Cách làm chuối sấy dẻo

Chuối sấy dẻo là 1 trong những trong các loại trái cây sấy dẻo quen thuộc thường được dùng để ăn vặt, mời khách, làm quà tặng tặng… cách làm trái cây sấy mộc cũng không thực sự khó, trái cây việt nam thì cực kỳ đa dạng, dễ dàng tìm mua bất cứ khi nào. Cách làm cho chuối sấy dẻo là nhắc nhở hợp lý nếu như bạn lần đầu sấy trái cây nha!

1. Biện pháp lựa chuối của món chuối sấy dẻo ngon

Chuối có rất nhiều loại với color sắc, mùi hương vị, độ đường, size quả không giống nhau. Cùng với những các loại trái cây sấy dẻo, bạn để ý nên chọn các loại chuối có vị ngọt đậm để thành phầm ngon hơn, bên cạnh đó, mỗi các loại chuối khi sấy có color khác nhau tuỳ theo loại chuối cũng như độ chín lúc chuối rước sấy.

Bạn đang xem: Cách làm chuối sấy dẻo

Các các loại chuối thường dùng để sấy: chuối sứ, chuối xiêm, chuối cau, chuối laba, chuối già…

*Lưu ý khi chọn chuối: lựa chọn chuối vừa chín tới tới, vỏ không bị thâm, dập, tất cả vết cắt. Quả chuối xanh sẽ làm cho chuối bị chát khi sấy. Chuối chín quá tất cả vị ngọt đậm nhưng quá trình sấy dễ dẫn đến dập nát, không đẹp, ngoài ra nếu bạn chưa xuất hiện kinh nghiệm, sấy chuối quá chín cũng dễ dàng bị vi khuẩn xâm nhập có tác dụng mốc, hỏng sản phẩm.

2. Bí quyết làm chuối sấy dẻo cực 1-1 giản

2.1 Nguyên liệu

- Chuối sứ

- Muối

2.2 phương pháp thực hiện

Bước 1: pha một thau nước muối loãng.

Bước 2: Lột gọt vỏ chuối với ngâm chuối vào nước muối bột loãng. Ngâm 5 phút cho chuối không biến thành đen, ko ngâm quá thọ dễ có tác dụng nát bề mặt quả.

Bước 3: cắt lát chuối làm đôi hoặc làm ba theo chiều dọc củ và xếp vào vỉ sấy.

Xem thêm: Bánh Quai Vạc Tôm Thịt Bình Thuận, Bánh Quai Vạc Tôm Thịt: Đặc Sản Bình Thuận

Bước 4: Sấy chuối trong 30 tiếng ở nhiệt độ 65 độ C. Sau 12 tiếng đầu tiên, trở mặt lại để chuối sấy hầu hết màu. Các bạn kiểm tra thấy chuối khô khan mặt, không ướt tay độ dẻo vừa đề xuất là chuối đang đạt.

Áp dụng tương tự nếu như khách hàng làm bằng bếp nướng hoặc nồi chiên không dầu nhé! Nếu không có lò, xếp chuối ra mâm nhôm, bít một miếng vải mỏng để tránh côn trùng nhỏ rồi phơi nắng lớn nhé!

Thành quả các bạn sẽ có món chuối sấy dẻo vị ngọt thanh tự chuối chín. Chuối vẫn còn nguyên miếng, không trở nên bể nát, nấm mèo mốc. Một món ăn uống không mất quá nhiều thời gian mà lại tốt nhất cho sức khỏe!

3. Bảo quản chuối sấy dẻo đúng cách

Chuối sấy dẻo khi xong xuôi có color cánh loại gián nhạt, không dính đường, độ dẻo vừa phải không bị khô cứng.

Bảo quản ngại trong hũ thuỷ tinh sạch, đậy kín đáo nắp, để vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời cần sử dụng trong 2 tuần.

Bảo quản chống mát tủ giá buốt sẽ cần sử dụng được thọ hơn.

Tết Nguyên Đán Quý Mão chuẩn bị đến, chúng ta lưu lại công thức cũng tương tự cách làm cho chuối sấy dẻo đơn giản dễ dàng và trổ tài người vợ công gia chánh để mời khách đến nghịch nhà tết này nha! Nafoods store chúc bạn thực hiện thành công!