ngóng cho đến khi bánh nổi lên là đã chín. Vớt bánh ra một tô ncầu lạnh để bánh ko bị nát và dính vào nhau. Ngâm một lúc rồi vớt bánh lại ra tô hoặc dĩa. Sau đó, hãy cùng chuyển đến bước kế tiếp vào giải pháp làm bánh trôi nước đơn giản và dễ dàng.

*

Luộc bánh trôi

4. Cách nấu bếp nước đường đến bánh trôi nước

Dùng lại phần nmong đã luộc bánh vừa rồi, hâm sôi lại. Thả bánh trở lại nồi ncầu đã sôi, thêm lượng đường nâu hoặc đường phèn vừa thơm vừa ngon đã qua tinch luyện vừa ăn, gừng tươi gọt vỏ cắt sợi hoặc cắt lát cho ncầu có vị thơm. Vừa đun lửa nhỏ vừa khuấy một lúc để đường rã và bánh trôi thấm được vị ngọt vào nmong. Khi ncầu sôi trở lại thì tắt bếp, múc bánh trôi và nmong đường ra bát. Phần nước dùng này chính sẽ quyết định sự khác biệt với những chén bánh trôi người khác nấu. Đây cũng là bước cuối cùng trong quy trình phương pháp làm cho bánh trôi nước đậu xanh thơm ngon, mỹ vị nhưng mà bạn phải xem xét.

3. Cách trang trí trình bày bánh trôi nước, ăn làm sao cho đúng

Cách tô điểm bánh trôi nước làm thế nào cho thật đẹp, thật hấp dẫn sẽ làm kích thích vị giác và nâng tầm món ăn. Đầu tiên cần chuẩn bị phần nước cốt dừa Wonderfarm lon thơm béo để ăn kèm. Ncầu cốt dừa bỏ lên bếp đun sôi, bỏ thêm một chút đường, muối, khuấy đều đến đến lúc sệt lại thì tắt bếp. Sau đó, múc một phần vào chén đựng bánh trôi nước đường ban nãy, nmong cốt dừa sẽ khiến bánh trôi thơm hơn, ngon rộng và đỡ ngán hơn. Cho thêm dừa thô, vài hạt vừng rang hoặc đậu phộng rang giã nhỏ lên ở trên sẽ tạo thành một món bánh trôi ncầu đậu xanh vô cùng hấp dẫn. Vậy là đã kết thúc phần cách trang trí bánh trôi nước thế nào cho đẹp, giờ chỉ nên thưởng thức vị thơm của ncầu cốt dừa, vị the cay của gừng và vị ngọt bùi quyến rũ của bánh trôi nước. Món ăn này có thể dùng để bái vào mỗi dịp tết, lễ với ý muốn muốn hạnh phúc tràn đầy, gia đình sung túc.

Xem thêm: "BậT Mí" 5 Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Đơn Giản Nhưng Ngon Khó Cưỡng

*

Bánh trôi nmong đậu xanh

Hy vọng bài viết bên trên về giải pháp làm bánh trôi nước đỗ xanh sẽ giúp các bạn có thêm lên tiếng về một món tráng miệng vừa thơm vừa ngon tự tay trổ tài vào vào buổi tối cuối tuần hoặc các thời gian lễ Tết. Ngoài ra, ví như gia đình ai đang sẵn sàng mâm cúng thì hãy nhờ rằng cài sẵn đồ bái bái ý nghĩa, nhiều chủng loại với cân xứng nhằm nhấc lên ông bà tổ tiên nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực