Cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh

     

Tết Trung thu là dịp đặc biệt trong năm các bạn cùng nhau quây quần và bánh trung thu là món ăn quan trọng không thể thiếu. Bánh trung thu có không ít loại nhân như lạp xưởng, con gà quay, thập cẩm, chén bửu. Mặc dù vậy nhân bánh đậu xanh vẫn được nhiều người lựa chọn bởi vì dễ ăn, hợp với người không ăn mặn và hoàn toàn có thể làm trên nhà. Thuộc hoianuong.vn tìm hiểu cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon ngay!



Trước khi thực hiện làm bánh trung thu nhân đỗ xanh cũng như cách làm cho bánh trung thu đầy đủ loại, bạn cần chuẩn bị nguyên vật tư trước bao gồm nguyên liệu bỏ phần vỏ bánh, phần nhân bánh và hỗn hợp để quét lên phương diện bánh để sau khi nướng bánh tất cả màu quà nâu đẹp nhất mắt.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh


Đầu tiên, bọn chúng ta bắt đầu với phần nhân đậu xanh. Để gồm phần nhân dẻo ngon, không bị khô, chúng ta cần thực hiện những bước sau đây:


Đậu xanh bóc tách vỏ download về dìm nước khoảng 4 - 5 giờ đồng hồ rồi chắt nước, đãi sạch tiếp đến cho vào nồi thuộc với một ít nước để hầm chín.

Trong lúc hầm đậu, bạn nên để lửa phòng bếp liu riu, không quá to làm hết nước nhanh, khiến khét đậu và xem chừng để nước đậu không xẩy ra sôi quá đã trào ra ngoài.

Kiểm tra độ mượt của đậu, nếu đã chín mềm thì liên tục cho đậu vào thiết bị xay nhuyễn. Sau đó, mang đến đậu cùng đường bờ cát trắng lên bếp, sên bởi chảo chống dính. Xem xét đảo số đông tay tiếp tục để đậu và mặt đường được hòa quyện, không biến thành cháy với vón cục.

Bột bánh dẻo đã sẵn sàng sẵn tổ hợp với nước, thêm chút dầu ăn cho vào phần nhân đậu xanh đã sên cùng trộn đều. Đợi tất cả hổn hợp quyện vào nhau, sánh dẻo thì bạn cho thêm mạch nha (nếu có) vào sên thuộc trong vài ba phút. Đậu hoàn toàn có thể vắt thành nắm, không bị dính tay thì đạt yêu thương cầu.

Tắt bếp, lấy nhân đậu thoát ra khỏi chảo nhằm nguội cùng vo tròn thành nhiều viên bao gồm trọng lượng khoảng chừng 100g. Tiếp theo, cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bí mật từng viên đậu xanh và bỏ vào ngăn non tủ lạnh.


Tiếp đến, vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh được tiến hành theo bước sau đây đây:


Trộn đông đảo dầu ăn, mật ong, bơ đậu phộng, lòng đỏ trứng với ⅔ nước con đường bánh nướng vào âu béo rồi ủ trong 2 giờ đồng hồ.

Sau 2 tiếng, lấy âu các thành phần hỗn hợp lòng đỏ trứng ra, rây bột mịn cùng trộn đều cho tới khi các nguyên liệu hòa vào nhau.

Thêm thủng thẳng lượng nước đường còn sót lại vào âu bột, nhào kỹ kế tiếp bọc kín đáo lại, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút tiếp nối chia bột thành từng viên trọng lượng 50g.

Xem thêm: Cách Gấp Khăn Ăn Đẹp Đơn Giản, Tổng Hợp 15 Cách Xếp Khăn Ăn Đơn Giản, Hiện Đại


Bước tiếp sau là tạo hình với nướng bánh trung thu:


Bột vỏ bánh cán mỏng, nhân đậu xanh mang lại vào bao gồm giữa, gói lại cẩn trọng sao mang đến nhân bánh không biến thành lộ ra ngoài.

Phết dầu lấn vào khuôn bánh, đến gói bột với nhân đỗ xanh vào nghiền thật chặt để có tạo bông hoa văn khía cạnh bánh rất đẹp sắc nét.

Bật lò nướng ở ánh sáng 180 độ C, xếp bánh vào khay và bỏ vào nướng. Sau 10 phút nướng, mang khay bánh ra với xịt nước lên mặt bánh.

Trộn phần lớn tất cả nguyên vật liệu đã sẵn sàng cho phần nước quét khía cạnh bánh, thực hiện quét hỗn hợp lên phương diện bánh với nướng thêm 10 phút nữa.

Đợi bánh dậy hương thơm thơm, lớp vỏ gửi sang màu nâu vàng bắt mắt thì lôi ra khỏi lò 


3. Bí quyết cách làm bánh trung thu nhân đỗ xanh ngon 


Bánh trung thu là một trong những món bánh truyền thống đòi hỏi nhiều sự tỉ mỉ để có được sự thơm ngon. Để tạo nên sự những mẻ bánh trung thu vừa có hình thức hút mắt, vừa có mùi vị tuyệt vời, hoianuong.vn xin mách các bạn một vài bí quyết sau đây để gia công được mẻ bánh trung thu “bất bại”.


Chọn đường làm cho bánh thiệt “chuẩn”: Bánh trung thu là 1 trong loại bánh ngọt, cho nên vì vậy bạn hãy lựa chọn loại đường tương thích để bánh gồm vị ngọt thanh không bị gắt. Với bánh trung thu, chúng ta nên dùng mặt đường trắng hoặc con đường nâu, tránh việc dùng đường thốt nốt vày khi nấu sẽ sở hữu được mùi hăng, tác động tới hương vị bánh trung thu. Quanh đó ra, chúng ta có thể thêm chanh hoặc dứa để nấu cùng nước đường nhằm mục đích tăng thêm mùi vị cho vỏ bánh.

Chú ý thời hạn nướng bánh trung thu: nhiệt độ là yếu đuối tố quan trọng trong cách làm cho bánh trung thu nhân đậu xanh thành công xuất sắc hay không. Để bao gồm một mẫu bánh trung thu xuất sắc, bạn cần phải nướng bánh 3 lần. Lần 1 nướng ở ánh sáng 180 - 190 độ C trong 5 - 8 phút. Lần 2 tăng ánh sáng nướng lên 190 - 200 độ C, nướng vào 5 - 7 phút. Lần 3 nướng với ánh nắng mặt trời 160 - 180 độ C cho đến khi bánh chín.


Trên đây là những bước để thực hiện phương pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh tiện lợi thực triển khai tại nhà. hoianuong.vn hi vọng rằng với những mẹo này bạn và mái ấm gia đình sẽ có những mẻ bánh rất ngon để cùng nhau hưởng thụ trong mùa Trung Thu sắp tới. Thuộc theo dõi hoianuong.vn để cập nhật thêm nhiều kiến thức gia đình hữu ích nhé!



Tác giả: Team hoianuong.vn


Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter


Bản quyền ở trong về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.


Xuất bản lần đầu 17 mon 8 năm 2021


Đọc Tiếp



26 thực đơn cho nhỏ bé ăn dặm 6 mon tuổi đủ chất, mau lớn, tăng cân
Gia đình
*

Mách chúng ta cách xông đơn vị xả xui, tẩy uế, đẩy lùi vận khí xấu, trừ tà đối chọi giản
Gia đình
9 cách chữa rộp ớt ngơi nghỉ tay, mắt, miệng lập cập và an toàn
Gia đình
Bệnh nóng xuất huyết gồm bị lây không?
Gia đình
13 phương pháp trị rôm sảy ngừng điểm cho khắp cơ thể lớn cùng trẻ nhỏ
Gia đình
8 món sính lễ cưới đặc biệt nhà trai cần sẵn sàng trong ngày cưới
Gia đình
Thực đơn và phương pháp nấu cháo cho nhỏ nhắn ăn dặm lần đầu tiên tiên
Gia đình
Hướng dẫn giải pháp làm slime đơn giản hoàn toàn có thể ăn được tận nơi với vật liệu rẻ nhất
Gia đình
*


Chuyên mục: Ẩm thực