Cách làm bao tử heo phá lấu

     

Phá lấu là 1 món ăn phổ biến tại sài Gòn, luôn luôn nằm trong thực đối kháng ăn vặt được nhiều người ưa thích. Nếu như khách hàng đang băn khoăn không biết yêu cầu làm một món nên ăn gì để chiêu đãi mái ấm gia đình vào ngày cuối tuần thì đừng e dè nghĩ ngay mang đến món phá lấu dạ dày heo nhé. Với các nguyên vật liệu và cách chế biến đơn giản, dễ dàng tìm, hoianuong.vn sẽ lí giải bạn những cách thổi nấu phá lấu dạ dày heo vừa thơm ngon đậm chất vừa bình yên vệ sinh để cả nhà cùng hưởng thụ nhé!

Cách làm dạ dày heo phá lấu


*
Bao tử heo nấu nướng phá lấu thơm ngon đậm đà cực đưa cơm

Nguyên liệu làm cho món phá lấu dạ dày heo

Bao tử heo500 grQuế100 grNước dừa500 mlMàu phân tử điều10 grGừng1 củĐại hồi50 gr (Hay có cách gọi khác là Tai vị)Hành tím4 củMạch nha50 ml

Cách chế tao Bao tử heo phá lấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau lúc mua bao tử heo về, bạn cần làm sạch dạ dày để rất có thể khử đi mùi hăng của bao tử


*
Sơ chế bao tử heo nhằm khử không bẩn mùi hôi
Bước 2: nấu bếp nước phá lấu

Đầu tiên, bắt chảo lên phòng bếp và làm nóng chảo. Tiếp đến cho vào vài ba khúc quế cùng tai vị và hòn đảo đều khoảng chừng 2-3 phút đến nóng. Sau đó, bỏ vào phần nước quả dừa tươi rồi cho tiếp vào hành tím thuộc gừng vào thổi nấu cùng.

Bạn đang xem: Cách làm bao tử heo phá lấu

Tiếp theo, thứu tự nêm nếm vào 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa coffe bột ngọt, ½ thìa cafe muối và một ít tiêu xay, màu hạt điều, 3 thìa cà phê nước tương với 4 thìa coffe mạch nha. Lưu ý, mức các gia vị trên tương xứng với 500ml nước dừa tươi tươi vị vậy chúng ta có thể căn chỉnh tùy với khẩu vị của mái ấm gia đình mình nhé.

Cuối cùng, hâm nóng hỗn vừa lòng trên rồi nếm nếm gia vị cho vừa miệng là được.

Bước 3: Cho bao tử vào và nấu chín

Sau khi thấy các thành phần hỗn hợp sôi thì mang đến phần bao tử vào. Hạ nhỏ lửa và thường xuyên nấu dạ dày heo trong vòng 35-40 phút để tất cả hổn hợp nước phá lấu sánh lại, dạ dày chín với ngấm đầy đủ gia vị.

Bước 4: Thành phẩm

Món nạp năng lượng được xem là thành công khi bao tửthấm các gia vị, mềm nhưng không xẩy ra nhão, có màu sắc đẹp mắt. Dạ dày nấu phá lấu hoàn toàn có thể dùng kèm bánh mì, xôi hay cơm trắng trắng đều tuyệt đỉnh công phu nhé.

Thêm một bí quyết làm phá lấu đó đó là phá lấu lòng heo cũng khá ngon và mùi vị thì ko lẫn vào đâu được!


*
Bày ra đĩa và thưởng thức món ăn uống thơm ngon

Bao tử heo khìa nước dừa


*
Bao tử heo khìa cùng nước dừa cực đưa cơm

Nguyên liệu làm bao tử heo khìa nước dừa

Bao tử heo500 grNgũ vị hương10 grNước dừa tươi500 mlTỏi1 củ

Cách chế biến bao tử heo khìa nước dừa

Bước 1: Sơ chế bao tử heo

Bao tử heo sau khoản thời gian mua về rất cần được sơ chế thật sạch và thật cẩn thận để không thể mùi hôi nhé

Bước 2: Ướp bao tử
*
Băm tỏi nhỏ tuổi để ướp với bao tử

Sau đó cho lần lượt các loại gia vị: 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa coffe muối, 50% thìa cafe bột ngọt, 50% thìa coffe ngũ vị hương, 1 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe mật ong, một ít tiêu. Rồi trộn đều tất cả các nguyên vật liệu cùng dạ dày để trong khoảng 30 phút cho dạ dày ngấm gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sườn Nướng Bằng Lò Nướng Bằng Lò Nướng


*
Ướp gia vị cùng với bao tử
Bước 3: rán bao tử

Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo một không nhiều dầu rồi mang lại tỏi vào phi thơm. Sau đó, mang đến phần dạ dày heo đã ướp trước đó lúc nãy vào rồi chiên những 2 mặt.

Bước 4: chan nước dừa vào

Chiên bao tử trong thời gian tầm 5 phút thì đổ 500ml nước dừa vào để liên tục rim thịt. Liên tục đun cho đến khi thấy tất cả hổn hợp sôi thì hạ nhỏ tuổi lửa xuống rồi đung nóng liu riu cho tới khi thấy nước sánh lại và bao tử chín, thấm hầu hết gia vị.

Thành phẩm

Bao tử khìa nước dừa tươi ngon nhất lúc thảnh phẩm bao tử chín vừa tới, vẫn còn đó được độ dai hơi giòn và không thực sự mềm, quánh biệt color bắt mắt.

Phá lấu bò cực ngon và chuẩn vị tuy thế làm tại nhà thì còn điều gì tuyệt hơn, anh chị em sẽ phù hợp mê đến mà xem!


*
Chỉ nhìn thấy thôi cũng đủ khiến bạn vạc thèm

Mẹo khi tiến hành món phá lấu bao tử heo

Một mẹo để khử mùi hôi của bao tử là bạn có thể chà xát dạ dày heo cùng với bột mì nhé.

Lưu ý khi chọn mua buộc phải lựa bao tử có white color sáng, giết thịt đầy đặn.

Cách có tác dụng phá lấu bao tử heo hết sức ngon!

Với các công thức nấu nướng phá lấu nhưng mà hoianuong.vn sẽ hướng dẫn các bạn như trên, cứng cáp hẳn bạn sẽ tự tay chiêu đãi mái ấm gia đình mình một dở cơm cùng phá lấu dạ dày heo siêu chất lượng khiến mọi tín đồ trong gia đình bạn đề nghị trầm trồ với tài nấu bếp nướng của công ty rồi đấy. Hãy thử tiến hành ngay thôi nào! Chúc chúng ta thành công và hẹn gặp chúng ta ở bài viết sau nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực