Cách làm cá cơm chua ngọt

     
Cá cơm trắng rang chua ngọt là món nạp năng lượng dân dã, đơn giản dễ dàng nhưng hứa hẹn sẽ thu hút bạn ngay từ miếng thứ nhất bởi vị cá thơm nồng, mặn mà đầy hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm cá cơm chua ngọt

Nhắc mang lại đồ hải dương sấy khô, họ thường suy nghĩ ngay đến mực khô, tôm khô nhưng mà không mấy ai nghĩ mang lại cá cơm khô – các loại cá nhỏ dại bé có nhiều ở vùng ven biển Trung với Nam Bộ. Đó có lẽ là vì chưng cá cơm bám mùi biển hơi nồng ko mấy dễ chịu, tuy vậy cũng chính vì vậy nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác cá cơm lại mang hương vị thu hút vô cùng. Hôm nay, hoianuong.vn xin hướng dẫn chúng ta công thức có tác dụng món cá cơm rang chua ngọt đơn giản và dễ dàng mà ngon hay nhé!

*

Bước 3: Rang cá cơm

-Bóc vỏ, cọ sạch, băm nhỏ tuổi hành khô.-Phi thơm hành thô trên chảo dầu nóng, buông bỏ cá cơm đã ráo nước vào xào lửa to.

-Khi thấy cá bắt đầu dậy hương thơm thơm, khô, săn thịt lại thì đổ chén con nước mắm chua ngọt vào chảo đảo đều. Chỉnh lại lửa nhỏ, đun từ từ để cá ngấm gia vị.

-Khi thấy nước mắm cạn, quyện gần như vào cá thì chúng ta tắt bếp, xúc cá ra đĩa, rắc 1 ít phân tử tiêu, vừng rang với trang trí bởi vài cọng rau hương thơm lên trên, ăn uống nóng với cơm.

Xem thêm: Món Ngon Với Củ Cải Đường - Cách Chế Biến Củ Cải Đường

Yêu mong thành phẩm:

Cá cơm trắng rang thơm lừng, màu sắc nâu rubi óng ả. Cá săn nhưng không quá khô, vị mặn mà chua ngọt vừa phải. Cá cơm trắng giàu axit amin, ít calo và protein, là một số loại thực phẩm cực tốt cho tất cả những người bị bệnh dịch tiểu con đường hay những người dân muốn bớt cân. Không gần như thế, món cá cơm rang chua ngọt còn khá “hút” cơm, đặc biệt là vào phần đa ngày đuối mẻ, có một đĩa cá cơm rang ăn cùng cơm white dẻo bùi thì ngon ko gì bằng.

*

Nếu các bạn chưa tìm thấy nguyên liệu làm cá cơm rang nhưng mà vẫn muốn trải nghiệm ngay thì nên ghé ngay nhà hàng quán ăn Kadan – Xuân Thủy nhé. Kadan là một quán ăn Nhật bạn dạng nên chúng ta cũng có thể tìm thấy đủ các món hải sản tươi ngon bao gồm cả món cá cơm trắng rang tại đây.

*

Nguyên liệu hảo hạng 100% được nhập trường đoản cú Nhật bạn dạng cùng tay nghề đầu bếp giàu kinh nghiệm đã mang đến cho Kadan chỗ đứng riêng trong thâm tâm thực khách hàng sành độ ẩm thực.

*

Nhanh tay đặt bàn qua hoianuong.vn - Ứng dụng để bàn đi đầu - để nhận được nhiều ưu đãi từ quán ăn Kadan nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực