Cách làm bò một nắng hai sương

     

Để tạo sự những miếng thịt trườn một nắng nhì sương chuẩn đặc sản Gia Lai, người ta nên chọn thịt bò ngon cùng sạch chính là thịt đùi, giết thăn. Bò ở chỗ này phải là trườn của ngơi nghỉ phối múi Krong Pa, giáp ranh với cao nguyên Sơn Hòa của thức giấc Phú Yên, nơi gồm có đồng cỏ xanh tươi, những chú trườn được chăn thả một cách thoải mái và tự nhiên nên đáp ứng được tiêu chuẩn thơm ngon với săn chắc.

Bạn đang xem: Cách làm bò một nắng hai sương


Chính sách chào bán hàng:- giao hàng toàn quốc, quý khách thanh toán tiền vận chuyển- Được kiểm tra sản phẩm khi dấn hàng.- giao dịch thanh toán khi dấn hàng.- thừa nhận hàng từ 3-6 ngày (đối với đơn hàng lớn
Danh mục: Đặc sản Gia Lai, Bò, Thực phẩmTừ khóa: bò một nắng nhị sương, Đặc sản ngon Gia Lai, Đặc sản Tây Nguyên, nơi bán đặc sản Gia Lai chất lượng tại TpHCM

Bò một nắng hai sương chấm muối hạt kiến tiến thưởng là đặc sản có ở 2 tỉnh Phú Yên và Gia Lai vày giáp oắt con với nhau. Nghe cái thương hiệu thôi đa số người cảm nhận được sự thu hút và tò mò và hiếu kỳ muốn được thưởng thức. Hãy thuộc Đặc sản ngon 3 miền mày mò đặc sản Gia Lai cuốn hút này.

*

Bò một nắng nhì sương đặc sản nổi tiếng vô cùng thu hút của núi rừng cao nguyên


CÁCH LÀM BÒ MỘT NẮNG hai SƯƠNG

Để làm ra những miếng thịt bò một nắng nhị sương chuẩn đặc sản Gia Lai, người ta phải chọn thịt trườn ngon với sạch đó là thịt đùi, giết thăn. Bò ở chỗ này phải là bò của sinh sống phối múi Krong Pa, ngay cạnh với cao nguyên trung bộ Sơn Hòa của thức giấc Phú Yên, nơi bao hàm đồng cỏ xanh tươi, phần nhiều chú trườn được chăn thả một cách thoải mái và tự nhiên nên thỏa mãn nhu cầu được tiêu chuẩn thơm ngon và săn chắc. Chính điều này cũng đóng góp thêm phần tạo cần hương vị rất dị cho bò một nắng nhị sương của Gia Lai vừa mang hương vị của núi rừng Tây Nguyên và vị mặn của vùng biển khơi Phú Yên, miền xuôi, miền ngược giao sứt với nhau.

*

Những viên thịt bò tươi ngon được lựa chọn làm thịt trườn một nắng hai sương

Sau khi lựa chọn được thịt trườn xong, người ta sẽ khéo léo thái từng từng miếng thịt bò không quá mỏng, vượt dày theo chiều dọc củ và to lớn cở lòng bàn tay. Sau đó, đem thịt đi ướp với các gia vị như tiêu, muối, sả, bột ngọt, ớt, đợi những gia vị thấm phần lớn vào rồi đưa đi phơi nắng. Với tiết trời nắng tốt thì chỉ phơi một ngày đúng như cái tên của nó trườn một nắng. Còn giả dụ nắng yếu đuối thì rất có thể đem vào lò than để sấy. Sấy hoàn thành cho vào bao để bảo quản.

Khi phơi thịt trườn sẽ thu lại và nhẹ cam kết hơn, theo gớm nghiệm của không ít người làm cho thì một kg thịt bò tươi phơi dứt thì cân nặng còn khoảng tầm 700-800 g. Còn phương pháp làm rõ ràng mời những người xem thêm dưới đây:

Nguyên liệu

Thịt đùi trườn tươi vừa mới mổ ra (sờ vào thịt còn nóng và có độ lũ hồi)SảMuốiỚtĐườngỚt bộtỚt tươiMuốiNước mắm ngon

Sơ chế nguyên liệu

*

Thịt đùi trườn mọi bạn lọc bỏ gân mỡ thừa ( tiếp nối cắt thành từng miếng dài khoảng tầm 10 cm, ko dày quá, không mỏng tanh quá).Sả thái theo từng lát rồi băm nhỏTỏi với ớt mọi người băm nhỏ

Làm hỗn hợp sốt ướp

Mọi bạn lấy thau cho các loại các gia vị sả, muối, ớt, nước mắm nam ngư vào rồi trộn đều.

Ướp thịt bò

Thịt bò sau khi sơ chế kết thúc cho vào thau rộng lớn rồi cho hương liệu gia vị vào, bạn ta trộn đều đổ thịt bò ngấm gia vị. Sau đó để khoảng chừng 1 tiếng cho gia vị thấm sâu vào thịt trườn rồi mới đưa đi phơi.

Phơi giết mổ bò

*

Thịt đã ướp đủ thời gian người ta xếp lên vĩ nhằm phơi trong một nắng, lúc phơi cứ khoảng tầm 1-2 tiếng fan ta hòn đảo mặt 1 lần.

Một số cửa hàng sản xuất fan ta sử dụng lò sấy. Sấy thịt bò khô khoảng tầm 60-70%.

MUỐI KIẾN VÀNG

Thịt trườn một nắng nhì sương ngon nhất lúc ăn cùng với muối con kiến vàng, đây có thể nói là các loại muối vô cùng đặc trưng của vùng đất cao nguyên Gia Lai. Muối có vị mặn với vị chua vị dịch trong bụng xây đắp ra, cho nên vì vậy rất vừa lòng khẩu vị lúc kết phù hợp với thịt bò một nắng hai sương.

Để làm muối con kiến vàng, người ta nên lặn lội vào rừng, bắt những nhỏ kiến xoàn to con, bụng căng mọng ở đa số cành cây, sau đó đem về rang qua lửa trả với muối và lá then len, cùng một số trong những loại lá rừng khác, sau đó cho vào hủ rồi mỗi lần ăn lại múc ra. Rõ ràng hơn đều người rất có thể xem trong bài viết: Muối loài kiến vàng

CÁCH ĂN BÒ 1 NẮNG 2 SƯƠNG GIA LAI

*

Thịt trườn một nắng được rước ướp lên

Để thưởng thức bò một nắng nhị sương, đặc sản nổi tiếng Gia Lai bạn cần phải nướng lên mang đến rám đá quý hai mặt.

Xem thêm: Cơm Gà Hải Nam Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội: Cơm Gà Hải Nam, 92 Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội: Cơm Gà Hải Nam

Khi mang thịt trường đoản cú tủ đông ra, mọi bạn để bên ngoài khoảng 5 phút, tiếp nối tiến hành nướng bởi lò than hoặc lò điện. Trường hợp nướng lò năng lượng điện mọi người nướng 200 độ C trong khoảng 10 phút. Còn nướng bằng lò than mọi fan nhớ trở phần đông tay và không để than đỏ thừa (tránh để bên phía ngoài miếng thịt bò thì cháy, nhưng bên phía trong lại sống, mất đi vị ngon).

Sau lúc nướng ngừng mọi bạn đập dịu miệng giết thịt rồi sẽ nhỏ dại từng miếng vừa ăn.

*

Thịt trườn một nắng và nóng chấm với muối bột kiến vàng thì không còn gì khác tuyệt hơn

Khi nạp năng lượng bò một nắng bạn không nên dùng dao, tuyệt kéo để cắt, mà nên dùng tay xé tơi từng miếng thịt hồng ra chấm new muối kiến quà thì mới tận thưởng được mùi vị ngon đúng điệu.

Ngoài ra những người hoàn toàn có thể chấm tương ớt, giỏi nước tương trộn ớt cắt lát. Nhớ Ăn kèm với rau thơm, dưa leo giảm khúc.

BÒ 1 NẮNG GIA LAI GIA BAO NHIÊU 1 KG?

Bò 1 nắng nóng Gia Lai sau khi làm xong sẽ được đóng gói mỗi túi gồm trọng lượng 500gr

Giá cung cấp lẻ: 250.000 đồng/gói 500gr, giả dụ mọi người mua 1 kilogam thì có giá 490.000 đồng.

Còn nếu các người hy vọng đặt mua sỉ trườn 1 nắng và nóng Gia Lai thì hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi qua: nhằm được tư vấn và nhận mức giá giỏi nhất.

CÁCH BẢO QUẢN VÀ HẠN SỬ DỤNG

Mọi bạn khoá túi bí mật lại, hoặc bỏ vô hộp rồi bỏ vô ngăn đông tủ lạnh để bảo quản.

Bò 1 nắng có hạn sử dụng 6 tháng từ thời điểm ngày sản xuất.

BÒ MỘT NẮNG GIA LAI tải Ở ĐÂU?

*

Mọi người mong muốn mua trườn bò một nắng và nóng Gia Lai cũng như muối kiến vàng thì hoàn toàn có thể liên hệ với cửa hàng chúng tôi qua những phương pháp dưới đây:


Chuyên mục: Ẩm thực