Cách làm gỏi sứa biển

     

Biến tấu thịt sứa thanh mát, giòn dẻo với cách làm cho gỏi sứa xoài xanh thơm ngon, lạ miệng là một ý tưởng đến bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Vị thanh đuối của sứa cùng chút chua nhẹ của xoài xanh và nước trộn chua ngọt làm ra một món nạp năng lượng vô cùng ngon miệng. Hãy thuộc hoianuong.vn làm món gỏi sứa này nhé!


Sứa thường xuyên được dùng để làm chế biến đổi những món ăn uống như canh sứa cá rô, gỏi sứa tôm thịt, bún sứa, lẩu sứa…. Gỏi sứa (hay nói một cách khác là nộm sứa) là món ăn uống rất rất được ưa chuộng bởi hương vị thanh mát, giòn dẻo của giết thịt sứa. Gỏi sứa xoài xanh là món ăn đựng được nhiều chất xơ, giúp giải nhiệt khung người và cung cấp giảm cân.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi sứa biển

*
*

Gỏi sứa xoài xanh là món nạp năng lượng thanh mát, giòn dai hết sức được ưa thích. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu món gỏi sứa xoài xanh

200g sứa1 trái xoài xanh1 củ cà rốt½ chén bát đậu phộng rangGia vị: nước mắm, chanh, đường, ớt, tỏiBò khôRau thơm, rau xanh mùi
Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo chủng loại Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Cách làm gỏi sứa xoài xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để đảm bảo an ninh vệ sinh, nên chọn lựa loại sứa đã đóng gói tẩm hương liệu gia vị sẵn trong các siêu thị. Sứa thiết lập về mang đi rửa sạch, trụng qua nước sôi vào 5 – 10 phút. Sau thời điểm trụng vớt sứa cho vào một trong những tô nước đá để thịt sứa duy trì trọn độ giòn dai, tươi ngon.

*
*

Cho sứa vào nước lạnh bỏ thịt tươi ngon, giòn dai. (Ảnh: Internet)

Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ rồi dùng biện pháp bào thành gai mỏng. Đem xoài xanh, cà rốt đã bào chấm dứt bóp cùng với một không nhiều muối rồi gắng nhẹ. Điều này để giúp đỡ giảm bớt vị chua của xoài với mùi hăng của cà rốt. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt vứt hạt, băm nhuyễn. Rau xanh thơm cọ sạch, nhằm ráo nước cùng thái mỏng. Đậu phộng rang đập dập vừa phải.

Bước 2: pha nước trộn gỏi sứa

Để trộn nước trộn gỏi sứa, chúng ta pha theo bí quyết sau: tổ hợp 2 muỗng mặt đường trong nước để mặt đường tan hết, tiếp nối cho vào 2 muỗng nước mắm, ½ thìa muối, 2 muỗng nước cốt chanh. Tiếp nối đánh phần lớn hỗn phù hợp với tỏi, ớt đã băm nhuyễn.

Bước 3: Trộn gỏi sứa xoài xanh

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, cho sứa, cà rốt, xoài xanh cùng rau thơm vào tô sạch, rưới nước trộn gỏi vào cùng trộn đều. Để khoảng chừng 10 phút cho gia vị ngấm số đông vào giết mổ sứa. ở đầu cuối cho gỏi sứa ra đĩa cùng trang trí món dùng với đậu phộng rang.

Xem thêm: Dịch Sang Tiếng Anh Cá Trôi Tiếng Anh Là Gì ? Cá Trôi Tiếng Anh Là Gì

Yêu mong thành phẩm

Thịt sứa vào suốt, giòn dai, sần sật, gồm vị ngọt thoải mái và tự nhiên hòa quấn củng nước mắm chua ngọt, cà rốt, xoài xanh với đậu phộng rang thơm bùi. Món ăn sẽ ngon hơn khi sử dụng kèm cùng với bánh tráng giòn.

*
*

Gỏi sứa xoài xanh có color bắt mắt, mùi vị hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý khi có tác dụng gỏi sứa xoài xanh

Nếu không cài sứa bao gồm sẵn trong hết sức thị, chúng ta cũng có thể chế trở thành sứa tươi làm cho nộm theo cách sau:

Với sứa hải dương tươi vừa bắt, trước tiên chúng ta cầm phần mai và cắt rời xúc tua. Sau đó lật phương diện trong của mai hướng lên trên, chà với mèo để loại trừ hoàn toàn chất nhớt của giết thịt sứa. Đến khi thịt sứa đã sạch thì cọ lại với nước. Trong quy trình sơ chế, để ý đeo bao tay để né tiếp xúc với độc của sứa.

Sứa tươi rất cần được sơ chế gấp đôi để đảm bảo an toàn loại quăng quật sạch độc tố. Sau khi đã sơ chế cách đầu, bạn hòa tung muối cùng phèn vào nước, dìm sứa vào hỗn hợp này để sứa giòn, duy trì nước và không bị khô. Ngâm khoảng tầm 3 lần đến lúc thịt sứa chuyển sang red color nhạt hoặc đá quý nhạt. Hôm nay thịt sứa đã rất có thể chế biến để triển khai gỏi hoặc những món ăn uống khác.

Món ăn uống từ sứa mặc dù được yêu thương thích, tuy thế cũng cần để ý không cho trẻ nhỏ dưới 8 tuổi và những người dị ứng với hải sản ăn, vày độc tố vào sứa rất có thể gây cực nhọc thở, bi ai nôn, ngộ độc.

Tổng kết

Với những bước cơ bản cho các làm gỏi sứa xoài xanh hy vọng các bạn có đã tất cả cho bản thân công thức bào chế món ăn về món gỏi ngon để rất có thể trổ tài thực hiện cho mái ấm gia đình thưởng thức.


Chuyên mục: Ẩm thực