Cách làm caramen bằng lò nướng

     

Caramen là món tráng miệng hoàn hảo và tuyệt vời nhất với mùi vị thơm ngọt, lớn ngậy. Sau phía trên hoianuong.vn đã lý giải chúng ta biện pháp có tác dụng caramen bằng lò nướng thơm ngon cùng rất là dễ dàng tức thì tận nhà. Cùng quan sát và theo dõi nhé!

1. Các nguyên liệu cần có với mức sử dụng đề xuất chuẩn chỉnh bị

Nguyên vật liệu buộc phải thiết:

- Trứng gà: 03 trái.

Bạn đang xem: Cách làm caramen bằng lò nướng

- Lòng đỏ trứng tách riêng: 02.

- Sữa tươi ko đường: 500ml.

- Sữa đặc: 150ml (cũng có thể sửa chữa bằng 01 thìa Vanila).

- Muối (ko bắt buộc).

- Đường.

- Nước.

*

Lưu ý:

+ Đây là lượng nguyên vật liệu sử dụng làm cho caramen mang lại 3 - 4 tín đồ. Nếu bạn có nhu cầu có tác dụng con số mập hơn vậy thì chỉ cần nhân theo tỉ lệ là ra nhé.

+ Nếu mình muốn vị ngậy, có thể vắt 500ml sữa tươi = 400ml sữa tươi + 100ml kem tươi hoặc 250ml sữa tươi + 250ml kem tươi.

Các dụng cụ cần chuẩn bị:

- Lò nướng.

- Khuôn làm bánh (để ý chọn một số loại thực hiện vào lò nướng).

- Kgiỏi đựng khuôn.

- Dụng cố tấn công trứng.

- Nồi.

*

2. Cách chế biến caramen bởi lò nướng

Cách 1: Làm lớp caramen

- Cho 03 thìa đường vào trong nồi, đun nhỏ tuổi lửa cho tới Khi rã.

- lúc mặt đường gồm dấu hiệu sôi và ngả sang màu quà nâu, bỏ thêm 01 thìa mặt đường rồi đun tới khi chúng dần dần đông thành dạng keo dán giấy quánh thì ngừng.

- Nhanh hao cchờ đổ phần caramen vào khuôn (nhiều không nhiều tùy thuộc theo khẩu vị).

- Tnắm mọi phần caramen lên thành khuôn.

Xem thêm: Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Như Thế Nào Là Đủ Dưỡng Chất? ?

*

Tip nhỏ:

+ Nếu hỗn hợp thừa "keo", rất có thể thêm chút nước để chữa trị cháy (đề xuất thêm từng thìa để tránh lỡ tay đổ vượt nhiều).

+ Nếu quá loãng, thường xuyên đun để nước bốc tương đối dần dần.

Cách 2: Chuẩn bị các thành phần hỗn hợp trứng

- Cho tất cả hổn hợp 02 lòng đỏ bóc riêng + 03 trứng gà + mặt đường vào bát rồi tiến công phần nhiều cho đến khi bọn chúng hòa quấn cùng nhau.

- Thêm Vanila + muối bột vào, trộn phần đa.

*

Lưu ý: Nếu trứng phía trong gầm tủ lạnh lẽo, để kế bên 30 phút để dễ đánh hơn.

Bước 3: Đun sữa

- Cho các thành phần hỗn hợp sữa tươi ko con đường + sữa đặc lên nhà bếp (hoặc lò vi sóng) đun nóng.

- Sau đó đổ sữa từ tốn vào tất cả hổn hợp trứng (tạo thành 3 lượt đổ), rồi tiến công rất nhiều.

*

Lưu ý:

+ Sữa tránh việc hâm sôi quá lâu bởi vì dễ không đủ hóa học bổ dưỡng.

+ Không để sữa thừa rét do hoàn toàn có thể có tác dụng chín trứng.

+ Đánh những tay nhưng mà không được tiến công thành bong bóng, hoặc đề xuất chờ hết bọt bong bóng mới đổ vào khuôn nhằm mặt phẳng bánh mềm mịn.

Bước 4: Đổ khuôn và nướng

- Lúc lớp caramen đang nguội cùng dính vào khuôn, đổ nhàn hỗn hợp trứng sữa qua rây lọc vào khuôn.

*

- Đổ nước ấm dần lên 2/3 ktốt tiếp nối đặt khuôn bánh lên.

- Bỏ ktốt vào lò nướng setup sinh hoạt 150oC vào 10 phút ít. khi nước sôi lăn uống tnạp năng lượng thì giảm nhiệt độ xuống 120oC. Ngược lại nước ko sôi thì tăng ánh sáng thêm một chút ít.

- Tùy độ dày cùng độ dài, bánh đang chín trong khoảng 30 - 45 phút ít.

- Dùng găng rước khuôn ra với bước đầu hưởng thụ món bánh caramen ngon giỏi nhé.

*

Lưu ý:

+ Để tách khuôn bị tđuổi (do kxuất xắc trơn) trước khi sẵn sàng biện pháp làm caramen bằng lò nướng, chúng ta có thể sử dụng một chiếc khăn bông lót phía dưới.

+ Trong 10 - 15 phút đầu tiên bỏ bánh vào lò, phải theo dõi thật kĩ nhằm điều chỉnh ánh nắng mặt trời với thời hạn nướng tương xứng nhất.

Xem thêm: Sữa Chua Không Béo Là Loại Nào

+ Công suất lò vi sóng bật chế độ nướng cũng là nguyên tố tác động cho tới thời gian nướng bánh mà lại đa số người thường bỏ qua.

Vậy là hoianuong.vn vẫn trình làng cho tới chúng ta giải pháp làm caramen bằng lò nướng tận nhà đơn giản nhưng mà hay ngon. Theo dõi những nội dung bài viết tiếp theo để sở hữu thêm nhiều tip xuất xắc nhé!Cảm ơn vẫn theo dõi!


Chuyên mục: Ẩm thực