Cách làm cá chiên bột

     

Nếu nhiều người đang tìm một món chiên đối kháng giản, dễ làm và lại đưa cơm trắng thì vì sao không trải nghiệm luôn món cá cơm chiên bột giòn tan với các vật liệu vô cùng dễ tìm. Hãy cùng Điện sản phẩm XANH vào nhà bếp để tìm hiểu thêm ngay cách làm của món chiên này và hưởng thụ với mọi fan ngay nào.

Bạn đang xem: Cách làm cá chiên bột


Nguyên liệu làm Cá cơm chiên giòn mang đến 4 người

Cá cơm trắng tươi 300 gr Bột rán giòn 50 gr Trứng gà 1 trái Hành lá 5 nhánh Hành tím 3 củ Tỏi 4 tép Ớt 2 trái Dầu ăn 200 ml hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ phân tử nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn download cá cơm tươi ngon

Khi cài đặt cá cơm, các bạn chọn download những bé cá cơm bao gồm lớp vảy óng ánh tự nhiên, mắt cá còn trong chứ không xẩy ra đục trắng, đây là những nhỏ cá cơm trắng tươi.Chọn những bé cá cơm có form size vừa phải, bạn hãy chọn cá cơm trắng dài khoảng tầm 1 ngón tay út (3 - 5 cm).Không chọn những bé cá cơm mở miệng hoặc mang không khép lại, đó là những con cá sẽ chết, khi bào chế sẽ không còn giữ được độ tươi ngon.
Nguyên liệu món ăn cá cơm rán giòn

Sơ chế nguyên liệu

Cá cơm tải về cọ sạch, để vào rổ mang đến ráo nước.Hành lá bỏ rễ và lá úng rồi cọ sạch giảm nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi mang băm nhuyễn. Ớt quăng quật cuống, cọ sạch giảm nhỏ.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cá cơm cừu giòn
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cá cơm cừu giòn
Bước 1 Sơ chế vật liệu Cá cơm rán giòn

Ướp cá

Cho vào tô cá cơm hỗn hợp vật liệu gồm: 1/2 phần hành lá đã giảm nhỏ, tất cả hành cùng tỏi băm, 50% lượng ớt băm, một nửa muỗng coffe tiêu xay, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 50% muỗng coffe đường, một nửa muỗng cà phê hạt nêm. Kế tiếp dùng đũa trộn mọi ướp cá khoảng 10 phút mang đến thấm gia vị.

Xem thêm: Cù Lao Thới Sơn Tiền Giang, Khu Du Lịch Cồn Thới Sơn, Tiền Giang


Bước 2 Ướp cá Cá cơm chiên giòn

Pha bột chiên giòn

Cho vào sơn 50gr bột rán giòn, đập và bỏ vào tô 1 trái trứng con gà và 20ml nước lọc. Sử dụng muỗng khuấy hầu như hỗn hợp cho tới khi bột mịn, không thật lỏng hoặc quá quánh là được.Tiếp theo mang lại hết phần hành lá sót lại vào tô cùng 50% muỗng cafe tiêu xay, một nửa phần ớt băm còn lại, 50% muỗng coffe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe muối, trộn đều toàn bộ lên tiếp đến cho không còn phần cá đã được ướp vào và hòn đảo cho phần bột phủ phần nhiều cá.

Chiên cá

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào chảo 200ml dầu nạp năng lượng và làm cho nóng ở lửa vừa, hóng dầu nóng dần lên thì cần sử dụng muỗng hoặc vá đến cá cơm tẩm bột vào chảo để chiên.Chiên một mặt trong vòng 5 - 7 phút cho tới khi chín vàng rồi lật cừu tiếp mặt còn lại. Khi cả hai mặt các đã chín vàng đầy đủ thì gắp ra dĩa. Chiên tựa như như vậy cho tới khi hết cá.

Thành phẩm

Cá cơm cừu bột giòn thơm hấp dẫn, khá lạ miệng, khi trải nghiệm có vị khủng ngậy và giòn rụm, ăn với cùng các loại rau xanh sống sẽ tuyệt lắm đấy! thuộc vào bếp thử tức thì nhé!

Mẹo thực hiện thành công

Bạn hãy chọn mua cá cơm ở đa số chợ và nhà hàng uy tín để bảo đảm về unique của cá.Bạn cũng có thể mua bột chiên giòn sẵn bao gồm ở nhà hàng về nhằm chiên. Bạn chú ý bột chiên giòn ở siêu thị đã nêm nếm đủ gia vị, khi trở về bạn chỉ cần thêm 1 chút mặt đường là vừa ăn.
Trên phía trên là bài viết hướng dẫn công thức cụ thể món cá cơm cừu bột giòn thơm ngon, giòn rụm, cực đưa cơm với các bước vô cùng 1-1 giản. Chúc chúng ta thành công với món nạp năng lượng này nhé!
lý giải nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
trường đoản cú khóa: biện pháp làm cá cơm rán bột, cá cơm cừu bột, cá cơm trắng chiên, cá cơm cừu bột giòn thơm lạ miệng, giải pháp làm món cá cơm cừu bột

Chuyên mục: Ẩm thực