Cách làm củ sen trắng

     
Củ sen được chia làm 2 loại là 7 lỗ cùng 9 lỗ, tuy nhiên tương đối nhiều bạn ít để ý điều này. 2 nhiều loại củ sen gồm mùi vị khác biệt và phù hợp để nấu thành những món nạp năng lượng khác biệt, bạn cần biệt lập bọn chúng thật cẩn thận nhằm rất có thể chế biến món ăn ngon rộng.

Bạn đang xem: Cách làm củ sen trắng


Phân biệt củ sen 7 lỗ cùng 9 lỗ

Những món nạp năng lượng có tác dụng bằng củ sen luôn luôn là việc chọn lọc hàng đầu của các gia đình để xua tung sự nắng nóng tức giận trong những ngày htrần. Vì đặc tính thanh khô mát, bồi bổ, củ sen có thể được chế biến thành các các loại món nạp năng lượng khác biệt như làm bếp canh xương hầm, salad, nộm, chiên giòn...

Hương vị từng món ăn uống vẫn cân xứng với 1 một số loại củ sen. lấy một ví dụ cùng với số đông món hầm, củ sen cần có vị bột. Còn nếu như khách hàng làm món củ sen xào, salad tốt món trộn thì nên thực hiện củ sen giòn.

*

Để biệt lập 2 loại củ sen, bạn cần quan giáp mặt phẳng phía bên ngoài của bọn chúng. Với củ sen gồm 7 lỗ, vẻ ngoài của chúng trông siêu thô, nđính trong khi phần thân lại dày, lớn phải dễ dàng minh bạch. Củ sen 7 lỗ mềm hơn củ sen 9 lỗ buộc phải hay cân xứng để chế tao những món hầm, canh, súp.

*

Củ sen 9 lỗ thì có dáng vẻ bên ngoài mỏng manh cùng dài ra hơn. Nó cũng giòn hơn củ sen 7 lỗ cần bạn có thể dùng bọn chúng làm cho nguyên vật liệu để nấu bếp những món salad, cừu giòn, muối chua, xào...

Một số cách làm nấu bếp củ sen thơm đuối giành riêng cho bạn

Canh củ sen hầm sườn non

*

Nguyên liệu

- Sườn non: 300g

- Củ sen: 2 củ vừa

- Cà rốt: một nửa củ

- Hành, mùi

- Hạt nêm, muối bột, mặt đường, tiêu, nước mắm

Cách chế biến

- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái miếng. Hành nđụn rửa sạch, thái nhỏ.

- Củ sen gọt vỏ, xắt miếng vừa, ngâm vào các thành phần hỗn hợp nước muối bột với nước ckhô hanh trộn loãng để không trở nên thâm.

- Đun sôi nước với 1 muỗng coffe muối bột, chần sơ sườn kết thúc vớt ra nhằm ráo nước. Sau kia tiến hành tương tự như với củ sen.

- Hầm sườn thêm 15 phút ít. Sau đó cho củ sen vào làm bếp trong 15 phút, rồi mang đến củ cà rốt vào làm bếp thêm 5 phút ít.

Xem thêm: Tía Tô: Công Dụng, Tác Hại Và Cách Dùng Lá Tía Tô Đúng, Lã¡ Tã­A Tã´ Cã³ Tã¡C DụNg Gã¬

- Nêm 1 muỗng muối bột, 2 muỗng hạt nêm agi ngon, 2 thìa mặt đường, 1 muỗng canh nước mắm nam ngư, cho hành nlô vào, thêm một không nhiều tiêu.

Gỏi củ sen

*

Nguim liệu

- Tôm

- Củ sen

- Tỏi, ớt

- Ginóng, mặt đường, nước mắm

Cách chế biến

- Củ sen gọt gọt vỏ, thái mỏng. Sau kia ngâm hỗn hợp dấm pha loãng khoảng chừng 15 phút ít nhằm củ sen Trắng ra rồi vớt nhằm ráo.

- Tôm luộc cho chín, tách vỏ. Tỏi ớt băm bé dại. Làm hỗn hợp nước sử dụng làm cho gỏi bằng phương pháp hòa giấm, đường, nước mắm rồi trộn cùng tôm cùng củ sen.

- quý khách hoàn toàn có thể thêm lạc rang hay phân tử điều nhằm tạo thêm vị thơm và ngon cho món gỏi.

Chnai lưng củ sen và củ năng

*

Ngulặng liệu

- Củ sen: 2 củ

- Củ năng: 2 củ

- Hạt sen: 300g

- Đường phèn

- Táo tàu

Cách chế biến

- Hạt sen rửa sạch mát dìm cùng với nước muối bột. Củ sen cọ sạch thái lát mỏng tanh, dìm cùng với nước muối bột. Táo tàu cọ sạch mát, dìm với nước lạnh lẽo. Củ năng cọ không bẩn, cắt miếng khổng lồ nhỏ tuổi tùy theo sở trường ẩm thực ăn uống của mọi cá nhân.

- Đun nước cùng với đường pkém. Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ tuổi lại rồi vứt hạt sen với củ sen vào nồi hầm nửa tiếng.

- Sau đó cho củ năng vào nấu nướng 10 phút ít. Tiếp theo mang đến táo tàu vào nấu nướng thêm 3 phút nữa thì tắt phòng bếp nhằm nguội.

Món trà này rất có thể cần sử dụng nóng xuất xắc lạnh lẽo đầy đủ được. Quý Khách có thể bỏ vào tủ lạnh lẽo để làm giá gắng vì áp dụng đá để lưu lại được vị ngọt tkhô giòn của món chè.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc với phần nhiều món ăn uống ngọt đuối, tẩm bổ được nấu bếp trường đoản cú củ sen. Nhớ lúc lựa chọn củ sen để thổi nấu ăn uống, nên chọn bọn chúng thế nào cho tương xứng cùng với mục đích nấu bếp ăn uống của bản thân nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực