Cách làm đậu hũ non chiên giòn

Tẩm bột chiên

Đầu tiên, bạn cho đậu hũ non vào bột cừu giòn, áo hầu hết cho bột đậy kín bề mặt đậu hũ.

Bạn đang xem: Cách làm đậu hũ non chiên giòn

Sau đó, mang lại đậu hũ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột rán xù để những mặt áo hồ hết bột chiên xù.

Làm tương tự như với những miếng còn lại.

Chiên đậu hũ non

Bắc chảo lên nhà bếp và mang lại 200ml dầu ăn uống vào. Đợi đến lúc dầu sôi sủi tăm thì chúng ta cho lần lượt những miếng đậu hũ đang tẩm bột vào và rán với lửa vừa cho đến khi lớp bột bên ngoài vàng hầu như thì bạn gắp ra và cho vào đĩa bao gồm lót giấy nạp năng lượng để thấm đi lớp dầu thừa.

Thành phẩm

Đậu hũ non cừu giòn sau thời điểm chiên dứt sẽ màu vàng bắt mắt, lớp vỏ bên ngoài thì giòn rụm, bên phía trong thì mượt mịn, ăn kèm với tương ớt, tương cà, mayonnaise thì hoàn hảo ông mặt trời luôn. Đảm bảo đây vẫn là món ăn được trẻ nhỏ rất yêu thích!

Nguyên liệu có tác dụng Đậu hũ non chiên trứng muốiCho 2 người

Đậu hũ non 350 gr Trứng muối 2 quả Trứng gà 1 quả Hành lá 4 nhánh Bột rán xù 200 gr Dầu ăn 110 ml

Cách lựa chọn mua vật liệu ngon

Cách chọn mua chà bông ngon

Bạn nên chọn lựa mua chà bông bao gồm màu hơi rubi nhạt bởi vì thịt chín sinh sản ra. Tránh sở hữu chà bông bao gồm màu quà đậm vì chưng chúng là chà bông bị tẩm phẩm màu hóa chất hoặc hóa chất.Chà bông thật vẫn tơi như bông, gai nhỏ, không dính những vào nhau. Ăn không thực sự dai, cũng không quá bở, khi bỏ vào miệng sẽ tan dần.Ngược lại chà bông giả làm từ bã sắn dây càng nhai đang càng dai, thậm chí là nhai thọ vẫn ko bở nát, tua thì to, bám với nhau, ko tơi xốp.Ngoài ra, nhằm đảm bảo bình an sức khỏe khoắn và yên tâm khi chế biến chúng ta có thể tự làm chà bông trên nhà.

Cách chọn cài đặt trứng muối hạt ngon

Bạn nên lựa chọn mua trứng muối ở các cửa hàng, nhà hàng ăn uống uy tín nhằm đảm bảo đảm sinh và bình yên sức khỏe.Ngoài ra lúc mua trứng muối bạn cũng đề xuất xem kỹ thời gian sử dụng cùng ngày tiếp tế in trên bao bì. Cực tốt bạn nên mua trứng muối hạt được sản xuất gần ngày bạn đặt hàng nhất để đảm bảo an toàn độ ngon và new của trứng.Không nên chọn mua những viên trứng muối bị chảy ra, dập nát, xuất hiện thêm vết đen, gói gọn không được hoàn chỉnh, lớp bao bị rách.Bạn có thể tự làm trứng muối tận nơi với các hướng dẫn cụ thể từ Điện sản phẩm XANH.

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng khăn ăn phủ lên các mặt của đậu hũ để hút cạn nước trên khía cạnh của đậu phụ non.

Sau đó cần sử dụng dao cắt đậu hũ thành những miếng vuông vừa nạp năng lượng rồi cho vô khay.

Trứng gà bạn đập vào chén bát rồi cần sử dụng nĩa khuấy đều cho lòng đỏ và trắng trộn lẫn nhau.

Xem thêm: Lúa Mạch, Yến Mạch Và Lúa Mạch Và Lúa Mạch, Phân Biệt Lúa Mạch

Hành lá bạn bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ dại sau đó bỏ vô chén, rưới số đông 1 thìa canh dầu sôi vào chén để làm mỡ hành.

Chiên đậu hũ non

Đầu tiên chúng ta rưới trứng con kê vào khay đựng đậu hũ non, tiếp nối dùng cun cút dẹt với tay trở số đông để trứng bám đều những mặt của đậu hũ.

Tiếp theo mang đến đậu hũ qua bột cừu xù nhằm bột xù áo đa số lên những mặt của đậu hũ.

Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho đậu hũ vào cùng với lửa bự đến lúc đậu hũ rubi đều, gắp đậu hũ ra giấy thấm dầu để hút không còn phần dầu thừa.

Làm sốt trứng muối

Cho 2 lòng đỏ trứng muối hạt vào 1 cái bát rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

Tiếp theo bạn cho một muỗng canh dầu ăn và trứng muối tán nhuyễn vào 1 chiếc chảo.

Dùng cút dẹt đảo đều, đến khi nước nóng trứng muối sôi sục bọt thì chúng ta cho đậu phụ đã chiên vào, dùng đũa trở đều cho các mặt của đậu phụ thấm đều sốt trứng muối.

Hoàn thành

Xếp đậu hũ vào dĩa tiếp nối cho thứu tự 1 không nhiều chà bông và mỡ hành lên các miếng đậu hũ. Vậy là họ đã xong xuôi món ăn uống này rồi!

Thành phẩm

Đậu hũ non rán trứng muối sau khi xong có màu quà rụm. Khi nạp năng lượng vào các bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của lớp vỏ, vị mềm mịn của đậu hũ cùng với vị béo, mặn, thơm của mỡ hành, chà bông với trứng gà.

Đây sẽ là món rán siêu hấp dẫn dành riêng cho các bạn nhỏ vào vào cuối tuần đó các mẹ!

Chuyên mục: Ẩm thực