Cách làm bò bía ngọt tại nhà

Bò bía ngọt là món ăn vặt hâm mộ của bao nuốm hệ học viên sinh viên Việt Nam. Từng cuộn bò bía ngon ngọt với thơm phưng phức đã khiến cho tuổi thơ của bất kỳ ai ai cũng không thể quên được. Thoạt nhìn, chắc các bạn nghĩ rằng cách làm bò bía ngọt khá mong kỳ, phức tạp, nhưng thực tế không phải vậy đâu nhé!
Những miếng trườn bía ngọt trắng trẻo, nhỏ tuổi xinh khi cắm vào thì có vị lớn ngậy của cơm dừa, một chút ít giòn tan của không ít chiếc kẹo mạch nha với độ dai dai của bánh tráng ở bên phía ngoài tạo bắt buộc một món bánh ăn uống hoài mà không chán. Hôm nay, hãy thuộc hoianuong.vn vào bếp tiến hành ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm bò bía ngọt

100g bột gạo100g bột mì50g đường2 trái trứng gàDừa tươi nạoMè đenKẹo mạch nha

Bò bía ngọt là món nạp năng lượng “huyền thoại” nối liền với tuổi thơ của bao cố gắng hệ học tập trò (Ảnh: Internet)

Cách làm bò bía ngọt tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn đập hai quả trứng gà rồi mang lại vào một cái tô, nêm thêm đường, rồi dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh tung trứng và để đường hòa đều vào trứng. Tuy nhiên, các bạn nên để ý rằng không được đánh quá lâu vì bánh tráng để làm bò bía cần ít độ phòng hơn các loại bánh khác buộc phải nếu đáng lâu bánh đang phồng và khó khăn cuốn.Bạn thường xuyên cho 100g bột gạo và 100g bột mì vào sơn có trứng vừa đánh chảy ở trên, sau đó nhanh tay đảo đều bọn chúng với nhau để tạo ra một hỗn hợp bột đặc.Chuẩn bị một lượng nước lọc tương ứng sao đó mang lại từ từ nước vào hỗn hợp bột đặc nghỉ ngơi trên rồi khuấy đều. Chúng ta tiếp tục đổ nước vào bột mang lại đến lúc hỗn hợp loãng ra và chú ý giống như dạng sữa chua mà lại không được quá lỏng.

Bạn đang xem: Cách làm bò bía ngọt tại nhà

Lưu ý: Độ mỏng, dày và độ mượt của bánh tráng phụ thuộc vào độ lỏng và đặc của hỗn hợp bột. Vị đó, nếu hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh tráng sẽ càng mỏng và mềm hơn, ngược lại hỗn hợp sệt sánh thì bánh sẽ dày hơn.

Bước 2: phương pháp làm bánh trườn bía

Bạn sẵn sàng một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ, rồi đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn thêm một lượng dầu ăn nhỏ để tạo lớp mỏng trên bề mặt chảo. Khi dầu nóng lên, bạn bước đầu tráng bánh. Các bạn dùng vá múc một lượng bột rồi cho vào chảo, vừa mang lại vào bạn vừa nhanh tay đảo chảo để bột giàn những mặt chảo và sinh sản thành lớp bánh mỏng, đều. Phương pháp tráng bánh này cũng tương tự như biện pháp làm bánh xèo. Tiếp theo, bạn đun bánh trên lửa khoảng chừng 1 – 2 phút rồi tráo trở bánh lại đun thêm một – 2 phút nữa, sau đó đã tạo ra đĩa.

Bước 3: cách làm bò bía

Bạn đem 2 mẫu bánh tráng vừa tráng xếp chồng lên nhau, sau đó rải đều lên mặt bánh một lớp dừa nạo sợi cùng hai thanh kẹo mạch nha ngọt giòn và rắc thêm chút mè đen đã rang. Lưu lại ý, bạn nên chọn lựa những quả dừa hơi già để sở hữu phần cơm ngon cùng giòn hơn. Sau đó, chúng ta cẩn thận gấp hai tuyến phố biến của bánh tráng vào và cuộn tròn bánh lại. Chúng ta nên cuộc chặt tay nhằm bánh không bắt mắt và không bị bung ra. Thực hiện như thế đến khi hết nguyên liệu, vậy là ngừng rồi đấy. Bạn đã có thể hưởng thụ những cuộn trườn bía ngon tuyệt.

Từng cuốn bò bía trắng treo, ngọt lịm thật khó chối tự (Ảnh: Internet)

Cách làm kẹo mạch nha – tưởng khó và lại dễ bất ngờ

Nguyên liệu làm cho kẹo mạch nha

8 lon nếp1 lon mộng lúa sẽ giãBánh tráng mè nướng vàng

Cách có tác dụng kẹo mạch nha

Bước 1: trước khi nấu, bạn phải có tác dụng mộng. Đổ nước vào lúa ngâm 1 đêm, sáng ngày chúng ta đổ ra rổ, rước lá chuối che kín. Hàng ngày dở lá ra rưới nước 1 lần rồi lại che lá chuối lại. Ngâm trong 10 ngày liên tục lúa đang ra mộng như giá.

Xem thêm: 21/10 Là Cung Gì ? Tử Vi Hôm Nay 21/10/2022 Của 12 Cung Hoàng Đạo

Bước 2: bóc tháo ra xé tách rải lên mủng phơi khô. Cho vào cối giã nhỏ, giần để đưa bột cám để làm mộng.

Bước 3: nấu sôi chín đơm ra rổ, trộn mộng vào cho phần đông rồi bắc xoong lên bếp nước vừa nóng bỏ nếp trộn mộng vào xoong. Hoàn thành sau đó che nắp lại nấu thêm 1 đêm nữa.

Bước 4: sáng sủa ngày, các bạn đem bỏ vô khăn nạm khô, lọc mang nước trong đổ vào xoong bắc lên bếp cho cô lại. Bây giờ bật lửa đến lớn, khoảng tầm 3 – 4h mạch nha vừa lên là xong.

Kẹo mạch nha luôn luôn phải có trong món trườn bía ngọt (Ảnh: Internet)

Nếu bạn có nhu cầu biết mạch nha đã được hay chưa, các bạn vít 1 chút cho vào bát nước lạnh, mạch nha dẻo quẹo lại là được. Mạch nha dùng với bánh tráng mè hoặc đem làm bánh bía như phía dẫn bên trên đều ngon xuất xắc cú mèo.

Tổng kết

Qua quá trình như trên, rất có thể thấy rằng, cách làm bò bía thật đơn giản phải không nào. Mặc dù nhiên, trong quá trình thực hiện, chúng ta cần chăm chú đến công đoạn pha bột, trộn bột và tráng bánh. Bởi những bước này còn có quyết định đến vị ngon ngọt, mỏng mềm của chiếc bánh, cho nên vì vậy hãy thực hiện chuẩn chỉnh xác để có được món ăn ngon thú vị. Quanh đó cách làm trên, thông thường, phần đa người thường được sử dụng bánh tráng cài đặt ở shop và chỉ việc cho dừa cùng kẹo mạch nha vào là được tuy vậy thành phẩm sẽ không lôi cuốn bằng chính tay bạn tạo nên đâu nhé!

Đừng quá lo lắng vì đó là lần đầu bạn làm món nạp năng lượng này, hãy cố gắng hết mình để đem lại những cuộn trườn bía ngon bất tỉnh nhân sự ngây đón tiếp cả gia đình vào vào cuối tuần này!

Ẩm thực Việt Nam luôn gìn giữ với phát huy hầu như nét tinh túy, độc đáo và khác biệt của dân tộc. Là người việt Nam chắc chắn là bạn phải biết những món ăn danh tiếng được cả quả đât biết đến này để giới thiệu cho mọi tín đồ nhé!

Chuyên mục: Ẩm thực