Cách làm cánh gà nướng

     

Những cái cánh kê vàng óng, thịt con kê mềm ngọt cùng với lớp da giòn dẻo hòa quấn nước xốt mật ong đậm đà làm cho một món ăn uống vô thuộc hấp dẫn. Bạn biết cách làm cho cánh con gà nướng mật ong chưa? Cùng tò mò công thức “Siêu HOT” này chi tiết qua bài viết này nhé!

*

Cánh kê nướng mật ong không thật cầu kỳ trong phương pháp chế biến. Ảnh: Internet

Cánh gà là thực phẩm được cả trẻ nhỏ và tín đồ lớn ưa chuộng. Những món ngon như cánh gà cừu nước mắm, cánh gà tẩm bột chiên giòn, giỏi cánh kê rang muối hạt đều có thể tìm thấy ở những nhà hàng, cửa hàng ăn. Với 1 chút biến tấu trong cách chế biến, cách có tác dụng cánh con kê nướng mật ong hỗ trợ cho món ăn không những ngon mà còn mang đến cho những người thưởng thức những cung bậc cảm hứng khác nhau.

Bạn đang xem: Cách làm cánh gà nướng


Mục Lục

Cách có tác dụng cánh gà nướng mật ong thơm, ngon, giòn đầy hấp dẫnCác bước làm

Cách làm cho cánh gà nướng mật ong thơm, ngon, giòn đầy hấp dẫn

Nguyên liệu

Cánh gà: 1kgTương ớt: 30mlNước tương: 15mlDầu hào: 8mlDầu mè: 8mlMật ong: 15mlTỏi băm: 2 muỗng cà phêGừng băm: 1 thìa cà phêHạt nêm: 1/4 muỗng cà phê

Các cách làm

Sơ chế cánh gà

Cánh gà ngâm cùng với nước ấm có trộn muối khoảng tầm 30 phút rồi cọ lại cùng với nước sạch những lần, để ráo. Tiếp nối cắt cánh gà có tác dụng đôi hoặc nhằm nguyên tùy thích. Dùng đầu tăm nhọn tạo phần đa lỗ đâm trên bề mặt thịt cánh để khi ướp gia vị được ngấm đều. Chúng ta có thể dùng dao khứa dịu vài mặt đường lên cánh gà.

*

Cánh gà giảm làm đôi hoặc để nguyên tùy thích. Ảnh: Internet

Làm nước xốt mật ong với ướp cánh gà

Lấy một chiếc chén nhỏ, đến tương ớt, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, tỏi băm, gừng băm cùng hạt nêm đã sẵn sàng vào trộn đều. Nếu như muốn ăn cay có thể cho thêm bột ớt vào các thành phần hỗn hợp nước xốt.

Cho toàn thể hỗn vừa lòng nước xốt mật ong vào cánh gà, trộn đều. Ướp cánh gà trong tầm 1 giờ để kê thấm gia vị.

*

Dùng mật ong để thay thế sửa chữa đường khi ướp kê sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

Nướng cánh gà

Làm nóng lò nướng ở ánh nắng mặt trời 200 độ C trước 10 phút. Xếp cánh kê lên vỉ rồi đặt vào lò, nướng con kê trong trăng tròn phút.

Phần nước xốt ướp con gà còn dư chúng ta cho thêm một muỗng canh mật ong vào, trộn đều. Cánh con gà nướng được đôi mươi phút thì lấy ra, phết một lớp tất cả hổn hợp nước xốt mật ong lên bề mặt để cánh con gà vàng láng và không trở nên khô, nướng tiếp 5 phút nữa.

Xem thêm: 6 Cách Săn Và Đặt Vé Máy Bay Giá Rẻ Từ Kinh Nghiệm Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ 2021

Sau đó lấy con gà ra, lật mặt dưới cánh con gà lên, phết hết phần nước xốt còn sót lại rồi mang lại khay gà vào nướng tiếp 5-10 phút nữa cho tới khi thấy cánh gà chín vàng là xong.

*

Phết nước xốt mật ong lên mặt phẳng để cánh kê vàng nhẵn và không biến thành khô. Ảnh: Internet

Cách làm muối ớt xanh

Pha nước xốt theo tỉ lệ: 1 muỗng cafe muối hột, 30g ớt sừng, 1 tép tỏi, 1 muỗng canh con đường cát, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Cho các thành phần hỗn hợp vào lắp thêm xay, xay nhuyễn là được phần nước chấm.

*

Muối ớt xanh chấm đồ dùng nướng cực kỳ ngon. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Cánh con gà nướng mật ong có màu vàng sậm, rất đẹp mắt. Lớp da phía bên ngoài giòn ngon, giết ở bên phía trong chín mềm mà không trở nên khô.

Khi ăn, thịt gà vẫn duy trì được vị ngọt và mùi hương thơm đặc trưng của mật ong, ăn với với rau củ xà lách giỏi dưa leo và chấm với muối bột ớt xanh chua ngọt. Chắc chắn các bạn sẽ phải nắc nỏm trước mùi vị thơm ngon mà lại món nạp năng lượng này sở hữu lại.

*

Cánh kê nướng mật ong thơm ngon, đậm vị. Ảnh: Internet

Một số giữ ý

Với phương pháp làm cánh gà nướng mật ong, bạn hãy chọn cánh con gà công nghiệp sẽ các thịt và mềm hơn.Không yêu cầu ướp quá nhiều đường với mật ong nhằm cánh gà không biến thành cháy trong khi nướng ở ánh sáng cao.Để cánh gà bao gồm màu đá quý đẹp, chúng ta cũng có thể thoa một lớp mỏng manh nước cốt chanh cùng màu nước điều lên bề mặt cánh gà trước lúc ướp.Nếu đam mê cánh kê có hương thơm hãy ướp cánh kê với ngũ vị hương thơm hoặc nước xốt BBQ giả dụ muốn biến đổi khẩu vị.Cánh gà sau khoản thời gian nướng hoàn toàn có thể rắc thêm vừng (mè) rang lên trên nhằm món ăn tạo thêm phần hấp dẫn.Bên cạnh biện pháp nướng bằng lò nướng, bạn cũng có thể nướng cánh gà bằng than hoa, bởi nồi cừu không dầu xuất xắc gói cánh gà trong giấy tờ bạc với nướng trên nhà bếp gas.

Ngoài cách làm giải pháp gà nướng mật ong, thì thịt kê còn được chế trở thành nhiều món ngon khác ví như cơm gà, cháo gà, kê rán, con gà nướng, gà hấp, con gà luộc xé phay… Nếu mong muốn kinh doanh cửa hàng ăn, nhà hàng quán ăn chuyên về gà, chúng ta có thể tham khảo chuyên đề kê 3 món của nhà bếp Trưởng Á Âu để sở hữu tay nghề vững chắc, lạc quan mở quán kinh doanh và gửi quán ăn của chính mình trở đề xuất đông khách. Điền thông tin vào form bên dưới hoặc contact đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá tiền cước gọi) nhằm được support về khóa học.


Chuyên mục: Ẩm thực