Cách làm dui ga chien xu

     

Đùi gà chiên giòn là món ăn uống hấp dẫn, không thể thiếu trong dở cơm gia đình. Hãy cùng hoianuong.vn thay đổi vị với 3 biện pháp làm đùi gà rán giòn rụm, nạp năng lượng cực cuốn dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm dui ga chien xu


1. Đùi gà cừu xù giao diện KFC

*
Đùi gà rán xù kiểu dáng KFC.Nguyên liệu:

Đùi gà: 3 cáiTrứng gà: 2 quảHạt nêm: 1 thìa cà phêBột ngọt: ½ muỗng cà phêMuối: ½ muỗng cà phêTương ớt hoặc ớt bột: 1 thìa cà phêTiêu xay: 1 ítBột cừu xù: 50gBột mì hoặc bột rán giòn: 100gSữa tươi ko đường: 250ml

Cách có tác dụng đùi kê rán KFC:

*
Các cách làm đùi gà cừu xù kiểu dáng KFC.Rửa không bẩn đùi gà bởi nước muối bột pha loãng, cần sử dụng nĩa xăm vào thịt cho dễ thấm gia vị và chín đều bên trong.Cho 200ml sữa tươi không đường vào sơn thịt gà, ngâm khoảng 10 – 15 phút rồi chắt quăng quật sữa ra.Trộn số đông gà với phân tử nêm, bột ngọt, muối, tiêu xay, tương ớt, ướp khoảng tầm 15 phút. Nếu như bạn không thích ăn uống cay thì rất có thể không mang lại tương ớt.Hấp con kê trong 15 – 20 phút để thịt chín từ bên trong, gắp ra, nhằm nguội.Chia bột mì làm 2 chén, mỗi chén 50g.Cho vào sơn 2 trái trứng gà, 50g bột mì, 50ml sữa tươi không đường, khuấy phần nhiều tay cho bột tan.Nhúng kê lần lượt qua các thành phần hỗn hợp trứng, bột mì, bột rán xù. Nếu thích ăn uống lớp bột dày, chúng ta có thể nhúng thêm một đợt qua tất cả hổn hợp trứng, bột mì trước khi nhúng vào bột cừu xù.Bắc chảo lên bếp, đến dầu, mở lửa to, mang lại đùi con gà vào chiên, trở đông đảo hai mặt, được một lát thì giảm lửa nhỏ tuổi xuống.Đến lúc đùi con kê đã chín tiến thưởng thì gắp ra để ráo dầu là trả tất.Khi thưởng thức có thể chấm kèm tương cà hoặc tương ớt, dùng kèm cơm, xà lách, cà chua.

 

2. Đùi gà chiên nước tương

*
Đùi gà cừu nước tương.

Xem thêm: Top 10 Quán Bún Ngan Ngon Ở Hà Nội Đắt Khách Nhất, Tham Khảo Top 10 Quán Ngan Hà Nội Ngon Đúng Điệu

Nguyên liệu:

Đùi gà: 4 cáiTiêu xay: 1/3 thìa cà phêNước tương: 3 muỗng canhRượu Mai Quế Lộ hoặc rượu trắng: 1 muỗng cà phêMạch nha dạng nước: 1,5 muỗng canhMuốiGiấm: 3 muỗng canh

Cách chiên đùi con gà nước tương:

*
Các cách làm món đùi gà rán nước tương.Ngâm con kê với giấm và 2 muỗng cafe muối trong 5 phút rồi rửa sạch sẽ với nước để làm bay mùi hôi.Khứa 2 mặt đường xéo trên con kê để dễ dàng thấm gia vị. Ngâm kê với nước ấm khoảng 3 phút, bóp táo bạo tay để đào thải máu bầm vào đùi kê rồi vớt ra rửa lại cùng với nước sạch.Ướp con kê với nửa muỗng cafe muối, tiêu xay trong khoảng 10 phút.Làm nước sốt: trộn đầy đủ nước tương, mạch nha, rượu Mai Quế Lộ.Bắc chảo dầu lên bếp, mở lửa lớn, mang lại gà vào rán một lát thì chỉnh lửa vừa, cho đến lúc gà tiến thưởng giòn thì gắp ra để vào rổ hoặc giấy thấm dầu cho ráo dầu.Trút ráo dầu ra, chỉnh lửa nhỏ dại nhất, cho tất cả hổn hợp nước sốt vào nấu cho đến khi hơi sánh lại thì tăng lửa lên, mang lại gà vào, hòn đảo đều khoảng 30 giây thì tạo ra đĩa.

?

3. Đùi gà chiên giòn với muối hạt ớt

*
Đùi gà rán giòn với muối ớt.

Nguyên liệu:

Đùi gà: 10 cáiBột mì: 70gBột muối hạt ớt: 1 muỗng canhDầu ăn: 100mlGiấm: 1 ítMuối: 1 ítTrứng gà: 3 quả

Cách làm cho đùi gà chiên giòn với muối bột ớt:

*
Các cách làm món đùi gà rán giòn với muối ớt.Ngâm đùi con kê trong tất cả hổn hợp muối và giấm trong 3 – 5 phút rồi cọ lại các lần với nước sạch, nhằm ráo.Khuấy đều hỗn hợp bột mì, trứng và nước. Số lượng nước gia giảm làm sao để cho hỗn phù hợp bột không thật lỏng mà lại cũng không thực sự đặc, bao gồm độ sánh vừa phải.Cho thêm bột muối bột ớt vào tiếp tục khuấy cho các thành phần hỗn hợp quyện hòa vào nhau trả toàn.Nhúng đùi con gà vào tất cả hổn hợp bột mì cho dính đều.Bắc chảo dầu lên bếp, mang đến gà vào chiên đến khi chín rubi thì gắp ra nhằm ráo dầu là trả tất.

Hy vọng qua nội dung bài viết trên bạn đã có thể chế trở thành công món đùi gà cừu giòn rụm cùng với 3 hương vị hoàn toàn khác biệt đổi vị cho dở cơm gia đình. Để đến món tiêu hóa hơn, hãy nhớ là tải app hoianuong.vn để đặt mua đầy đủ vỉ đùi gà tươi ngon, chất lượng nhất từ hệ thống siêu thị VinMart gần đơn vị nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực