Cách làm bò xào khổ qua

     
Cách nấu ăn món khổ qua xào giết thịt bò đơn giảnCách nấu ăn thịt trườn xào khổ qua cùng cà rốtCáchnấu thịt trườn xào mướp đắng và trứngLưu ý khi làm bếp món mướp đắng xào làm thịt bò


Bạn đang xem: Cách làm bò xào khổ qua

Cách làmbò xào khổ qualà sự phối kết hợp giữa vị mướp tương đối đắng đắng cơ mà giòn ngọt với vị thịt mềm thơm đậm đà sệt trưng. Toàn bộ sẽ tạo nên một món ăn ngon và lạ miệng.

Cách thổi nấu món khổ qua xào giết mổ bò solo giản


*
Món thịt trườn xào khổ qua đơn giản

Nguyên liệu đun nấu thịt trườn xào khổ qua

Thịt bò thăn: 200gKhổ qua: 2 quảHànhlá,gừng, các gia vị khác đi kèm

Cách làmthịt bò xào khổ qua

Bước 1:
*
Ướp thịt trườn cho vị thêm đậm đà


Xem thêm: Cách Làm Ốc Om Chuối Đậu Thơm Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc, Cách Làm Món Ốc Om Chuối Đậu Của Bếp Nhà Xúc Xích

Với phương pháp nấu này thì họ chọn giết thăn bởi vì phần giết mổ này sẽ khá mềm, lúc xào là hợp lý nhất rồi nè. Giết thịt bò bạn oder về thì cọ sạch, để ráo và thái thành miếng mỏng nhé (nếu chúng ta thái dày sẽ làm cho miếng giết mổ bị dai).Ướp thịt trườn cùng với 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn nhỏ dại (đểgiúp thịt bò được mềm hơn khi xào), 1 thìa hạt tiêu xay nhỏ, 1 thìa rượu trắng và bạn để trong khoảng20- trong vòng 30 phút cho thịt trườn được mềm với ngấm gia vị hơn nhé.Bước 2:Khổ qua mua về bạn đem rửa sạch, để ráo cùng muốn bình yên thì các bạn ngâm với nước muối bột pha loãng cùng rửa sạch mát lại bên dưới vòi nước tiếp đến bạn thái thành lát vừa.Bước 3:
*
Bào và cho phần ruột của khổ qua
Để khổ qua ngắn hơn vị đắng rồi cùng sạch hơn, chúng ta nên luộc qua. Đun nước sôi rồi mang đến khổ qua vào với luộc trong tầm 1 phút.Sau đó chúng ta vớt ra thả ngay vào trong chén ăn cơm nước lạnh (mục đích làm như vậy là nhằm khổ qua giữ được một màu xanh da trời mượt khi bạn xào nhé).Bước 4:
*
Phi tỏi với xào khổ qua
Cho chảo lên ở trên bếp, chúng ta cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi khi thấy dầu sôi thì chúng ta bỏ gừng vẫn cạo vỏ, thái chỉ nhỏ vào rồi phi thơm.Tiếp đến chúng ta cho thịt trườn vào rồi xào bên trên lửa to. Để giết bò không bị ra nước với thịt không biến thành dai, chúng ta nhớ để ý là khi xào thịt cho lửa to và quán triệt thêm nước vào trong chảo nhé.Tiếp tục bạn cho quả mướp đắng vào vị khổ qua đang luộc sơ rồi đề xuất bạn chỉ cần đảo đều, hôm nay thì nêm và nếm lại gia vị cho vừa mồm lần nữa.Cuối cùng chúng ta trút thêm hành lá đang thái nhỏ, tắt bếp và múc ra đĩa cùng dùng lúc còn nóng.

Công thức thịt trườn xào với đậu bắp chưa đến 4 bước dễ dàng và đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm bạn đã sở hữu một món nạp năng lượng tuyệt vời bổ sung cập nhật vào thực solo gia đình.


Chuyên mục: Ẩm thực