Cách làm kem không cần whipping cream

     

Cách có tác dụng kem không cần sử dụng Whipping Cream.

Bạn đang xem: Cách làm kem không cần whipping cream

Kem là món ăn ưa thích của tương đối nhiều người. Ngoài nạp năng lượng ở sản phẩm quán, chúng ta có thể tự có tác dụng kem tại nhà. Có không ít công thức làm kem tại nhà cho các mẹ và các chị trổ tài.

Tuy nhiên một vật liệu rất nặng nề tìm của món kem đó là Whipping Cream. nếu thiếu Whipping Cream liệu món kem của công ty vẫn còn giữ đúng vị? Hãy cùng tìm hiểu 5 cách có tác dụng kem không Whipping Cream vẫn ngon bất bại sau của phòng hoianuong.vn các bạn nhé.


Cách làm cho kem bơ không yêu cầu Whipping CreamCách có tác dụng kem sữa dừa thơm béoCách làm kem không đề xuất Whipping Cream – làm bằng sữa tươiKem xoài – biện pháp làm kem không sử dụng Whipping CreamCách làm cho kem không cần sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua

Whipping Cream là gì?

*

Whipping Cream là một trong hỗn phù hợp kem sữa béo có một lượng béo chất béo trong thành phần, được dùng làm kem bông cho các món nạp năng lượng tráng miệng hay thực phẩm. Whipping Cream có bắt đầu động vật, được tách bóc từ sữa bò tươi nguyên chất bắt buộc không chứa đường. Chỉ số béo (butterfat) ghi trên vỏ hộp từ 38 – 40%.

So với các loại kem không giống trên thị trường hiện nay, Whipping Cream được sử dụng phổ phát triển thành hơn vì chưng kem không chứa được, hoàn toàn có thể gia giảm độ ngọt tùy theo ý thích và món ăn mà mình chế biến.

Whipping cream làm được món gì?

Làm bánh mousse, caramen, pudding, cupcake, kẹo sôcôla tươi hoặc kẹo caramen.Làm kem trang trí khía cạnh bánh kem.Nguyên liệu của món kem ngày hè & nhiều món ăn, món thức uống khác ví như café, cocktail, kem sundaes, sữa lắc…

Có thể sửa chữa Whipping cream bằng gì?

Một vài loại Topping cream hoàn toàn có thể thay vắt Whipping cream khi làm cho bánh Mousse. Tuy vậy, unique của Topping cream sẽ không bằng Whipping cream.

Cách làm kem bơ không buộc phải Whipping Cream

Nguyên liệu:

Bơ: 2 quả.Sữa chua: 2 hộp.Sữa tươi: 300ml.Sữa đặc: 50mlNước cốt dừa: 100mlDụng nạm làm kem: vật dụng xay sinh tố, hộp đựng kem hoặc khuôn có tác dụng kem
*
Cách có tác dụng kem bơ không buộc phải Whipping Cream

Lưu ý:

Lựa chọn phần đa quả bơ ngon và hóa học lượng. Bơ khi ăn không bị đắng cùng cứng mới mang về thành phẩm kem ngonNên áp dụng nước cốt dừa tươi đã thơm ngon hơn cốt dừa đóng hộp Đây là định lượng nguyên vật liệu để các bạn tham khảo. Rất có thể gia bớt thêm sữa đặc để tăng độ ngọt tương xứng với khẩu vị.Thêm toping là dừa sợi, hạt lạc rang tùy ưng ý để tăng hương vị cho món kem

Hướng dẫn giải pháp làm kem bơ không bắt buộc Whipping Cream

Bước 1: Sơ chế bơ: Lột gọt vỏ và hạt, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cần sử dụng máy xay sinh tố, xay bơ với sữa chua cùng sữa đặc. Xay mang đến khi các thành phần hỗn hợp mịn thì ngừng.

*
Sơ chế bơ: Lột gọt vỏ và hạt, tiếp nối cắt thành miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2: Nấu hỗn hợp cốt dừa với sữa tươi trên bếp cho đến khi lạnh ấm. Sau đó trộn với hỗn hợp sữa và bơ ở bước 1.

Bước 3: Cho tất cả hổn hợp trên vào một trong những hộp nhựa tuyệt túi nilon, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh có tác dụng đông kem. Cho tất cả các lếu hợp sau khoản thời gian xay vào một khay đựng với đặt trong phòng đá của tủ giá (bạn cũng có thể dùng túi nilon kín đáo để đựng bơ).

Xem thêm: Tóc Bạc Sớm Là Thiếu Chất Gì? Cách Bổ Sung Khoa Học Giúp Ngăn Tóc Bạc Sớm

Bước 4: Sau 3 tiếng, rước kem thoát khỏi tủ lạnh, xay lại kem trong trang bị xay sinh tố trường đoản cú 2 cho 5 phút cho thật mịn

Bước 5: mang đến kem vào hộp với để đông tiếp tục trong 3 giờ đồng hồ và thường xuyên xay như vậy

Bước 6: đến kem vào tủ lạnh, nhằm đông vào 5 tiếng, nỗ lực là đã tất cả thành phẩm kem mềm mịn, ko đông đá rồi.

Cách làm kem sữa dừa thơm béo

Nguyên liệu làm kem sữa dừa

Nước cốt dừa: 300 mlSữa tươi không đường: 300 mlDừa nạo sợi: 50 gramSữa đặc: tùy khẩu vị gia đìnhBột năng: 1 thìa canhVaniĐường mèo trắng: 1 nhúm nhỏLòng đỏ trứng gà: 4 cáiDụng cụ: Tô, nồi, thau, máy tấn công trứng cầm tay, rây, khuôn kem.
*
Nguyên liệu làm cho kem sữa dừa

Cách làm cho kem sữa dừa ngon

Bước 1: cho sữa tươi, sữa quánh cốt dừa vào nồi sạch sẽ khuấy đều. Sau đó bắt lên phòng bếp ở lửa liu riu, đun mang lại khi các thành phần hỗn hợp nổi bọt bao quanh nồi thì tắt phòng bếp để nguôi bớt

Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng gà với đường, rồi cho vô nồi sữa còn nóng khuấy đều

Bước 3: Bật bếp và đun hỗn hợp sữa trứng thêm nữa với lửa liu riu.

*

Bước 4: Khuấy bột năng với một ít nước đến tan, kế tiếp cho vào các thành phần hỗn hợp để các thành phần hỗn hợp đặc lại. Thêm vani với tắt bếp. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, cho các thành phần hỗn hợp vào thứ xay sinh tố xay rất nhiều cho thiệt mịn.

Bước 5: cần sử dụng máy tiến công trứng đánh hỗn hợp trứng sữa đều, đến khi bông và mềm min là được

Bước 6: mang đến cơm dừa bào sợi vào, trộn phần nhiều và bỏ vào tủ đá vào 5 tiếng để triển khai đông kem. Thi thoảng biện pháp 2 tiếng, đem kem ra khuấy hồ hết nhé.

*
Dùng máy tấn công trứng đánh các thành phần hỗn hợp trứng sữa đều, đến lúc bông với mềm min

Cách làm cho kem không đề nghị Whipping Cream – làm bởi sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa tươi: 250mlBột ngô: 8gGelatin: 5gSữa đặc: tùy khẩu vịVani
*
Cách làm kem từ sữa tươi sạch không đề xuất Whipping Cream

Các bước làm kem trường đoản cú sữa tươi

Bước 1: dìm gelatine vớ 200ml sữa vào 15 phút nhằm nở đều. Phần sữa còn lại dùng để làm hòa rã với bột ngô

Bước 2: Cho hỗn hợp bột ngô cùng với sữa, gelatine đã ngâm vào nồi, đun sinh hoạt lửa nhỏ tuổi và khuấy đầy đủ tay. Đến khi các thành phần hỗn hợp nóng, sệt lại bột ngô chín thì tắt nhà bếp để nguội.

Bước 3: Đánh các thành phần hỗn hợp kem ở cách 3 cùng với máy tấn công trứng cho thật bông mịn. Mẹo để kem nhanh bông là đến kem vào âu nhôm, kế tiếp cho âu nhôm vào khay nước đá nhằm đánh.


Nguyên liệu làm kem xoài:

Xoài chín: 0.5kgĐường: Tùy khẩu vịSữa đặc: 50mlSữa tươi: 200mlSữa chua: 4 hộp

Cách làm kem xoài không sử dụng Whipping Cream:

Bước 1: Sơ chế xoài, thái nhỏ dại để dễ xay. đến xoài với sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay đều. Chú ý nên nhằm lại 1 phần xoài ko xay để làm điểm thừa nhận tăng mùi vị cho kem

Bước 2: đến sữa đặc, hộp sữa chua và mặt đường vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, xay mọi lên cùng với xoài. Đến khi các thành phần hỗn hợp sánh mịn thì ngưng

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa với xoài xay được ở cách 2, thuộc phần làm thịt xoài thái hạt lựu nhỏ dại vào hộp, trộn những và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để đông tất cả hổn hợp kem vào 5-6 giờ đồng hồ là rất có thể dùng được.

Cách làm cho kem không cần sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua

Nguyên liệu:

Cam tươi mọng nước: 3 trái lớnSữa tươi không đường: 220mlSữa đặc: 50gramMật ong: 3 thìaDụng cụ: đồ vậy cam, khuôn làm cho kem

Cách làm kem cam sữa chua không đề nghị Whipping Cream

Bước 1: Rửa sạch sẽ cam với nước, tiếp đến bổ đôi cam và giảm lấy nước. Chú ý đừng nhằm phần vỏ cam phun ra nước, sẽ ảnh hưởng đắng.

Bước 2: cho 3 thìa mật ong vào nước cam đã nạm ở bước 1, khuấy đều. Cho các thành phần hỗn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem. Vứt khuôn kem phía trong gầm tủ lạnh để đông phần này trong một tiếng.

*
Cho tất cả hổn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem
Bước 3: Đun tất cả hổn hợp sữa tươi, sữa đặc trên lửa nhỏ, đến lúc sôi nghỉ ngơi mép nồi thì tắt bếp. Sau đó cho hộp sữa chua vào khuấy đều.

Chuyên mục: Ẩm thực